Ջուլիենն հավի եւ սնկով - բաղադրատոմսով լուսանկարով

Այսօր մենք կխոսենք, թե ինչպես պետք է տանը տաք հուլեն պատրաստել հավի եւ սնկով: Այս համեղ կերակուրի բաղադրատոմսը այնքան պարզ է, որ նույնիսկ նորեկ խոհարարը կարող է հաղթահարել այն: Հետեւաբար, ուշադիր կարդացեք մեր առաջարկությունները եւ ապահով կերպով դրանք կյանքի կոչեք:

Ջուլիենն հավի եւ շամպինյոններով: Պատկերացրեք նկարով

Մենք առաջարկում ենք ձեզ այս համեղ կերակուր պատրաստելու դասական միջոց: Շնորհիվ նրա, դուք կարող եք զարմացնել հյուրերին տոնական սեղանի շուրջ կամ հանգստանալ հարազատների ճաշի ժամանակ:

Բաղադրությունը `

• Հավի միս `500 գրամ:
• Շամպինիոններ `300 գրամ:
• Սոխ - 200 գրամ:
• Կոշտ պանիր `200 գրամ:
• Կրեմ - 350 գրամ:
• Ալյուր - երկու ճաշի գդալ:
• Աղ եւ բուսական յուղ `համտեսել:

Ինչպես պատրաստել հուլենի հավի եւ սնկով ջեռոցում կրեմով: Համեղ ուտեստի բաղադրատոմսը այստեղ է.

• Հավի եփել մինչեւ եփած, ապա սառեցրեք միսը եւ լավ կտրեք այն:
• Հավեք սոխը եւ կտրեք լավը:
• Սնկերը լավ լվանում եւ կտրում են խորանարդի մեջ:
• Տապակել սոխը նավթի մեջ, ապա սունկը:
• Երբ ավելորդ խոնավությունը խառնվում է, կտոր կտորների կտոր, աղ եւ համեմունքներ: Մի քանի րոպե անց համաժողովը կարող է հանվել վառարանից:
• Առանձին ամանի մեջ նախապատրաստեք սոուսը: Չորացնել ալյուրը ցածր ջերմության մեջ, այնուհետեւ լցնել կրեմ, աղացած պղպեղ եւ աղ:
• Համակցեք սոուսին սնկով, սոխով եւ հավով:

Դրեք արտադրանքը կոկոսի շշերի մեջ եւ առատորեն շաղ տալ պանրով: Պատրաստեք նախուտեստը նախապատրաստված վառարանում մինչեւ եփում:

Ջուլիենն ջեռոցում

Սովորաբար այս համեղ ուտեստը պատրաստվում է եւ ծառայում է հատուկ ուտեստների մեջ: Այնուամենայնիվ, կա մի այլ հետաքրքիր ձեւ, որը ստեղծում է ժուլեն: Այն կփրկի ձեզ ժամանակ եւ էներգիա, բայց չի զիջի ճաշակի ավանդական վերաբերմունքներին:

Պահանջվող արտադրանք `

• Թռչնի ֆիլե - 500 գրամ:
• Թարմ սունկ - 300 գրամ:
• Սոխ - 150 գրամ:
• Հաստ պանիրը 250 գրամ է:
• Կրեմ - 250 մլ:
• Ալյուր - երկու լրիվ գդալներ:
• Աղ, աղացած պղպեղ `երկու կույտ:

Այսպիսով, մենք պատրաստում ենք ժուլենի մեջ հավի եւ սնկով: Recipe:

• Եփած հավի ֆիլեները փոքր կտորներով:
• Կաթել սոխը, ապա կտրել այն կես օղակ:
• Սունկը մշակվում եւ թակած է դանակով:
• Լցնել մի փոքր բուսական յուղ, տապակի մեջ եւ դնել այն վառարանի վրա: Առաջին անգամ լցնել տապակած սոխը, այնուհետեւ սունկ դնել: Երբ հյութը գոլորշիանում է, միացրեք մթերքները:
• Առանձին չոր տապակած շագանակագույն ալյուրը: Երբ այն սկսում է մթնել, թափեք կրեմ: Եփել սոուսը, ապա բերեք այն, համտեսեք աղով եւ համեմունքներով:
• Կաթնաշոռ սոուսը լցնել սունկի եւ հավի վրա եւ այնուհետեւ արտադրանքը դնել թխում:
• Քաշեք պանիրը եւ շաղ տալ շերտը:

Կաթսայի մեջ ջուլիենը եփել մոտ կես ժամ: Երբ այն ծածկված է շագանակագույն խառնուրդով, ձեւը կարելի է ձեռք բերել եւ մի փոքր սառեցվել: Կտացրեք կերակուրը (կարկանդակ նման), կտորներ դնել ափսեի մեջ եւ ծառայել դրանք սեղանին:

Ջուլիենն հավի եւ սնկով կաթսաներով

Կերամիկական կաթսաները նույնպես հաճախ օգտագործվում են այս ուտեստը պատրաստելու համար: Թարմ խմորիչ սնկով եւ թթվասերի սոուսի ճաշակը անպայման տպավորիչ է հյուրերին: Ընտանիքը եւ ընկերները հաճախ ձեզ հարցնում են, որ դրանք պատրաստեն համեղ ու հաճելի ժիլենեն:

Բաղադրությունը `

• Հավի ֆիլե - 200 գրամ:
• Champignons - համտեսել:
• Թթվասեր `չորս ճաշի գդալ:
• Պանիրը `100 գրամ:
• Մեկ սոխ:
• Աղ եւ համեմունքներ `համտեսել:

Ինչպես պատրաստել ջուլիան հավի եւ սնկով ջեռոցում: Պատկերով բաղադրատոմսը կարող եք գտնել այստեղ:

• Թարմացրեք հավի ֆիլեները մինչեւ արել: Այն բուրավետ դարձնելու համար ավելացրեք մաքրված գազար, սխտոր, նեխուրի ցող եւ սոխի արգանակ:
• Սնկով եւ միսը կտրում են նույն կտորները, ապա ուղարկեք դրանք տապակել բուսական յուղով: Վերջապես, ավելացնել սոխը եւ մի քանի րոպե անց թթվասեր:
• Սնունդը փոքր տախտակներում դրեք, մանրացված գդալ պանրով:

Ջուլիան պատրաստված է լավ ջեռուցվող վառարանում, մոտ մեկ քառորդ ժամ: Այնուամենայնիվ, պետք է հաշվի առնել չափերի չափերը եւ պատերի հաստությունը: Այս ուտեստը պետք է մատուցվի սեղանի տաք կամ տաք ձեւով:

Ջուլիենը քաղցրավենիքում

Տոնական խորտիկի այս տարբերակը վստահ է ձեր հյուրերին: Նման ժիլենը պատրաստվում է շատ արագ, առանց խոհարարի չափից մեծ էներգիայի:

Բաղադրությունը `

• Հավի ֆիլե - 300 գրամ:
• Շամպինիոններ `300 գրամ:
• Ցանկացած պինդ 80 գրամ է:
• Թթվասեր `երեք կամ չորս ճաշի գդալ:
• Բուսական յուղ - երկու ճաշի գդալ:
• Սոխը մի կտոր է:
• Աղ եւ համեմունքներ `համտեսել:
• Tartlets- ը մեկ փաթեթ է:

Հաջորդը, մենք ձեզ կասենք, թե որքան արագ պատրաստվում է տոնական սեղանին մի ժիլեն հավի եւ սնկով: Նախնական խորտիկի բաղադրատոմսը ցածր է.

• Այս անգամ մենք կօգտագործենք հում հավի ֆիլե, կտորների մեջ կտրված: Նմանապես, սոխ եւ սունկ կտրեք:
• Այս բոլոր ապրանքները տապակել մինչեւ բուսական յուղի մեջ եփած, ավելացնել աղ եւ համեմունքներ: Վերջապես, թթվասերի վրա դրեք եւ լավ խառնել:
• Դրեցրեք լցոնումը կիտրոնի մեջ, իսկ վերեւում դրեց պանիրը, որը քերածացրեց ամենափոքր հովացուցիչի վրա:

Ջերմացրեք ջեռոցը մինչեւ 200 աստիճան եւ ուղարկեք նմուշները: Երեք քառորդ կարող եք ծառայել համեղ ու գեղեցիկ խորտիկ:

Ջուլիենը տապակած տապանում

Եթե դուք քիչ ժամանակ ունեք, բայց ցանկանում եք հաճելի ուտեստներ ունենալ սիրելիներին, ապա հիշեք այս բաղադրատոմսը: Անսովոր ժուլենի համար անհրաժեշտ է `

• Թարմ շամպինիոններ `500 գրամ:
• Հավի կրծքամիսը 500 գրամ է:
• Սոխ - երկու կտոր:
• Ցածր ճարպաթթու 300 գրամ:
• Ալյուր - երեք ճաշի գդալ:
• Կարագ - 50 գրամ:
• Պանիրը ծանր է `100 գրամ:
• Համեմունքներ եւ աղ - համտեսել:

Մենք պատրաստում ենք համեղ julienne հավի եւ սնկով տապակած տապակած. Recipe:

• Անհատական տապակած տավարի մեջ խառնել թակած սոխը, թակած կրծքավանդակը եւ թակած սնկերը:
• Երբ ապրանքը պատրաստ է, խառնել դրանք մեկ բաժակով եւ ավելացնել թթվասերը: Ջեռոցը միջին ջերմության վրա:
• Խառնել թթվասերը աղով, ալյուրով եւ համեմունքներով: Լցնել սոուսին արտադրանքի վրա: Տասը րոպե շոգեխաշելուց հետո այն շաղ տալ պանրով:

Ավարտվեց մի փոքր թույն, հետո ծառայեք սեղանին:

Ջուլիենն Բեշամելի սոուսում

Մենք ցանկանում ենք Ձեզ եւս մեկ տարբերակ առաջարկել, թե ինչպես կարող եք ջուլեն պատրաստել ջեռոցում հավի եւ սնկով: Կաթնային սոուսը հիանալի կերպով համակցված է արոմատիկ սնկով եւ հավի մսի միսով:

Ապրանքներ:

• Հավի ֆիլե (կրծքամիս) - մեկ կտոր:
• Թարմ սունկ - 300 գրամ:
• Լամպ.
• Մոցարելլա `200 գրամ:
• Բուսական յուղ `երկու գդալ:
• Ալյուրը `մեկ գդալ:
• Աղ, աղացած պղպեղ եւ պղպեղ `երկու կամ երեք քորոց:
• Կարագ - մեկ ճաշի գդալ:
• Կաթնաշոռ - կես ապակու:

Ջուլիենն հավի եւ սնկով տապակով կրեմով պատրաստված է հետեւյալ կերպ.

• Նյութաբար կտրեք խաշած ֆիլե եւ սունկ: Կտրեք սոխը բարակ կիսակ օղակների մեջ: Տապակել սնունդը, մինչեւ այն պատրաստ լինի:
• Լցնել ալյուրը սոխի մեջ եւ տապակել այն արագ, առանց ավելացնելու յուղ: Երբ այն ոսկեգույն փչում է, կաթնացրեք, ապա լցնել կաթի մեջ: Վերջապես, մաքուր սերուցք մտնել եւ սոուսին խառնել թափահարել:

Կաթսաներում կամ կոկոսի մեջ հավի եւ սնկով դրեք, ապա լցնել նրանց սոուսով եւ շաղ տալ աղացած պանիրով: Թխել ճաշատեսակը մինչեւ այն գեղեցիկ ծածկված ծածկույթով:

Ջուլիենը բազմավեկտորում

Ոչ պակաս համեղ, այս կերակուրը շատերի կողմից սիրված է, եթե այն պատրաստված է ժամանակակից խոհանոցային տեխնիկայով:

Բաղադրությունը `

• Սնկով - 300 գրամ:
• Ֆիլեը 300 գրամ է:
• Լամպ.
• Կրեմ - 200 մլ:
• Ալյուր - մի ճաշի գդալ:
• Կարագ - երկու ճաշի գդալ:
• Պղպեղի աղ եւ աղ - համտեսել:

Ինչպես պատրաստել julien հավի եւ սնկով մի multivark:

• Սնկով, սոխով եւ ֆիլեով կտորներ բաժանելիս, ապա դրանք մի ամանի մեջ դնել: Ավելացրեք կարագը եւ «Պաղպաղակ» ռեժիմը սահմանեց 50 րոպե: Սեզոն `պղպեղով եւ աղով:
• 20 րոպե անց լցնել ցորենի մեջ եւ խառնել սնունդը: Մեկ այլ հինգ րոպե հետո լցնել կրեմի մեջ եւ ծածկել գավաթը, որը կափարիչով:

Երբ կերակուրը գրեթե պատրաստ է, շաղ տալ պանիրով: Թխել կաթսա մինչեւ ազդանշան հնչյունները:

Եզրակացություն

Համեղ julien հավի եւ սնկով, որի բաղադրատոմսը, որը դուք եք ընտրել, կզարմանա ցանկացած կերակուր: Հետեւաբար, համարձակորեն ծառայեք այն հյուրերին կամ վերաբերվեք ձեր ընտանիքի ընթրիքին տոնական սեղանին: