Խոզի միս է զամբյուղի հետ կարտոֆիլով եւ սնկով. Լավագույն բաղադրատոմսեր

Մեկը առավել համեղ եւ չեն պահանջում են մշտական ուշադրություն chefs ուղիներ է եփել միս, այն է, խոզի միս է զամբյուղի մեջ (կարտոֆիլով եւ սնկով, օրինակ): Գրավականն հաջող stryapaniya - պատշաճ կերպով հունցել տարբեր բաղադրիչներ են բեռնարկղերի եւ համոզվեք, որ նրանք չեն պայթել: Բայց դա, սկզբունքորեն, միանգամայն պարզ է.

Թե ինչպես կարելի է հաջողության հասնել

Կանոնները մի քիչ, եւ դրանց պահպանման չի պահանջում որեւէ ջանք.

1. Է pots խոզի ջեռոցում չի պայթել, դա անհրաժեշտ է տեղադրել դրանք մի սառը ջեռոցում եւ տաքացնում է այն:
2. Եթե դա անհրաժեշտ է ավելացնել ջուր կամ արգանակ է կեսին գործընթացի, որ հեղուկը ընդհակառակը, պետք է լինի տաք.
3. Երբ խոզի մի անոթ, ինչպես կարտոֆիլով եւ սնկով պատրաստ է, կամ պետք է թույլ տալ, որ թույն է ջեռոցում ուղղակիորեն կամ դրվում է chopping խորհրդի կամ փայտե տակդիրի:
4. Հայտնաբերված խաշել topsheet միշտ zavetrivaetsya: Հետեւաբար, այն սովորաբար կատարվում է հյութեղ սննդի - լոլիկով եւ սոխով: Սակայն շատ բաղադրատոմսեր դեռ խորհուրդ է տրվում փակել սպասք - կափարիչով, թխվածք խմոր կամ նրբաթիթեղ:

Անկախ նրանից, թե նախընտրական տապակել միսը մի հարց է ճաշակի. Շատերը կարծում են, որ դա ավելի լավ է սնվում հետ հումքի բոլոր համային տեսականի. ուրիշներ chefs պնդում են, որ, քանի որ այն ձեռք է բերվում մոտ է ջեմ.

Գլխավոր ֆրի

Պայմանավորված է փոքր tweaks, խոզի մի անոթ, ինչպես կարտոֆիլով եւ սնկով այս բաղադրատոմսով է զարմանալիորեն նուրբ. Կես կիլոգրամ միս կտրել մեջ փոքր շերտ - ոչ տապակած եւ խառնել խորանարդի երկու թթու. Երկու սոխ եւ երկու գազար եւ ծվեն pripuskayut է արեւածաղկի յուղի. Երրորդ մեկ կիլոգրամ ցանկացած սնկով թակած ոչ շատ Նյութի մանր, բայց ոչ մեծ, եւ կապել թակած սամիթ եւ երեք crumbled (ոչ ճնշման), սխտոր շերտ. Տասը կարտոֆիլ են կտրել մեջ շերտերով, քանի որ ֆրի: Բաղադրիչները, որոնք դրված են այս կարգի:

• միս վարունգ,
• տապակած;
• սունկ դեղաբույսերի.
• կարտոֆիլ.

Հյուրատետր արեւածաղկի եւ պղպեղ, topped հետ արգանակ (ոչ սկիզբ), դրվել գագաթին յուղ թթվասեր եւ քերած պանիր, որը լցվել. Posudinki ծածկված մի խուփ, եւ խոզի մի pot հետ կարտոֆիլով եւ սնկով տեղադրված է ջեռոցում մոտ մեկ ժամ: Սկզբանե: կոնտեյներներ գալիս են տարբեր չափերի, եւ վառարան ունեն իրենց «բնավորությունը», այնպես, որ հնարավոր է պետք է հարմարեցնել այն ժամանակը:

Միս-ոտանի ամանների

Եթե դուք արդեն մի քիչ հոգնել խոզի միս է զամբյուղի հետ կարտոֆիլ եւ սնկով, դուք կարող եք կառուցել ավելի բարդ ուտեստ. Այն նախնական բուժում ենթակա չէ որեւէ բաղադրամաս: Մենք դնում մի անոթ հավանում են սա:

1. կտոր միս,
2. շերտ լոլիկ,
3. լոբի կանաչ լոբի, կտրել կես,
4. խորանարդի սմբուկ
5. chetvertushki կանաչ պղպեղ;
6. shallots (ամբողջությամբ կամ halves);
7. Կրկին լոլիկ;
8. կարտոֆիլի շերտ;
9. ոչ բարակ ափսե fungi.
10. լոլիկ կրկին.

Ապա աղ, պղպեղ, կտրատած սամիթ նավթի կտոր, եւ մի քիչ ջուր. Թուրքիայում, որ ուտեստ եփում է մի մեծ զամբյուղի մեջ երկու ժամ. Մեր նայիր հարմարեցված բաղադրատոմսը համար փոքր, եւ նրանք մնում են ջեռոցում մոտ մեկ ժամ:

կծու խոզի միս

Շատ համեղ է եւ անսովոր ստացվում կճուճի մեջ կարմրացրած միս խոզի միս, եթե դուք ավելացնել սալորաչիր դրան: Միս նախկինում դրել տապակել: Այն կրկին առաջին շերտը է զամբյուղ. ընդլայնման նրանց վրա խոզի միս, այն անմիջապես համեմվում, աղած, ծածկված բավականին խիտ շերտ կարտոֆիլ, թափել ջուրը (շատ քիչ) եւ կես ժամ դրվել ջեռոցում: Իսկ տապակած է languishing, երկու սոխ կտրել օղակները կամ halves ու աղացած. վրա հասնելով կարմրել է լցվել ալյուր գդալ եւ իրարանցում. Առանձին, տապակած սունկ շերտ (700 գ միս մեկ երրորդը կիլոգրամ), կապված է քառորդ կես բաժակ սեւ սալորաչիր եւ սոխ. Այս խառնուրդ ընդլայնվել է մի զամբյուղի մեջ, լցված թթվասերով գագաթին, եւ մեկ այլ կես ժամ է ջեռոցում: