Բաղադրատոմս pilaf խոզի մսով

Փլավ խոզի միս, մի ուտեստ, որը չի պահանջում որեւէ հատուկ նյութական ծախսերը, շատ համեղ ու հագեցնող: Որպեսզի դա անել, դուք պետք է բնական խոզի միս, որոշ բանջարեղեն եւ համեմունքներ. Cooking pilaf հետ խոզի միս, - այդ գործընթացը բարդ չէ: Մենք պարզապես պետք է պարզապես իմանալ բաղադրատոմսը եւ դիտարկել պարզ նախապատրաստական տեխնոլոգիան: Այսպիսով, ինչպես պետք է եփել risotto հետ խոզի իրավունքով. Չկա մի բաղադրատոմսը, որը կարող է դիմել բրինձ եւ խոզի միս է համեղ ուտեստ.

Pilaf բաղադրատոմսը խոզի մսով

Պատրաստման համար ուտեստների մենք պետք է հետեւյալ բաղադրիչները: 1.2 կգ խոզի միս, 1 կգ բրինձ, տոմատի 2, 1 կգ գազար, սոխ 1 կգ, 2 գլուխ սխտոր, 300 գ արեւածաղկի յուղի, 100 գ տոմատի մածուկ, որը անուշաբույր (որը ներառում է ծորենի), սեւ պղպեղ, աղ:

The միս կտրել մեջ cubes 3-4 սմ: Տաքացնել արեւածաղկի ձեթ է cauldron եւ նետում է խոզի միսը: Ակտիվանալ տապակել եւ պարբերաբար: Կտրել սոխ, գազար եւ շոգեխաշել է cauldron հետ խոզի 15 րոպե: Լոլիկ dices, դնում մի թեյնիկ ու մարել նույնիսկ րոպե 5 Լրացրեք մեջ թեյնիկ եռացող, այնպես, որ այն ընդգրկում է բովանդակությունը մոտ 1 սմ. Էջանշան թեյնիկ տոմատի մածուկ, սեւ պղպեղ եւ աղ: Բլթբլթալ եւս 15 րոպե քնել համեմունքներ, եւ դրեց սխտոր: Հետո 5 րոպեից երեսարկման բրինձ, prewashed. Այս դեպքում, բրինձ պետք է լինի վերեւում: Ի կենտրոնում ներքաշվել անում բլուր բրինձ հետ արձակուրդում: Ի խորացմանը դնում մեխակ սխտոր: Ավելացնել եռացող ջրի մեջ, այնպես, որ ներքեւի ծածկված էր ջրային slides. Դրանից հետո, եփ գալ մոտ 40 րոպե, մինչեւ եփած.

Pilaf բաղադրատոմսը խոզի մսով

Բաղադրությունը: 2 սոխ, գազար, 700 գ խոզի միս, 3-4 մեխակ սխտոր, 2 դեղ: heaped բրինձ, բուսական յուղ, 4 դեղ: ջուր, 18 ոլոռ սեւ պղպեղ թեյի գդալ աղ:

Նախապատրաստություն:

Կտրել է միս փոքր երկարավուն կտորներով եւ տապակել բուսական յուղի մի cauldron. Սոխ կտրելու մեջ կես օղակների, ավելացնել միսը: Երեք grated գազար եւ նաեւ տեղադրել են կաթսայի: Թեթեւակի տապակել, ավելացնել ջուր. Սխտոր կտրել մեջ սալերի եւ դրեց մեջ ներքաշվել: Աղ եւ պղպեղ: Երբ գազար եւ սոխ եփում, թափել մեջ թեյնիկ բրինձ, որը, 30 րոպե առաջ դա անհրաժեշտ է ներծծում է տաք ջուր. Իրարանցում, փակել կափարիչով եւ եփ գալ մինչեւ եփած բրինձ: 20 րոպե անց ուտեստը պատրաստ է.

Pilaf բաղադրատոմսը է խոզի մսով եւ հատապտուղների ծորենի

Բաղադրությունը: 300 գ խոզի բաժակ բրինձ, գազար, սոխ, սխտոր մեխակ 2, 8 ոլոռ սեւ պղպեղ, աղ, 2 Bay տերեւները, ½ թեյի գդալ. գդալներ քրքում, ½ թեյի գդալ գդալներ ծորենի հատապտուղների, պտղունց համեմ, 100 մլ. բուսական յուղ:

Նախապատրաստություն:

Fig լվանալ սառը ջրով, եւ լրացնել այն ջրով մոտավորապես 1 սմ բարձր բրնձի շերտի եւ մի կողմ է ներծծում 30 րոպե. Գազար rubbed է կոպիտ grater. Diced սոխ. Ապա կտրել միսը մեջ փոքր cubes ամբողջ հացահատիկի: Մի խորը տապակ տաքացնել բուսական յուղը: Տապակել միսը եւ ավելացնել սոխ եւ գազար: Այն բանից հետո, roasting անցնող, ավելացնել բրինձը եւ տապակել մի քանի րոպե: Լցնել երկու բաժակ ջուր: Պղպեղ, աղ, եւ ապա ակտիվանալ, եւ բերում է բարկանալ. Թափել են համեմունք եւ դրեց սխտոր գագաթին: Ծածկել համաժողովրդական հետ կափարիչ եւ ապա բլթբլթալ համար մոտ 30-40 րոպե:

Pilaf բաղադրատոմսը խոզի մսով եւ նռան

Բաղադրությունը `կգ: բրինձ կգ. սոխ կգ. գազար կգ խոզի միս, 250 գ բուսական յուղի 6 մեխակ սխտոր, սեւ պղպեղ, նռան:

Նախապատրաստություն:

Fig լվանում են տաք ջրով եւ թողնելով մեկ ժամ տաք ջրի մեջ, այնպես, որ այն razmok: Տաքացնել բուսական յուղը մի cauldron. Սոխ կտրել մեջ cubes եւ ավելացնել մի cauldron. Տապակել մինչեւ ոսկե դարչնագույն. Միս կտրել մեջ երկարավուն շերտ եւ դրեց մեջ ներքաշվել: Քերած վրա կոշտ grater գազար նետված ներքաշվել: Ակտիվանալ եւ եփ գալ համար 20-30 րոպե: Պղպեղ եւ աղ այն. Գծապատկեր պառկել գագաթին միս: Լցնել եռացող ջրի մեջ, այդ մասին 1cm: եւ եփ գալ մինչեւ որ ջուրը եռում հեռու: Լցնել նուռը եւ խառնել: Կատարելու դանակի անցքեր եւ ներմուծված մեջ անցքերի ձեւավորված սխտոր ափսե: Ընդգրկում է խուփ, եւ բերում է պատրաստակամությանը: