Նուրբ Տորթ «Pancho": բաղադրատոմսը. Տանը, մենք անում ենք դեսերտ

Այս հոդվածում մենք կքննարկենք, թե ինչպես պետք է պատրաստել մրցութային տորթ "Pancho» (բաղադրատոմսը): Տանը, դա արվում է շատ արագ, բայց դեռ պետք է գործադրել առավելագույն ջանքերը: Իրոք, նման թթվասեր դեսերտ էր ժամանակին ստեղծվել սիրված confectioners մեր երկրի մայրաքաղաքում: Հետեւաբար, դա յուրօրինակ Խոհարարություն գիտեք, միայն մի քանիսը. Սակայն, չնայած այս գաղտնիության, քաղցր ուտեստների երկրպագուները դեռ նախշավոր, թե ինչ բաղադրիչները պետք է կատարել այս համեղ դեսերտ ձեռքերով.

Նուրբ Տորթ «Pancho": բաղադրատոմսը. Տանը, կատարել համեղ դեսերտ

Բաղադրությունը համար բիսկվիտ:

• խտացրած կաթ թարմ - 1 բանկ;
• Ցորենի ալյուր - 3 faceted ապակի .
• Հավի ձու են խոշոր 4 հատ;
• Թթվասեր է 30% - 2 բաժակ,
• Կակաո փոշի - 2,5 մեծ գդալներ.
• ավազ Շաքար - 210 գ
• թխում փոշի է քննության (դուք կարող եք օգտագործել խմորի սոդա) - 5 գ

Գործընթացը պատրաստվում հիմքերը

Խստորեն հետեւում է բոլոր հետեւյալ քայլերը աղանդերի, դուք վստահ եք ստանալ մի մատղաշ, համեղ տորթ "Pancho" Բաղադրատոմս տանը, առաջին տեղում ապահովում է փափուկ տափակ թխում: Որպեսզի դա անել, շփում մինչեւ սպիտակ ձու հետ շաքարավազ, ավելացնել նրանց սերուցքով եւ խտացրած կաթի եւ ապա փաթաթել հետ mixer մինչեւ հարթ. Հաջորդ, sieved ցորենի ալյուր, ավելացնել այն հետ միասին ընդհանուր քաշը disintegrant եւ լավ խառնել (հետեւողականություն պետք է ստանալ թթվասեր): Դրանից հետո խմոր է բաժանել 2 մասի, որոնցից մեկում ցանկալի է ավելացնել կակաո փոշի. Թխել Սպունգ տորթերի անհրաժեշտ է preheated վառարանում (180 ° C) 35 րոպե:

Բաղադրությունը համար սերուցքով:

• Թթվասեր է 30% - 1 լիտր;
• շաքարավազ - 190 գ
• ընկույզ տապակած - 1 բաժակ,
• Պահածոյացված արքայախնձոր - 350 գ

Գործընթացը պատրաստման սերուցքով

Եթե դուք օգտագործել միայն թարմ արտադրանք թթվասերի, ապա դուք կարող եք ստանալ մի համեղ ու բառացիորեն հալեցման ձեր բերանը տորթ "Pancho" Recipe տանը պահանջում է հետեւյալ գործողությունները `պետք է լինի շատ ուժեղ թափահարում մի 30% թթվասեր շաքարով (մինչեւ քաղցր արտադրանքը լուծարվեց, իսկ ընդհանուր զանգվածը չի ձեռք բերել մի շքեղ հետեւողականությունը), լվանում եւ տապակել ընկույզ, հանել արքայախնձոր է բանկա, զրկել նրան հյութ եւ կտրել մեջ միջին չափի կտորների.

ձեւավորումը դեսերտ

Կատարել cake «Pancho» հետ, ընկույզ, դա անհրաժեշտ է վերցնել մի մեծ հարթ ափսե, իսկ այնուհետեւ կոտրել են տորթ մեջ կտոր, ինչպես նաեւ obmoknut նրանց հետ թթվասերի եւ այն հետ միասին ընկույզ եւ արքայախնձորով վրա platter. Որպես հետեւանք այդ գործողությունների դուք պետք է ունենա բավականին մեծ բլրի վրա, որը պետք է լիարժեքորեն լցնել մնացած քաղցր կրեմ. Սերուցք դարձել խիտ տորթ ցանկալի է մի քանի րոպեից ավելի տաք ջեռոցում: Հետագա դեսերտ պետք է տեղադրված մի սառեցման պալատի 2-3 ժամվա ընթացքում:

ճիշտ Ծառայել

Տորթ «Pancho", մի բաղադրատոմսը մի լուսանկարի, որը ներկայացված է վերեւում, նախքան ծառայում ցանկալի է զարդարել շոկոլադով: Համար, այս էմալի պետք է խառնել գունդ 2 խոշոր գդալներ կակաո, 20 գ կարագ, 20 գ շաքար եւ 30 մլ թարմ կաթ. Ապա, բաղադրիչները պետք է փոքր - ինչ warmed եւ լցնել մի բարակ հոսքի ողջ դեսերտ. Հարկ է նշել, որ նման քաղցր ուտեստ կզարդարի ոչ միայն ընտանիքին, այլեւ տոնական սեղանը.