Սիսեռ ալյուր: օգտակար հատկությունները, բաղադրատոմսեր

Թե ինչ է chickpea ալյուր? Թե ինչ ուտեստներ կարելի է պատրաստել այս ապրանքի. Այս եւ այլ հարցեր մենք կպատասխանենք այդ հոդվածում.

Ապրանքի նկարագրություն

Pea ալյուր - ը դիետիկ արտադրանք, որը հասանելի է բացարձակապես բոլորին: Այն օգտագործվում է սննդի, բարելավել իրենց առողջությունը եւ ընդունման բավարար քանակությամբ վիտամիններ, սպիտակուցներ եւ հանքային աղեր:

Սիսեռ ալյուր վաճառվում է գրեթե բոլոր խանութներում: Սակայն, որոշ խոհարարներ նախընտրում են այն տանը. Այդ նպատակի համար, որ նրանք օգտագործում են ավանդական ոլոռ, որոնք հիմք է սրճաղաց.

Ապրանքի խնդրո հաց թխել, եփած մակարոնեղեն եւ հրուշակեղենի արտադրանք, ինչպես նաեւ բուսական կոտլետներ, տորթեր, աղի կամ քաղցր թխվածքաբլիթներ.

Հիմնական առանձնահատկությունն այս ալյուրի այն է, որ դա ոչ թե frying մեջ ներծծում ցանկացած կենդանիների ճարպ կամ ձեթ.

Սիսեռ ալյուր: Առավելությունները

Ըստ գումարի սպիտակուցային գործարանը արտադրանքը հաճախ համեմատ որոշ տեսակի միս. Ավելին, բովանդակությունը հանքային աղերի եւ վիտամինների, գերազանցում է անգամ նրանց: Մեկ այլ առավելությունն սիսեռ ալյուրի նրա էժանությունը, ինչպես նաեւ բացակայությունը խոլեստերինի:

Կենսաբանական արժեքը արտադրանքի հարցին մի քանի անգամ ավելի բարձր, քան ավանդական ցորենի ալյուրից. Աղացած ոլոռ հարուստ է նյութերի, ինչպիսիք են վիտամիններ E եւ A, մանրաթել եւ pantothenic թթու. Բացի այդ, այն պարունակում է կալցիում, կալիում, ցինկ, մագնեզիում, երկաթ եւ ֆոսֆոր.

Սիսեռ ալյուր շատ օգտակար է մարդու առողջության համար: Դա բնական աղբյուր էական amino թթուներ, ինչպիսիք են threonine եւ լիզին: Բացի այդ, այս ապրանքը պարունակում է հատուկ նյութ, որը կոչվում է pyridoxine: Այն ակտիվորեն մասնակցում է սինթեզի amino թթուներ նշված, ինչպես նաեւ գործընթացներում յուրացում. Անբավարարությունը այս տարրի կարող են առաջացնել ցնցումների եւ dermatitis.

The արտադրանքը հարցականի տակ է օգտակար է նրանով, որ իր կազմում պարունակում է մեծ քանակությամբ սելեն: Այս նյութը լավ anticarcinogenic գործակալ.

Ուտեստներ pea ալյուրի

Այս ապրանքը կարող է օգտագործվել է պատրաստել տարբեր տնական ճաշատեսակներ: Առավել հաճախ դա կատարվել է համեղ mash diet. Այդ նպատակի համար, այդ բաղադրիչները հասանելի են նաեւ:

• PEA ալյուր - մոտ 350 գ
• խմելու ջրի 800 մլ.
• թարմ կարագ - 15 գ;
• աղ եւ համեմունքներ - օգտագործել ձեր սեփական.

նախապատրաստման

Սիսեռ խյուս կարող է ծառայել ոչ միայն որպես գերազանց դիետիկ ճաշատեսակներ, բայց համեղ գարնիր է մսի կամ ձկան: Նախապատրաստման այս ուտեստ է ոչ մեծ գործարք.

Նախ, որ խմելու ջուրը բերել է եփել մի խոր թավայի, եւ ապա լցնել այն կամաց-կամաց milled ոլոռ: Եթե Ձեզ անհրաժեշտ է ձեռք բերել միասնական եւ առավելագույն մրցութային խյուս, ապա ալյուրը ավելի լավ է նախապես ցուցադրվել միջոցով մաղել.

Հենց որ ուտեստ սկսում է խտանալ, նրա համար, որպեսզի ճաշակի ավելացնել աղ եւ տարբեր համեմունքներ. Մշտապես միջամտելուց, դուք պետք է եփել սիսեռ խյուս հեռացնել ջերմության եւ Հերիք է մի փոքր: Այն պետք է անհապաղ նշել, որ այդ գործընթացում սառեցման զանգվածը հատիկաընդեղենային ապրանքի պղտորվել զգալիորեն.

Հենց վերջում է պատրաստի ուտեստ ավելացնել թարմ կարագ, եւ ապա ակտիվորեն ակտիվանալ. Միայն դրանից հետո խյուս մատուցվում է սեղանին:

Դարձնել համեղ տնական բլիթները

Պատրաստում սիսեռ ալյուրի չի առնում շատ ժամանակ. Սա սովորաբար մի հատիկ արտադրանքը, որը տեղադրված է սրող ու գետնին խստորեն. Ստացած փոշի զանգվածը, այն sieved միջոցով նուրբ մաղել.

Եթե այս գործընթացը, կարծես, դժվար է քեզ, սիսեռ ալյուր կարող է ձեռք բերել խանութում:

Ինչ է եփել այն օգտակար է եւ հարուստ է վիտամիններով ապրանքի. Չափից շատ խոհարարներ նրան համեղ տնական muffins. Որպեսզի դա անել, նրանք համալրման է հետեւյալ բաղադրիչները:

• PEA ալյուր տուն կամ խանութ - մոտ 200 գ
• քրքում - մոտ ¾ դեսերտ գդալ.
• նատրիումի աղ - 1 դեսերտ գդալ.
• աղացած պղպեղ - 1 պտղունց,
• աղացած կոճապղպեղ - 0.5 դեսերտ գդալ.
• թարմ սամիթ - մի փոքր beam.
• սոդա խոնավ սնունդ - ½ փոքր գդալ.
• խմելու ջրի 300 մլ.
• cherry լոլիկ - մոտ 10 հատ;
• Բուլղարիայի կարմիր պղպեղ - 1 pc.;
• թարմ սխտոր - 2 ատամները.
• մասին 100 գ - ամբողջ ցորենի ալյուր

Դարձնելու խմոր

պետք է մածուցիկ հունցել խմոր համար նախապատրաստման սիսեռ oladushek տուն. Այն պետք է անհապաղ է նշել, որ դա բոլորովին տարբերվում է դասական բազայի.

Նախ, մի առանձին ամանի մեջ խառնել սիսեռ ալյուր հետ ամբողջ ցորենի. Ապա այստեղ նաեւ հավելել է, քրքում, ընդհանուր աղ, պղպեղ եւ աղացած կոճապղպեղ. Խառնել բոլոր կախվեց բաղադրիչները, նրանք աստիճանաբար լցնել նորմալ խմելու ջուր: Արդյունքն ակնառու է, բավականին մածուցիկ, բայց միատարր խմոր.

Անել, տնական Բլիթներ համեղ, նրանք պետք է ավելացնել լրացուցիչ բաղադրիչների: Քանի որ նրանք օգտագործում թարմ սամիթ, չերի լոլիկ եւ քաղցր պղպեղ. Բոլոր ապրանքները նշված նախկինում լվանում եւ մանրացված կողմից Դանակ խստորեն.

Նաեւ, որ խմոր տարածել չմարեց սոդա եւ սխտոր մեխակ. Վերջին ազատվելու թեփ եւ rubbed վրա ամենափոքր grater.

Գործընթացը frying

Երբ բոլոր ապրանքների կլինի նույն կոնտեյներով, նրանք ակտիվորեն միջամտել մի գդալ. Որպես հետեւանք, մածուցիկ խմոր հետ տեսանելի inclusions բանջարեղենի եւ դեղաբույսերի. Հաջորդը, անցնել նրա տաք. Համար սա շատ խիստ միջոցով տաքացնում է սովորական համաժողովրդական. Քանի որ նա թափեց մի քիչ նավթ, ապա դնելու դուրս հիմքը կողմից ճաշի գդալ.

Տապակել այդ արտադրանքը պետք է լինի ճիշտ նույնն է, դասական քաղցր Բլիթներ. Հետո, reddening ստորին մասի inverted եւ պատրաստվել է նույն ձեւով.

Յուղել Վերջնական Բլիթներ նավթի խորհուրդ չի տրվում: Դա ցանկալի է ավելացնել թավայի մինչեւ յուրաքանչյուր հաշվարկային քննության: Այս դեպքում, դուք ստանում եք ոչ միայն կարմիր եւ գեղեցիկ, այլեւ հյութալի ուտեստ.

Ծառայել է սեղանին

Ծառայել է ընթրիք սիսեռ ալյուր Բլիթներ գերադասելի ծառայել տաք. Թույլ տվեք հիշեցնել ձեզ, որ այդ արտադրանքը չեն քաղցր է. Հետեւաբար, նրանք կարող են օգտագործվել ոչ միայն թեյ, այլ նաեւ ցանկացած sauces.

է ամփոփել

Հիմա, որ դուք գիտեք, թե ինչ պետք է եփել սիսեռ ալյուրից: Կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, որոնք ներգրավել օգտագործումը ասել է արտադրանքի. Շնորհիվ նրա, տուն-եփած սնունդ են ոչ միայն անսովոր է եւ շատ համեղ է, բայց սննդարար բ օգտակար.

Բացի այդ, oladushek եւ տրորել, սիսեռ ալյուր կարող է ավելացվել է փոքր գումարներից եւ հացի խմոր, ԴՈՆԱԹՍ, տորթեր եւ այլ պարենային ապրանքների. Բացի այդ, այդ արտադրանքը շատ հաճախ տնական բուսակերների երշիկեղենի եւ frankfurters: Ըստ սննդային արժեքը այնպիսի ապրանքների, որոնք չեն զիջում իրենց մսային «եղբայրների»: