Ինչպես եփել ջեմ տանձ եւ խնձոր:

Թերեւս այդ անուշահոտ միրգ են ամենատարածված է պահածոյացնել քաղցր ձմեռային նախապատրաստական աշխատանքները: Եվ, իհարկե, յուրաքանչյուր ընտանիք ունի իր սիրած ճաշատեսակները եւ բաղադրատոմսեր խնձոր ու տանձ: Իհարկե, առաջին տեղում է jam. Այն կարող է լինել տարբեր հետեւողականությունը եւ կազմը, կախված համամասնություններով համակցված բաղադրիչների. Այս հոդվածում, մենք սովորում ենք, թե ինչպես պետք է եփել ջեմ տանձ եւ խնձոր է երկու տարբերակով: Հիմնական տարբերությունը - ի մշակման պտղից մինչեւ cooking մասին:

Ինչպես եփել ջեմ տանձ եւ խնձոր: Առաջին բաղադրատոմսը

Քաղցր դեսերտ կարող է օգտագործվել որպես առանձին ուտեստ, դիմել է սեղանին թեյ, եւ որպես լրացնելու համար թխում հրուշակեղենի. Է ջեմ խնձոր ու տանձ է հաստ, դուք պետք է շատ ժամանակ, քանի որ աշխատանքը բաղկացած է մի քանի փուլերից: Քանի որ ուտեստներ են լավագույնս օգտագործել համաժողովրդական հաստ ներքեւում.

Ձեռնարկել բոլոր բաղադրիչները (խնձոր, տանձ եւ շաքարի) հավասար համամասնությամբ: Լվանալ պտուղը եւ կտրել մեջ շերտ, ազատվում հիմքում: Peeled անհրաժեշտ չէ. Զանգվածը այնուհետեւ ներխուժել կտոր 1X1 սմ. Pour միրգ շաքարը եւ խառնել լավ. Թույլ տալ, որ դրա արդյունքում հաստ խառնուրդ impregnating եւ փչում հյութ մի քանի ժամվա ընթացքում, դա հնարավոր է գիշերը: Մի օգտագործեք համար cooking ունրիպե պտուղները, քանի որ նրանք չորավուն իր կառուցվածքով, որը թույլ կտա ուտեստ բավարար չէ հյութեղություն: Դուք նաեւ պետք է խնձոր ու տանձ էին մոտավորապես նույն softness. Հակառակ դեպքում, մեկ բաղադրիչն երբ եփում եփում ավելի արագ, քան մյուս. Մեկ անգամ լցված մրգային հյութ, դնում նրանց վրա եփել մարմանդ կրակի վրա: Եռալուց հետո, հեռացնել փրփուր եւ իրարանցում. Երբ զանգվածային միատեսակ warmed փոխելով գույնը, միեւնույն ժամանակ, անջատեք շոգին. Այն բանից հետո, ջեմ տանձ եւ խնձոր սառչում են ամբողջությամբ, կրկնում նկարագրված քայլը երկու անգամ ավելի: Այն երբեմն պատահում է, որ հեղուկ զանգվածի բավարար չէ, եւ նույնիսկ կտոր հում. Այս դեպքում, վերջին փուլերում կարող լցնել մի քիչ ջուր. Տաք ջեմ ընդլայնվել բանկաների եւ lids zakuporte: Դուք չունեք հաղորդագրություն փակցնելու համար անհրաժեշտ է ամփոփել:

Ինչպես եփել ջեմ տանձ եւ խնձոր: Երկրորդը բաղադրատոմսը

The համամասնությունները բաղադրիչների կարող է լինել նույնը. Ընտրովի, երբ պտուղը թթու, բարձրացնել քանակությամբ շաքարավազ: Օրինակ, 2 կգ 2 կգ տանձ եւ խնձոր չի բավարարի մոտ 3-3.5 կգ քաղցր հոսում փոշի. Հիմնական տարբերությունն այս բաղադրատոմսով է նախորդ - ի մեթոդի մշակման թարմ բաղադրիչների. Կտրել մեջ մեծ շերտ, օգտագործելով շրջադարձ է սրող: Քաշը շփման երկաթով միավոր մասերի կարող ուղղակիորեն ձեռք բերել շագանակագույն: Դուք պետք չէ վախենալ, դա դեռեւս ընթացքի մեջ է cooking ջեմ տանձ եւ խնձոր պարզվի, որ գույնը: Լցվել Աղացած զանգվածի շաքարի, դուք կարող եք անմիջապես դնում կոնտեյներով հետ է կրակի է բարկանալ. Ապա դուք պետք է սպասել, որ ուտեստ է թույն. Ընթացքում երկրորդ Խոհարարություն բերում է ցանկալի հաստությամբ, փորձելով որքան հնարավոր է ակտիվանալ: Որպես հետեւանք, վերաբերվում կլինի ավելի նման է jam, քանի որ այն ունի միասնական կառույց:

Տաք խառնուրդ է տարածվել դուրս է ապակե տարայի մեջ ու գլորում. Այս ջեմ շատ հարմար է օգտագործել որպես լրացնելու համար քաղցր buns խողովակների եւ տարբեր pies.