Պրաս: Recipes անսովոր ճաշատեսակներ են սովորական բանջարեղենի

Ես պետք է ասեմ, որ մի քանի տասնամյակ առաջ պրաս չի վայելել մեծ ժողովրդականություն շրջանում ռուսների. Գիտելիքները իր եղանակի նախապատրաստման կարող պարծենալ բացառությամբ, որ մասնագիտական chefs եւ ընչաքաղց այգեպանի. Այսօր նայիր լիովին գնահատել օգուտները այս բանջարեղենի եւ արտասահմանյան հյուրը վերցրել իր արժանի տեղը մեր սեղաններին:
Այսօր, ոչ միայն slimming տիկնայք հայտնի պրասներ. Տորթ Recipes, տաք խորտիկներ, ապուրներ եւ աղցաններ այս բանջարեղենի կարելի է մեծ թվով: Եւ դա զարմանալի չէ, քանի որ դա չափազանց լավ է սրտի.
Սակայն, մենք չենք պատրաստվում գովաբանել պրասներ. Recipes դրա պատրաստումը կանի դա մեզ համար ավելի լավ.

Գիտակները պատմության պնդում են, որ այդ պրաս հայտնի էր հին հռոմեացիների եւ հույների: Մինչ նա մասնակցել է մենյուն թթու եւ խաշած. Եվ նման ուտում պրաս այսօր. Պայմանավորված է նուրբ համով եւ հարուստ բուրմունք սոխ, մի բուսական, որը հաջողությամբ փոխարինում է ավանդական սոխ է շատ բաղադրատոմսեր. Նա գնում է նաեւ միս, ձուկ, թարմ կամ steamed բանջարեղեն, սունկ եւ պանիր.

Պրաս: Recipes in շտապողականության
Այս հեշտ ուտեստ մի կծու համով անպայման դիմել բոլոր տանը եւ նայիր չի կարող շատ ժամանակ.
Պրասներ խորոված պանիր պատրաստել է հետեւյալ կերպ.
Իմ stalks, կտրել կանաչ վերեւից եւ ներքեւից մասը լամպ: Մնացած կտրել է մի քանի կտորների. Մի քանի վայրկյան blanshiruem բանջարեղեն է եռացող ջրի մեջ եւ տարածել մեջ ձուլել նախապես lubricated ձեթով: Շաղ տալ հետ parmesan պանիր, ցանկացած չորացրած կամ թարմ դեղաբույսերի. Թխել ջեռոցում մինչեւ ոսկե դարչնագույն. Աղ եւ պղպեղ ուտեստ հազիվ թե արժե այն, քանի որ ծիածանը արդեն ունի դառը համ եւ Parmesan բավականին աղի. Ծառայել որպես զարդարանք համար ձուկ կամ միս, կամ որպես առանձին տաք խորտիկ:

Եվս մեկ արագ եւ համեղ բաղադրատոմսը, «Լցոնած պրաս տոմատի սոուսով»:
Համար նախապատրաստումը պնակին 3 կարիք ցողուն պրասներ, աղացած հավի միս կամ տավարի միս - 300 գ, գազար, նշանակում արժեքը - 1 միավորները, տոմատի մածուկ - 3 tbsp. գդալներ, սամիթ - մեկ փաթեթ, մի քիչ ձիթապտղի յուղ, որ հյութ կես կիտրոնի.
Գազար քերել եւ տապակել մսով: Պրասներ իմ, dries շոր եւ առանձնացնել սպիտակ բխում: Բարկանալ, որ 2-3 րոպե, cooled, կտրել մի քանի կտոր, եւ զգուշորեն partitioned միջեւ մի շերտերի: Մենք պետք է ստանալ սնամեջ սոխ ցուցակները, որոնք մենք լցոնած պատրաստված լցոնում: Դրանից հետո, քսայուղերի ա թխում ուտեստ եւ դրեց լցոնում խողովակի ներքեւ մեջ այն.
Այժմ պատրաստել սոուսը թխում: Այս տոմատի մածուկ ցեղատեսակի ապակի բուսական արգանակ. Բուսական յուղի տապակել heaped ճաշի գդալ ալյուր եւ հորդառատ մի բարակ հոսքի լոլիկի, առանց դադարեցնելու աշխուժացում. Ավելացնել ճաշակի կես կիտրոնի հյութ, մի քիչ աղ եւ շաքար: Եթե ցանկանում եք ավելի շատ կծու սնունդը, պետք է անպայման օգտագործել սեւ ու սպիտակ պղպեղ: The խառնուրդ էր պահում է ջերմության մինչեւ thickened, ապա լցնել այն գլանափաթեթներ եւ նախադրել, որ ուտեստ է ջեռոցում 7-8 րոպե: Է ծառայել աղյուսակը, շաղ տալ հետ թակած սամիթ:

Պրաս: Բաղադրատոմսեր համար սրտանց նախաճաշ
Թերեւս ամենատարածված առավոտ սնունդ - Մի տապակած կամ կաթնաձվածեղ. Զարմանալի չէ, որ մի համեղ, սննդարար եւ շատ արագ: Թե ինչ բան է անհրաժեշտ համար սրտանց նախաճաշ.
Քանի որ գլխավոր դերը խաղացող դերասան մեր փոքրիկ խոհարարական շարադրություն, այսօր պրաս բաղադրատոմսեր կլինի նաեւ նվիրված է նրան.
Օմլետ պրաս եւ կանաչ ոլոռ, մի առանձնապես անուշահոտ եւ քնքուշ. Դրա պատրաստման համար անհրաժեշտ ձու (ըստ 2 կտոր մեկ ծառայելով), Կաթ, ոմանք ալյուր, գողություն սոդա, աղ, պրաս մեկ կտոր, կանաչ ոլոռ թարմ - ոչ ավելի, քան 100 գրամ կարագ եւ. Առաջին shinkuem սոխ բարակ օղակները եւ շոգեխաշել այն ոլոռ: Հետո մի խառնուրդ կաթի, ձվի եւ ալյուրի հետ խմորի սոդա: Լրացրեք բանջարեղեն եւ եփել տակ կոպ.

Այսօր, մենք ներկայացրել միայն մի փոքր մասն է խորհուրդներ, թե ինչպես պետք է եփել պրասներ համեղ եւ արագ. Մենք հավատում ենք, երկրպագուները տոնում խոհարարական փորձեր է բացահայտել այս օգտակար բուսական եւ հորինել իրենց սեփական, օրիգինալ բաղադրատոմսեր.