Խորհուրդներ, թե ինչպես պետք է եփել կաթի ապուր

Նախքան մենք դիմում ենք cookbooks եւ նայում է գլխում, «Ինչպես եփել կաթի ապուր,« պետք է հասկանալ, թե ինչ է ճաշի. Օրինակ, հաշ չէ յոգուրտ - նաեւ արդյունք է: Բացի այդ թթված կաթ, բայց դա պետք չէ cooking մասին: Ընդհանուր առմամբ, այս հոդվածում մենք ուշադրության կենտրոնում կլինի դասական Ապուրներ, վաղուց գոյություն ուներ ունեցող երկրներում զարգացած գյուղատնտեսության.

Է սովորել, թե ինչպես պետք է եփել կաթի ապուր, կասի ձեզ հարազատ Էստոնիայի ու Լատվիայի, լեհերի եւ գերմանացիների, այլ ռուսերեն է նաեւ ոչ ավելի վատ, - մի շարք բաղադրատոմսեր մեր խոհանոցում թույլ է տալիս Ձեզ է պատրաստել ապուր թթված կաթ, եւ համեղ հնդկացորեն դեսերտ, եւ կաթի ձկան ապուր.

Այնպես որ, որեւէ մեկը այդ Ապուրներ պատրաստվում է կաթի եւ լրացնելով կազմը բաղադրիչների. Առավել հաճախ բաղադրատոմսերը, որոնք պատմում, թե ինչպես պետք է եփել կաթի ապուր, առաջարկում է ավելացնել ալյուր կիսաֆաբրիկատ արտադրանքը եւ հացահատիկային. Դա կարող է լինել մի երկար գանգուր արիշտա կամ վերմիշել - մի ուտեստ pleasure'll ուտելու մանուկներին: Նաեւ հաճելի է համատեղել մի նմանատիպ հագնվելու գազար, ծաղկակաղամբ կամ բրոկկոլի - բանջարեղեն կաթի սոուսով միշտ դառնում են նուրբ եւ թեթեւ համ: Ինչ վերաբերում է լոբու, ինչպես նաեւ նրանց հետ, դա ավելի լավ է, պետք է զգույշ լինել, թեեւ կրեմ Ապուրներ, ինչպիսիք են ոլոռով կամ chickpeas, պարունակում են իրենց կազմի եւ սերուցք, եւ թթվասերի եւ պանիր.

Ըստ նրա հետեւողականությունը կարող են նմանեցվել կաթի ապուր կամ խյուս հեղուկ ուտեստ. Երկրորդ եւ ավելի նախընտրելի է մարսել ստամոքսի, եւ ավելի հեշտ է պատրաստել. Այլ կերպ ասած, մի ուժեղ կենտրոնացումն շիլա հացահատիկային, կարող է նաեւ դիտվել որպես կաթի բարեգործական ճաշարաններում: Սա զարմանալի չէ, - ստանալ սննդարար եւ համեղ նախաճաշը:

Այնպես որ, թե ինչպես պետք է եփել կաթի ապուր քայլ առ քայլ

• Առաջին, դուք պետք է վերցնել Պաստերիզացված կաթ եւ եփել այն. Այս փուլում դա կարեւոր է ապահովել, որ այդ կաթը չի փախչում:
• Կրճատել շոգին ու թափել է թռել հեղուկ. Եթե մակարոնեղեն կամ հացահատիկային, նրանք պետք է տեղադրել այն, առաջին հերթին, ապա մնացած բանջարեղենի եւ կարտոֆիլի.
• Եփ գալ բարեգործական ճաշարաններում մսով ավելի ցածր ջերմության, իսկ շարունակաբար աշխուժացում բովանդակությունը թավայի կանգնած: կաթ ունի տհաճ գույքը այրվել.
• Դա կլինի հաճելի է ավելացնել պատրաստի ապուր տաք կտոր կարագ կամ այլ ճարպ լրացնելու պահպանել լիպիդային հավասարակշռությունը ուտեստ, հեշտ է մարսել:

Շատերն են հարցնում, թե ինչպես պետք է եփել կաթի ապուր, շահագրգռված չեն, որ նվազագույն իր Կալորիականության, բայց դա շատ սննդի բարձր: 300-ից մինչեւ 450 կկալ / 100 գ Բայց ապուր ունի բարձր սննդային արժեք, եւ օգնում է կառուցել մկանային մանրաթելեր է սպիտակուցային, ամրապնդել ոսկորները - շնորհիվ կալցիումի. Լավ է ընդգրկել դիետայի կաթի ապուրի շաբաթը մեկ անգամ, ոչ ավելի, ապա դա կլինի միայն կշահի, եւ վայելք. Երիտասարդ երեխաները խորհուրդ է տրվում ներառումը է դիետայի կաթնամթերքի Ապուրներ, սկսած տարվա առաջին - Ապուրներ, ապա, աստիճանաբար, լրիվ տաք կերակուր:

Եւ ահա մի գաղափար, թե ինչպես պետք է պատրաստել կաթի ապուր արիշտա. Մենք պետք է հետեւյալ բաղադրիչները `կաթ - 1 լ, շաքարավազ - 2 ճաշի գդալ կարագ - 20 գ, վերմիշելը - 200 գ

Cooking շատ պարզ է, դուք պետք է նախապես եփել արիշտա ջրի մինչեւ մրցույթի. Մեկ այլ համաժողովրդական լցնել կաթը, եւ բերում է բարկանալ. Մենք դնում արիշտա կաթ, ավելացնել շաքարավազ եւ պահել ցածր ջերմության համար հինգ րոպե:

Երբ ապուր է թափել մեջ bowls, ավելացնել յուրաքանչյուր կտոր կարագ, համեմունքներ - ըստ ճաշակի (սովորաբար աղ չի պահանջվում, բայց համ ու գույն, քանի որ ասում են, ...) Բոլոր ուտեստ կարող է լինել է ախորժակը այնտեղ, պետք է համոզվեք, որ - տաք.