Թե ինչպես պետք է եփել մի տորթ է լյարդի մի բաղադրատոմսը համար տուն Խոհարարություն

Նշենք, որ այս չափազանց օգտակար արտադրանքը, հարուստ է այնպիսի նյութերի համար անհրաժեշտ մարդու, քանի որ լյարդի, չգիտես ինչու, ոչ բոլորը սիրում. Սակայն օգտագործել դա անհրաժեշտ է, հատկապես, երեխաների եւ ծերերի համար: Թե ինչպես կարելի է կատարել ապրանքը ավելի գրավիչ է ձեր ընտանիքին: Փորձեք սովորել նոր, պարզ եւ համեղ ուտեստ - տորթ է լյարդի.

Recipe եւ խոհարարություն հաջորդականությունը

Նախքան սկսում ես եփել տորթ է լյարդի, բաղադրատոմսը , որը մենք ուզում ենք ներկայացնել ձեզ, փորձեք մտածել հատկությունների լյարդի.

Այլ կենդանի է լյարդի տարբեր որակի. Տավարի եւ խոզի լյարդի դառն է եւ կարող է լինել կոշտ, եւ հավի եւ հնդկահավի մի նուրբ եւ հաճելի է կազմի սննդի.

Այնպես որ, եթե դուք գնել տավարի լյարդ, ապա այն պետք է նախ պատրաստել: Ներծծում է կաթի մի որոշ ժամանակ, կամ ջուր. Այսպիսով, լյարդի կլինի ոչ միայն դառնություն, բայց sanies (ջուրը պարբերաբար փոխել):

Բացի այդ, ժամանակ նախապատրաստումը լյարդի չի դառնա շատ ամուր, դա պետք է լինի ջերմային վերաբերվում, շատ ուշադիր պահել ցածր ջերմության համար մի կարճ ժամանակահատվածում:

Մենք այժմ սկսում է եփել տորթ է լյարդի. Բաղադրատոմսը սահմանում է, որ այս ուտեստ «Փխրուն» չի kugel Բլիթներ է լյարդի զանգվածի եւ «սերուցքը», - եւ մայոնեզ միջուկով: Վերջում տորթ պետք է արատ մայոնեզ եւ զարդարել ձեր սրտով.

Խոհարարություն հաջորդականությունը:

• Հավի լյարդի (1 կգ), որոնք լավ rinsed, ուշադիր տեսնել, թե արդյոք լեղապարկ եւ աղալ հետ միասին մեկ լամպ, ժամը կամքը կարող է քամած մի քանի մեխակ սխտոր;
• Արդյունքում ստացված slurry, այլ ոչ ավելացնել 2 հում ձու, 2 ճաշի գդալ ալյուր եւ 1 ճաշի գդալ կարտոֆիլի օսլա, աղ, համեմունքներ ավելացնել աղ, պղպեղ եւ համեմունք Curry.
• Beat the զանգվածը (կարող է լինել մի blender) եւ մեկնել է այտուցվել է 20 րոպե.
• Որ լավ թավա (գերադասելի է ոչ շատ մեծ տրամագիծը) տապակել hepatic crepes, թույն.
• Եռալ 2 ձու եւ շփում նրանց վրա grater - առանձին սպիտակուցներ առանձին-առանձին yolks.
• Պինդ պանիր է տուգանքով grater քերել լրացնելու համար (մոտավորապես 100 գ);
• Տորթ սկսում է ձեւավորել է լյարդի. Բաղադրատոմսը նախատեսվում է, որ յուրաքանչյուր նրբաբլիթ պետք է լավ lubricated հետ, մայոնեզ, եւ լրացնելով միջեւ շերտերի, որը տեղադրված է հետեւյալ հաջորդականությամբ: դեղնուց, ձու, պանիր, ձու ձվի դեղնուց, սպիտակուցը, եւ այլն;
• Այժմ տարածվել հետ, մայոնեզ եւ զարդարի Վերջնական տորթ է լյարդի.

Բաղադրատոմսը կարող է լինել մի քիչ փոփոխություն: Օրինակ, կարելի է ոչ միայն տապակել սոխ, գազար, այլեւ, եւ փոխարեն ձու, քանի որ միջուկներով օգտագործել խառնուրդ այդ բանջարեղենի.

Զարդարել են տորթ ծաղիկներով կարող է խաշած գազար եւ մաղադանոս տերեւները եւ կողմը մակերեւույթը - կտրտած կանաչ սոխ.

Roll է լյարդի - ի բաղադրատոմսը շատ գեղեցիկ նախուտեստներ

Հետ նույն բաղադրիչների, դուք կարող եք պատրաստել ժապավենը է լյարդի.

• Պատրաստել լյարդի (1 կգ), ինչպես նկարագրված է վերը: Կտրել մեջ մանր կտորների:
• Կարագ (100 գ) տապակել լամպ է 5 րոպե.
• Քերել մեկ մեծ գազար եւ տապակել այն սոխ մի քանի րոպե:
• Ներդրեք այն է լյարդի շերտ է համաժողովրդական հետ սոխ եւ գազար, ավելացնել աղ, պղպեղ, ծածկել սերտորեն մի խուփ, եւ եփ գալ մինչեւ եփած լյարդի.
• Սառեցնել բոլորը եւ երկու անգամ աղալ:
• Ավելացնել կարագ (150 գ) եւ թափահարում.
• Վրա մագաղաթների կազմալուծվել զանգված ձեւով ուղղանկյունի, մակարդակով:
• Նախընտրական եփած ձու (5 հատ), քերել կամ կտրել. Ավելացնել սերուցք պանիր կամ փափուկ սերուցքի պանիր (150 գ), մշկընկույզ, եւ ընկույզ (մանրացված), մայոնեզ եւ խառնել լցոնում:
• Ծածկել լցոնման լյարդի քաշը եւ շատ նրբորեն հոտ հետ մագաղաթի:
• Թողնել հացը է սառնարան, 4 ժամ:
• Կտրված մի սուր դանակով ճեղքել մի լա ճաշացուցակ:

Դուք պատրաստել է շատ առողջ ուտեստ է, որ վստահ է վայելել ձեր սիրելիների.