Կաղամբ կարկանդակ խմոր. Բաղադրատոմսը համեղ կարկանդակ

Կաղամբ կարկանդակ խմոր դառնում մի փարթամ եւ շատ սննդարար. Նման խմորեղեն են նաեւ մատուցվում է տոնական ընթրիքի հետ քաղցր թեյ կամ մսի արգանակ.

Ի լրումն խմորիչ խմոր պատրաստելու համար տնական թխվածք է հաճախ օգտագործվում է եւ հեղուկ է մայոնեզ եւ թթվասերի. Ինչպես է դա հունցել, մենք նկարագրել ստորեւ.

Խմորիչ տորթ կաղամբով: բաղադրատոմսը քայլ առ քայլ

Է պատրաստել համեղ տնական տորթեր, մենք պետք է:

• ձու մեծ - 1 միավոր;
• Թարմ բարձր յուղայնությամբ կաթ - 300 մլ,
• խաշած տաք ջուր - 350 մլ,
• բարձր յուղայնությամբ կարագ - 150 գ
• Սպիտակ շաքար - մի մեծ գդալ.
• աղ - ½ դեսերտ գդալ.
• խմորիչ - ի հատիկներ - 5 գ.
• Սպիտակ ցորենի ալյուր - 900 գ

Պատրաստում խմորիչ հիմունքներ

Բաղադրատոմս կարկանդակ խմոր կաղամբով պահանջում է ստանդարտ շարք բաղադրիչների. Մեկ անգամ արտադրանքը ձեռք բերել, պետք է սկսեն հունցել բազան: Համար, այս է, որ անհրաժեշտ է միացնել թարմ կաթ գոլ ջրով եւ ապա լուծարվել արդյունքում հեղուկ շաքարի եւ խմորիչ: Բացի այդ, բաղադրիչները պետք է ավելացված է ծեծել ձվի, սեղանի աղ եւ հալված ձեթ (հանձնարարելի թույն թեթեւակի):

Լցնել սպիտակ ալյուր արտադրանքի, բոլորն ուշադիր խառնել: Ունենալով միասնական թունդ խմոր, որը տեղադրված է խոր թավայի եւ ծածկված մի սրբիչ: Որպես այդպիսին, այդ բազան պահվում է մի տաք տեղ մեկ ժամ: Միեւնույն ժամանակ, յուրաքանչյուր 10-18 րոպե խմոր Հարել իր բռունցքը.

Անհրաժեշտ բաղադրիչները համար կաղամբ լրացման

Կաղամբ կարկանդակ է խմորիչ խմոր պահանջում է օգտագործել այդ ապրանքների համար թռել:

• կաղամբ - 400 գր.
• մեծ գազար - 1 հատ;
• աղ, սպիտակ շաքար - դիմել ձեր ճաշակի եւ ցանկության:
• Զտված նավթի 80 մլ.
• լամպ սոխ - 2 խոշոր կտոր.

Խոհարարություն լցոնում

Մինչ խմորիչ խմոր գալիս, դուք պետք է պատրաստել ձեր կաղամբ թռել. Համար, այս բուսական belokochannaja պետք է կտրել բարակ շերտերով, իսկ այնուհետեւ դնում մի կաթսա եւ եփ գալ մի փոքր քանակությամբ ջրի տակ կափարիչը. Միջոցով ¼ ժամ այն պետք է ավելացվի կես օղակները, սոխ եւ grated գազար.

Ակտիվանալ բաղադրիչները, որոնք անհրաժեշտ են պատրաստել դրանք նույն ռեժիմում 10-13 րոպե: Որ ապագայում, այն պահանջվում է ավելացնել նուրբ նավթի, շաքար եւ աղ. Եռալուց հետո հեղուկ բանջարեղեն պետք է տապակել է միջին ջերմության մինչեւ ոսկե դարչնագույն.

Մենք ձեւավորել արտադրանքը

Կաղամբ կարկանդակ խմոր է ձեւավորվում շատ արագ: Այդ բազան բաժանված է կեսին, ապա մեկը դրա մասերի unrolled եւ դրել դուրս է greased թխում սկուտեղի. Խմոր, որը տեղադրված է բոլոր լցոնման ից կաղամբով եւ այլ փակ ձեւավորման: Գեղեցիկ ամրապնդման հիմքը, քսուք ծեծի են ենթարկել ձու եւ թողնել, որպեսզի ջերմության 10 րոպե:

թխում գործընթացը

Կաղամբ կարկանդակ տանը թթխմորով պետք է թխում է 200 աստիճանով համար 65 րոպե. Ժամանակ, այս անգամ, արտադրանքը եփում, ապա դա կլինի փարթամ ու փափուկ: Հետո թխում են տորթ պետք է հեռացվեն ջեռոցում եւ անմիջապես յուղել ցանկացած ճաշ պատրաստելու նավթ: Սա կլինի այն դարձնել ավելի գեղեցիկ, համեղ եւ բուրավետ.

Դարձնել մի կարկանդակ հետ կաղամբով մայոնեզ

Տորթ, որը պատրաստվել է ջախջախել, մի շատ նուրբ է եւ համեղ: Այս ապրանքը է նաեւ պիտանի համար, ովքեր չեն սիրում երկար եւ ուշադիր հունցել խմորիչ բազան: Հետո խմոր մեջ մայոնեզ շատ ավելի հեշտ է եւ արագ.

Այնպես որ, մենք պետք է:

• խոշոր ձու - 3 հատ,
• ճարպ մայոնեզ - 4 խոշոր գդալներ.
• հաստ կրեմ - 180 գ
• խմորի սոդա - մի մեծ պտղունց.
• աղ - ½ փոքր գդալ.
• Սպիտակ ալյուր - մի ամբողջական ապակե.

Կատարել է հեղուկ բազա

Նախքան դուք եփել կաղամբ կարկանդակ պարզ է, դուք պետք է խառնել ջախջախել է մայոնեզ: Է սկսում է գերազանցել խոշոր ձու, ավելացնել այն մի պտղունց է խմորի սոդա եւ աղ. Հաջորդ, արդյունքում զանգվածի ավելացված թթվասեր եւ մայոնեզ: Խառնել բոլոր բաղադրիչները, շաղ է նրանց սպիտակ ալյուր: Որպես հետեւանք, դուք պետք է ստանալ այն հիմքը, որը նման է հետեւողականությունը խմոր համար Charlotte.

պատրաստել թռել

Կարկանդակ լցնում է նման կիրառումը պահանջում է նույն բաղադրիչները, ինչպես նշված է վերեւում. Հետո մաքրում եւ grinding բանջարեղենի պետք է հանվեր առաջին, եւ ապա տապակած համեմունքներով եւ բուսական յուղի. Վերջում լրացնելու կարիք է հանվել է ջերմության եւ թույն.

Գործընթացը ձեւավորման մի տորթ

Կաղամբ կարկանդակ պատրաստված ջախջախել է ձեւավորվում շատ հեշտությամբ. Նախ, դուք պետք է վերցնել խոր թխում ուտեստ եւ քսուք այն մի փոքր ճաշ նավթի. Հաջորդ, թափել է գրանցվեք պետք է ½ հիմունքներ, իսկ այնուհետեւ դնում է նրա ամբողջ vegetable լցոնում: Տապակած կաղամբ, սոխ եւ գազար պետք է ծածկել մնացորդները խմոր, որպեսզի լրացնելով այն ամբողջությամբ փակ է:

Ինչպես թխել ջեռոցում է.

Ձեւավորելով կաղամբ կարկանդակ, այն պետք է անմիջապես ուղարկել մի preheated ջեռոցում: Թխել արտադրանքը հիման վրա խորհուրդ հեղուկ մեկ ժամ է 205 աստիճանով: Ժամանակ, այս անգամ, թխվածք պետք է պատրաստ լինի դառնալ, վարդագույն, փափուկ եւ նուրբ.

Ծառայել է թեյ ապրանքը

Այն բանից հետո, ջերմային բուժում կաղամբ տորթ պետք է հեռացվեն ջեռոցում եւ զով մասամբ ուղիղ վիճակում. Ապագայում, ապա ապրանքը պետք է տեղադրված լայն սկուտեղի ու կտրել մեջ կտոր. Ներկայացնել նրան սեղանի խորհուրդ է տրվում, ինչպես նաեւ քաղցր եւ ուժեղ թեյ. Չնայած նրան, որ որոշ տնային տնտեսուհիներն նախընտրում կերակրման բուսական կարկանդակ հավով կամ տավարի արգանակ. Այս դեպքում, դուք կստանաք մի շատ բավարարելու եւ սննդարար կերակուր, որը կարող է հեշտությամբ ներկա է ընտանեկան ճաշի:

է ամփոփել

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է եփել կաղամբ կարկանդակ հետ խմորիչ բազայի եւ ջախջախել է մայոնեզ: Թեեւ այդ արտադրանքը նույնն են լցոնումներ, նրանք շատ նման են իրար: Խմորիչ տորթ չափազանց խիտ է եւ սրտանց եւ ծանոթ է տնային տնտեսությունների. Ինչ վերաբերում է թխում, որ պատրաստման խմոր օգտագործվում է մայոնեզ, որ այն ավելի բարձր ջերմաստիճան, քաղցր եւ փափուկ: Այս տորթ պարզապես melts ձեր բերանը.

Եթե այդ տվյալները բաղադրատոմսեր դուք չեք ցանկանում, ապա պատրաստել տնական ապրանքը հետ կաղամբ լցոնում կարող օգտագործելով աղվափնջիկ խմորեղենը կամ աղճատել կեֆիրը: