Ինչպես եփել mussels. Cooking խորհուրդներ, բաղադրատոմսեր

Mussels - կակղամորթեր է կենդանի օվկիանոսների, հիմնականում ծանծաղ ջրերում. Mussels շատ են սիրում, քաղցրահամ ջրի, ափամերձ ժայռերի եւ բնակեցնել նրանց առատությամբ. Ի լրումն, վերարտադրության բնության, խեցեմորթ մեծացել արհեստականորեն հատուկ ֆերմաներում. Այս ապրանքը պարունակում է մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ, հանքային նյութեր, վիտամիններ, եւ նրանք չեն բարձր կալորիականությամբ. Թարմ սառեցված mussels պահվում ամբողջ օրը, այնպես որ դուք պետք է իմանալ, թե նախապես, թե ինչպես պետք է եփել mussels եւ գտնել մի հարմար բաղադրատոմսը. Live mussels մինչեւ cooking է ջրի եւ լվացվեն բոլոր բացված Ռումբերն պետք է անտեսվեցին, նրանք չեն համապատասխանում մարդկային սպառման. Եթե դրանից հետո cooking դուք դեռ չեն բացվել է կմախք, նրանք նույնպես չեն կարող լինել այնտեղ:

Ինչպես եփել mussels steamed.

Թափել ջուրը մի մեծ թավայի եւ բերել այն եռալ: Ի ջրի մեջ, ավելացնել հյութ մեկ կիտրոնի եւ երկու հարյուր միլիլիտր սպիտակ գինի: Mussels է դնում մի քամոց եւ տեղի է համաժողովրդական, կափարիչը եւ եփել մինչեւ մրցույթի, որոշելու պատրաստակամությունը կճեպով, նրանք պետք է բացել: Երբ բոլոր Ռումբերն բաց mussels տարածել սալերի եւ լցնել սոուս գագաթին, զարդարված մաղադանոս եւ մատուցվում է հացի, նախընտրական grated սխտոր:

Ինչպես եփել mussels մաքրվել.

Զտած mussels նախքան խոհարարություն մանրակրկիտ լվացվեն, պառկել եռացող աղով համեմված ջրի մեջ եւ խաշած մի քանի րոպե, սովորաբար մոտ երեք. Դա բավական է խեցեմորթ եփած, բայց միեւնույն ժամանակ, չի դարձել ռետինե.

Mussels շոգեխաշած է ընդերքը

• քսան կտոր mussels,
• Հիսուն գրամ կարագի,
• մեկը մեխակ սխտոր,
• մանր սոխ,
• մաղադանոս,
• Քսանհինգ գրամ հացի փշրանքները ,
• Քսանհինգ գրամ Parmesan պանիր.

Mussels կիսվել է կեսին եւ կոտրել հեռու խորտակվել. Ապա Ռումբերն դրել է ձուլել եւ դրեց գագաթին mussels, կարագի, նախկինում խառը սխտորով, դեղաբույսերի. Տակ է դնում գրիլ է հալեցնում կարագ: Այնուհետեւ, խառնել պանրի հետ breadcrumbs եւ շաղ տալ հետ mussels. Թխել վրա գրիլ երկու րոպե.

Աղցան mussels եւ պահածոյացված ոլոռ

• երկու խաշած հավի ձու,
• կանաչի,
• մեկ սոխ,
• Երկու հարիւր յիսուն գրամ եփած mussels,
• վարունգ,
• Բանկը պահածոյացված ոլոռ.
• մայոնեզ:

Նախքան եք պատրաստել աղցան, նայեք, թե ինչպես պետք է եփել mussels պատշաճ. Որոշ ձու քսում մի փոքր grater, ոմանք լքել է զարդարել աղցան. Նյութի մանր թակած կանաչի. Սոխ կտրել մեջ փոքր cubes. Shinkuem վարունգ շերտերով. Ին ուտեստ դուրս կդնի շերտերը ապրանքների, մայոնեզ լցնել գագաթին եւ զարդարել շերտ խաշած ձու եւ sprigs բուսականություն:

ծովային mussels

• մեկ սոխ,
• Մեկը փայտը նեխուր.
• մի քանի մեխակ են սխտորով,
• ձիթապտղի յուղ.
• հարյուր milliliters է չոր սպիտակ գինի,
• չորս ճաշի գդալ թթվասեր,
• երկու կգ mussels.

Նյութի մանր կտրել են սոխ, նեխուր, սխտոր եւ տապակել մի թավայի կարագ մի քանի րոպե: Ապա ավելացնել գինի եւ շոգեխաշել: Ավելացնել թթվասեր եւ մի քիչ հետաձգել դուրս. Այնուհետեւ ավելացնել mussels ու եփել մինչեւ եփած, պատրաստ սնունդ տարածել է ափսեի եւ զարդարի հետ կանաչի.

Փլավ mussels

• բրինձ պայուսակների.
• երկու էլեկտրական լամպ;
• մեկ գազար;
• Երկու հարիւր յիսուն գրամ մաքրվել կակղամորթի,
• մեկ լոլիկ;
• Գդալ մայոնեզ;
• համեմունքներ եւ խոտաբույսեր:

Եփել բրինձ է աղի ջրի մեջ, Նյութի մանր թակած սոխ տապակել հետ grated գազար նավթի մինչեւ ոսկե դարչնագույն. Այնուհետեւ ավելացնել բրինձը է բանջարեղենի եւ մսի mussels եւ եփ գալ մինչեւ մրցույթի. Հենց վերջ pilaf ավելացնել համեմունք եւ թակած կանաչի. Տոմատի Նյութի մանր թակած, խառնել մայոնեզ, ավելացնել բրինձ, ծածկել եւ թող կանգնեն: Ծառայել տաք.

Ապուր peeled mussels

Ինչպես եփել mussels առանց Ռումբերն. Ինչպես նաեւ նավթի սակայն Խոհարարություն ժամանակը կրճատվել է կիսով չափ: Այսինքն, եթե հում խեցեմորթ մենք եփել մինչեւ հինգ րոպե, որից հետո Մաքսազերծված բավարար է երկու. Համար ապուր, մենք պետք է:

• խաշած peeled mussels եւ արգանակ.
• մանր սոխ,
• սխտոր;
• Գդալ չիլիական բիբար;
• գդալ քրքում.
• կեղեւ երկու նարինջ.
• երեք լոլիկ;
• cilantro.

Արգանակ mussels բերում է եռալ եւ ավելացնել թակած սոխ, սխտոր, համեմունքներ եւ shredded լոլիկ. Եփել մի քանի րոպե: Վերջում ավելացնել cilantro. Ծառայել է բարեգործական bowls, նախկինում sprinkled ձիթապտղի յուղ:

Ինչպես եփել mussels. Ի դեպ, այս աքցան եփում, շատ արագ, ճաշատեսակներ են դրա ձեռք բերել համեղ, դիետիկ եւ օգտակար: Փորձեք այն! Bon appetit!