Տապակած հոտ էր գալիս

Smelt տապակած, ապխտած կամ չորացրած - համեղ ուտեստ, նույնիսկ Սանկտ Պետերբուրգում տեղի ունեցած գարնանային տօնի հոտ, որը նշելու այս հրաշալի հյուսիսային ձուկ. Մեկը հիմնական առավելություններից Այս տեսակի ձկնորսության է նրա բերրիության եւ, որպես հետեւանք, բազմաթիվ են: Այս հոդվածում, ես ուզում եմ ցույց տալ ձեզ, թե ինչպես պետք է Roast smelt, այլեւ կիսել բաղադրատոմսը համար հոտ է մարինադ.

Առաջին եկեք ստանալ առաջին կետը պլանի: Այնպես որ, գնում է մի խանութ, մոտ մեկ ու կես կգ փոքր ձուկ, դուք իրականացնել այն տուն: Տես, որ ձկան աչքերը պարզ էին, որքան հնարավոր է, իհարկե, եւ որ դիակները եղել փայլուն եւ չի կոտրվել: Եթե դուք արդեն ստացել է բռնել մինչեւ տուն, առանց ժամանակ վատնելու, սկսել cooking, քանի որ ձուկ չի կարող պահպանվել երկար ժամանակ:

Մաքրման այնպիսի փոքր ձուկ միշտ բավականին ձանձրալի է եւ ոչ թե շատ գրավիչ զբաղմունք: Այստեղ դուք կարող եք միայն խորհուրդ տալ այս լուրերը: փոքր ձուկ, որոնք 4-5 սմ երկարությամբ, դա հնարավոր չէ մաքրել, բայց նրանք, որոնք ավելի երկար է, մենք պետք է դեռ բուժել. Doing պարզ կտրել ձուկ որովայնի, սկսած պոչը եւ շարժվում է գլխին, տեղադրել ձեր մատը ներսում եւ քաշեք դուրս ներսը, փորձում է գրավի նրանց հետ, սեւ ֆիլմը, որը բավականաչափ ուժեղ դառը, եթե ձախ ներսում: Մի անհանգստացեք, եթե դուք պարզապես չեն ստանում պրակտիկան մի մեծ բան, տասներորդ Rybin սկսեք ստանալու: Եւ ձուկ, որը պետք է փչացած է փորձերի կարող է սնվում ներքին կատու, այնպես չէ, որ ի սկզբանե ասացի, որ մենք պետք է պարզապես գնել կես կիլոգրամ:

Եթե դուք ունեք մի տուն բնակեցված են իրենց սեփական ԿԵՆԴԱՆԻՆԵՐ, նրանք խորհուրդ չէի տա հում smelt թարմացվող բովանդակություն: Մի բան, - կենդանիներ անօթեւան, ովքեր կարող են սովամահ եթե նրանք չեն սնվում, իսկ մեկ այլ բան է, - իրենց սեփական, ներքին, դա դեռ ավելի լավ է սպասել, մինչեւ, որպեսզի պատրաստ լինեն տապակած հոտ:

Եթե դուք հաղթահարել այս դժվարին փուլում աշխատանքի, ապա դուք կարող է տրվել մեդալ համար հերոսական աշխատանքի համար լավ է ընտանիքի: Այժմ կարող եք հանգստանայ մի քիչ, եւ քանի որ փոփոխության գործունեության լավագույն տոնի, ապա մենք գործ ունենք դրա հետ է սա: Լցնել ամանի մեջ ալյուրը, աղ այն եւ ուղղում է ալյուրի, մի տասնյակ ձուկ. Pan, որը մենք լցնում նավթ է warmed մինչեւ եւ սպասում, մինչեւ մենք սկսում ենք դնելու ձուկ է այն: Եթե դուք են հոգեհարազատ տապակած ձուկ հետ սոխ, ապա, նախքան դուք նետում է համաժողովրդական smelt, առաջին տապակել է իր փոքրիկ Lucko:

Ունեք կափարիչ. Դա ավելի լավ է դիմել այն առավելագույնը, երբ Պատրաստվում տապակած smelt, պարզվում է շատ ծխի եւ գոլորշի.

Այժմ մենք վազում մի փոքր տուն հոսքագիծ: Գլորում է ձկան տապակել երկու կողմերի համար 3 րոպե, վերամիացում ափսե: Smelt տապակած պատրաստ է: Որոշ գիտակները կարծում են, որ այս փուլում հոտ պետք է լցնում կիտրոնի հյութ, Սանկտ Պետերբուրգում այս հարցի շուրջ կոնսենսուս չէ, սակայն, որպես կանոն, այդ բոլոր հրճվում են մնացել համադամասերներին եւ պարզապես ուտում են ձուկ ուղիղ կրակի հետ ոսկորների, եւ ոմանք իր գլխին:

Դուք կարող եք կիրառել այն եւ առանց խավարտ. Կես կիլոգրամ ձկան բավարար է կերակրել առնվազն հինգ սպառողներին: Բայց նրանց համար, ովքեր ներկայումս ճաշ չէ առանց գարնիր, մենք խորհուրդ ենք տալիս պատրաստել սովորական գործիչ. Սա կլինի հաղթանակը, հաղթանակ տարբերակն է ցանկացած ձկան եւ ապացուցված է միլիոնավոր ճապոնական.

Եւ հիմա բաղադրատոմսը թթու smelt: Սա հետաքրքիր բաղադրատոմսը պահանջում է հետեւյալ բաղադրիչները: Smelt, ինչպես ցանկանում եք, այնքան շատ եւ գնել. Ինչ ուժի մեջ է մարինադ. Երկու բաժակ ջուր, 80 մլ. քացախ, մի թեյի գդալ աղ, մի քանի ճաշի գդալ շաքարավազ, 3 մեխակ, 5 պղպեղ:

Հետո լվացքի smelt, Կինեմա այն մարինադ եւ եփել, ապա Նետում այն էկրանի վրա, եւ սպասել, մինչեւ բոլոր ջուրը drained դրանից: Եփած հոտ էր գալիս մեջ դրեց մի բանկա շերտերի երեսարկման վերեւում յուրաքանչյուր շերտի shredded եւ խաշած գազար, սոխ եւ մաղադանոս: Ապա լցնել քացախ մի բանկա, կնիքով եւ դնում է սառնարան. Մարինադ պետք է անպայման ստուգեք դուրս, նախքան լրացնելով մինչեւ ձուկ. Եթե դա նախասիրություններում արտացոլված են շատ նման դուք չեք ավելացնել աղ, շաքար կամ քացախ, եւ գուցե նույնիսկ ջուրը, եթե դա չափազանց ուժեղ:

Երեք օր անց, հոտ պատրաստ է օգտագործման համար.