Մի շիշ գինի: Պատմությունը հզորությամբ եւ առանձնահատկությունները նրա ձեւերի

Մի շիշ գինի մեր ժամանակ չի առաջացնում, մասնավորապես, զարմանալի: Այս ըմպելիքը իմացել է արտադրել մի երկար ժամանակ, նույնիսկ հին ժամանակներում: Սակայն նման կոնտեյներ նման մի շիշ, որը այն տրված է այսօր, հայտնվել վերջերս. Կախված նրանից, թե որ տեսակի գինի եւ իր տեղը արտադրության, այն կարող է ունենալ տարբեր ձեւավորել եւ ծավալը. Նրա ժամանակակից տեսք, դա երկար ճանապարհ է կատարելության: Գինու շիշ ունի իր սեփական, շատ հետաքրքիր պատմություն.

Ապակե տարաներ արդեն լայնորեն օգտագործվում վերջերս հեղեղել ոգելից խմիչքների. Երբ մարդիկ սովորեցին, թե ինչպես պետք է անել, գինի, նրանք օգտագործվում է շատ տարբեր են նրա պահպանման հզորությամբ: Օրինակ, Եգիպտոսում օգտագործվում Amphora (կավե անոթներ): Ապա մարդկությունը սովորել է ապակու մշակման տեխնիկան: Մարդիկ հասկացել են, որ դա կատարելապես պահպանում է բոլոր համ. Բայց ստանդարտ չափը շիշ գինի հայտնվել է միայն 19-րդ դարի. Ամենալավ ծավալը նման հեղուկ կոնտեյներ համարվում է լինել 700-ից 800 մլ. Բայց կան նաեւ ավելի տպավորիչ շիշ, որի ծավալը 2.3 լիտր: Աստիճանաբար ԳԻՆԵԳՈՐԾՆԵՐԻ շատ երկրներ ընդունել են ստանդարտ ծավալի 750 մլ, որը նպաստել առեւտուրը այս ապրանքի.

Շիշ գինի եւ ունի որոշակի գույն. Սովորաբար դա կանաչ, շագանակագույն կամ հստակ ապակի. Գույն կարող է ցույց անդամակցություն կոնկրետ տարածաշրջանում: Օրինակ, Գերմանիայում, Moselle գինիները շշալցվում է կանաչ շշերի, որ Rhine - ի շագանակագույն, եւ այլն:

Կոնֆիգուրացիա շշերի կարեւոր է նաեւ. Երկար տարիներ, այն էր, որ մի գլանաձեւ ձեւը առավել օպտիմալ: Նախ, այս ձեւով, դա հարմար է տրանսպորտի. Երկրորդ, դա հզորությունը կարող է բարելավել պայմանները գինու պահպանման. Այն պահվում է հորիզոնական դիրքում է նկուղում, որտեղ այն հասունանում. The գլանաձեւ ձեւը եւ մեթոդ պահելու բնական խցան թույլ է տալիս մնալ միշտ խոնավ եւ կանխել օդը մտնում է շիշ: Ի լրումն, շփում գինու խցան տալիս այն որոշակի համը:

Երբեմն մի ձեւ է, որը ունի մի շիշ գինի, ինչը ցույց է տալիս, որ ծագման եւ որակի իր բովանդակությամբ. Ներառել դասական Burgundy շիշ: Այս ընդլայնված հզորությունների sloping կողմերի համար: Այս ձեւը օգտագործվում է բազմաթիվ գինու արտադրողների Եվրոպայում. Ի Burgundy շիշ թափեց «Chardonnay», «Բոժոլե», «Chablis» եւ այլ խմիչքներ:

Դասական Բորդո գինու շշեր են նեղ, բարձր հզորության. Սովորաբար կարմիր գինին օգտագործվում է կանաչ ապակի, եւ սպիտակ լույսի ներքո. Այնպիսի մի կոնտեյներով է լցվել գինի «Բորդո» եւ որոշ խմիչքներ Cabernet Sauvignon խաղող:

Որոշ արտադրողները վերցրել այս ձեւը թափել ֆրանսիացի, իտալացի եւ իսպանացի չոր գինիներ:

Գերմանիայի եւ Alsace, օգտագործել մի շիշ Rhine ձգված: Պրովանսերեն է ձեւավորվում նման Amphora, Finnish - բանկա.

Ոմանք գերմանական գինու շշալցվում է վիճակում է եռանկյունու. Է օգտագործել կարողությունները շամպայնի մի շատ հաստ ապակի.

գինու շիշ (ավելի ճիշտ, դրա ձեւը) է մեծ նշանակություն ունի որակի գնահատման բովանդակության. Շատ փորձագետներ կարող է տալ այդ ըմպելիքը միայն տեսքը հզորությամբ:

Ձեւը շիշ, ապակին գույնը - դա ոչ միայն տեղեկատվություն մասին գինու: Այս ցուցանիշները պետք գեղագիտական արժեք: Եւ դա, մասնավորապես, բրենդը, որը կարեւոր է շատ connoisseurs լավ գինի.