Ինչպես թխել հաց է ջեռոցում

Տնական թարմ անուշահոտ հաց! Երկնային բերկրանքով, որը, ցավոք սրտի, միշտ չէ, որ հնարավոր է հասնել պայմանավորված է ժամանակի սղության եւ անկարողության եփել տատիկի բաղադրատոմսեր. Բայց մի անհանգստացեք, որ հարցը , թե ինչպես պետք է թխել հաց է ջեռոցում, կարող է լինել շատ պարզ պատասխան. Դա միայն կարեւոր է հետեւել որոշ քայլեր է, որոնցից յուրաքանչյուրը մենք կգրի մանրամասն այս հոդվածում.

Հիշեցնենք, որ առաջին փուլում, դուք պետք է ընտրել ճիշտ ալյուր: Սովորաբար, թխել հաց է ջեռոցում, վերցնել ցորենի կամ տարեկանի ալյուրից: Եթե դուք ցանկանում եք զարմացնել ձեր ընտանիքը սպիտակ, ծակոտկեն, բարձր հացահատիկ, գնել ցորենի սպիտակ ալյուր: Ըստ այդմ, ցանկանում է թխել տարեկանի հաց, գնել տարեկանի ալյուր. Չիմանալով, թե ինչ է նախապատվություն տալ ալյուրի, հետեւեք այս խորհուրդներ: գնել ցորենի ալյուր, քանի որ առաջին անգամ է, որ վառարանը պատրաստված տարեկանի ալյուրից է բարդ: Աշորայի ալյուր խառնում դժվարությամբ, որը պահանջում է մեծ ֆիզիկական ջանք.

Իսկ հաջորդ փուլում, ալյուրը պետք է անպայման ցուցադրվել: Ոչ թե որպես թանկ է գնել խախալ, որը կարժենա ձեզ ընդամենը 50-100 ռուբլի: Շնորհիվ ցուցադրումից, ալյուրի հագեցած թթվածնով, որի արդյունքում ծակոտկեն հյուսվածք հացի.

Որեւէ մեկը թխում հաց բաղադրատոմսը է ջեռոցում չի հայտնվել բարդ, դա միայն անհրաժեշտ է ավելացնել բոլոր բաղադրիչների, այդ թվում, ձու, խմորիչ, բուսական յուղ, համեմունքներ, Խոտաբույսեր եւ խոտաբույսերի: Եւ ապագայում, որ հարցերը ընկերներ, թե ինչպես պետք է թխել հաց է ջեռոցում եւ դուք պետք է անել, Դուք կարող եք հեշտությամբ պատասխանել.

Երբ բոլոր բաղադրիչները, որոնք խառը, սկսում է հունցել խմոր մանրակրկիտ: Այդ գործընթացը ինքնին պետք է մոտ 15 րոպե: Իհարկե, հիվանդը չի կարող լինել բավարար, բայց խմոր պետք է լինի ճկուն, հաճոյակատար եւ տոկուն: Դուք կարող եք դադար մի որոշ ժամանակ, ապա շարունակել.

Դե հունցել խմոր, դուք կարող եք հանգստանալ, բայց մինչ այդ դուք պետք է վստահ լինել, որ ծածկել խմոր հետ սրբիչ եւ թողնել տաք տեղ է մոտ երկու ժամ, այնպես որ դա մինչեւ 2-3 անգամ: Այս Բանն այն է, կարեւոր չէ, որ բաց կթողնեք, եթե դուք օգտագործում եք մի խմորիչ խմոր, որը անհրաժեշտ է ցանկացած թխում տակդիրի մի քանի ժամվա ընթացքում: Plain գունդ, մեկուսի ջերմ տեղ մոտ է մարտկոցի եւ մի սրբիչ, որ անհրաժեշտ է բարձրացնել խմոր:

Այն բանից հետո, երկու ժամ, դուք կարող եք անցնել ձեւավորման ապրանքի. Օգտագործեք Պատրաստի ձեւեր կամ կույր Մուր, այստեղ է ձեր երեւակայությունը անսահման է: Ստեղծել ցանկալի գլուխգործոցը, դուք կարող եք ապահով կերպով դնում խմոր է թխում թերթիկի ծածկված ճաշ թղթի կամ ալյուրի: Բայց չեն դնում այն է ջեռոցում միանգամից. The խմոր պետք է հանգստանալու համար որոշ ժամանակ, մոտ կես ժամ կլինի բավարար. Այս անգամ, տաքացնել ջեռոցը ցանկալի ջերմաստիճանի, մոտ 250-300S կլինի բավարար.

Թխում հաց, ցանկալի է տեղադրել կեսին ջեռոցում, ապա դա կլինի լավագույն ընտրությունն է թխում:

Ընթացքում թխում չի ավելացնի ավելորդ գոլորշու ջեռոցներ. Սա կարող է հասնել հորդառատ մի բաժակ ջուր է դատարկ ներքեւի թավայի, եւ անմիջապես փակել դուռը: Այս անգամ, 20 րոպե, ջեռոցում դուռը չի բացել, միայն հնարավոր վերջում պարզապես դիմել են շոգին է միջին մակարդակից:

Պետք չէ կուրորեն հավատում, սահմանված ժամանակը բաղադրատոմսով, քանի որ դժվար չէ թխել հաց է ջեռոցում, բայց դա կարեւոր է հետեւել, թե ինչպես է թխում սկսվում Browning. Միջին հաշվով, յուրաքանչյուր հաց թխում է մեկ ժամ, սակայն կարեւոր է նաեւ հաշվի առնել, որ կառուցվածքը եւ խտությունը քննության եւ բնութագրերը փողային հնոցի.

Երբ հացը պատրաստ է եւ պարզապես հեռացվում է վառարանում, խոզանակ այն կաթով կամ կոտրված հումքի ձվի, որը կտա հատուկ վարդագույն երանգ: 20 րոպե հաց դրեցին, կրպակ, ցանկալի է պատված մի խոնավ սրբիչ է, երբ կտրում հաց չի քանդվել. Եթե ձեր հյուրերը պարզել, թե ինչպես պետք է թխել հաց է ջեռոցում, այնպես, որ պարզվել է, այնքան բուրավետ եւ համեղ, դուք կկարողանաք կիսվել այս հրաշալի փորձված բանաձեւը: Bon appetit!