Թե ինչպես կարելի է լցոնված հավի ոտքեր.

Լցոնված հավ ոտքը չէ, քանի որ դժվար է, քանի որ այն թվում է առաջին հայացքից: Զգույշ նախապատրաստումը ուտեստների դուք վստահ եք ստանալ բնօրինակը, համեղ, հյութալի եւ շատ գեղեցիկ ճաշ. Այն կարող է ծառայել, իսկ տոնական սեղանին, եւ սովորական ընտանեկան ընթրիքի.

Ինչպես եփել հավի ոտքեր է ջեռոցում, լցոնած մսով եւ սնկով

Անհրաժեշտ բաղադրիչները:

• հավի բուդ կտոր մեծ - 2 հատ;
• պահածոյացված սունկ - polbanochki;
• մեծ ձվի հավի - 1 pc.;
• Սպիտակ ցորենի հաց - 2 խոշոր շերտ.
• լամպ խոշոր սոխ - 2 գլուխ,
• կաթ 3 տոկոսը թարմ - 100 մլ,
• չաղ սերուցք - 200 մլ,
• դժվար պանիր - 50-70 գ
• ճարպ մայոնեզ - 2 ճաշի գդալ խոշոր;
• ծովային աղ եւ սեւ պղպեղ փոշի - ավելացնելով, լցոնում համ.

Մշակման հիմնական ապրանքի

Նախքան խրտվիլակների հավի ոտքերի, դուք պետք է ձեռք բերել 2 մեծ հավի ոտքեր եւ լվանում դրանք մանրակրկիտ: Այս դեպքում, դուք պետք է անպայման համոզվեք, որ մաշկի է ապրանքի չի վնասվել, կամ ծակել, հակառակ դեպքում դուք չեք կարողանա աղբանոց: Ապա խոզապուխտ պահանջում է ուշադիր առանձնացվել է մաշկը, իսկ առավելագույն պահպանելով իր ամբողջականությունը: Որպես հետեւանք այդ գործողությունների դուք պետք է ունենա մի տեսակ «համալրման», որը պետք է լինի մի անգամ մի կողմ դնեն.

Խոհարարություն լցոնում

Լցոնած հավի ոտքերը կարող են լինել լիովին տարբեր բաղադրիչները. Մենք որոշեցինք օգտագործել միս է խոզապուխտով եւ ավելացնել մյուս բաղադրիչները. Համար, այս թռչնաբուծությունը պահանջվում է առանձնացնել ոսկոր, ապա աղալ մի blender հետ միասին սոխ. Դրանից հետո, որ լցոնումներ անհրաժեշտ է դնելու մի մեծ ձու, սպիտակ ցորենի հաց soaked է կաթ, ինչպես նաեւ ծովային աղ եւ անուշահոտ սեւ պղպեղ:

Ձեւավորման եւ թխում ճաշատեսակներ

Լցոնած հավի ոտքերը բավականին արագ եւ հեշտությամբ: Որպեսզի դա անել, դուք պետք է տեղադրել ինքներդ մաշկի եփած լցոնում, իսկ այնուհետեւ սեղմված մեջ փափուկ լցոնում է մի քանի փոքր պահածոյացված սունկ եւ կարել խոհարարական շարանը հաստ հիմք: Բացի այդ, ոտքերը պետք է փաթաթված փայլաթիթեղի եւ տեղի է ջեռոցում տասնհինգ րոպե:

Ճաշի ստանալ առավել համեղ եւ խրթխրթան, այս անգամ դա է անհրաժեշտ է ստանալ, հեռացնել փայլաթիթեղի եւ քսուք առատ յուղ մայոնեզ: Դրանից հետո, ոտքերը պետք է դրվել մի կաղապար համար թխում եւ լցնել սերուցք սոուսով: Դրա պատրաստման պետք է խառնել ծանր սերուցքով քերած պանիր եւ համը սեւ պղպեղ եւ աղ: Այս մասում ուտեստ դուք ուզում եք թխել մինչեւ ոսկե դարչնագույն եւ համեղ:

Ինչպես դիմել ճաշի

Մեկ անգամ լցոնված հավի ոտքերը (ֆոտո ցույց է տվել բարձր) ամբողջությամբ եփում ջեռոցում, նրանք պետք է տեղադրել մի լա ճաշացուցակ ուտեստների, իսկ կողքին դնում ճմլված առատ գարնիր կարտոֆիլ, հացահատիկային կամ մակարոնեղեն: Բացի այդ, վերեւում իրենց հանձնարարելի լցնել սերուցքային սոուսով ից թխում թիթեղից: Նման մի համեղ ու անուշաբույր ուտեստ, պետք է համոզվեք, որ դիմել է ցորենի հաց եւ թարմ աղցան կանաչի եւ հում բանջարեղեն.