Տոլմա խաղողի թողնում: բաղադրատոմսը համար համեղ արեւելյան ուտեստների

Տոլմա են խաղողի տերեւների, մի բաղադրատոմսը, որը կքննարկվի ստորեւ, որ Արեւելյան ուտեստ է, որ շատ նման է սովորական կաղամբ rolls. Հարկ է նշել, որ նման ընթրիք ստանալ բավարար համեղ, սրտանց ու flavorful. Ի լրումն, դա կարճ ժամանակում, որը, իհարկե, կարծես գրավիչ է բազմաթիվ տնային տնտեսուհիների.

Տոլմա խաղողի թողնում: բաղադրատոմսը համար անուշահոտ արեւելյան ուտեստների

Անհրաժեշտ բաղադրիչները:

• Թարմ Ցելյուլոզ գառ (femoral մաս) - 550 գր.
• մեծ թարմ սոխ - 2 հատ;
• Թարմ կանաչի - ըստ ցանկության,
• Երկար հացահատիկի բրինձ - 1/3 բաժակ,
• տուգանք աղ - ից ճաշակի.
• սեւ պղպեղ - 3 կտորներ.
• Խաղողի թարմ կտրել թերթ - 10-15 հատ (կախված թվով հյուրերի).

Մշակման մսամթերքի

Տոլմա են խաղողի տերեւների, մի բաղադրատոմսը, որը նման է պատրաստման ավանդական կաղամբ, հաճախ պատրաստված գառան: Որպեսզի դա անել, պահանջում ձեռքբերումը ցածր յուղայնությամբ կտոր մարմինի, որը պետք է մանրակրկիտ լվանում, մաքրում է բոլոր տեսակի ծաղկեպսակ եւ veins, եւ ապա թակած մեջ միջին կտորներով եւ ճնշել մի Մսաղացներ.

Գործընթացը պատրաստման լրացնելու

Է տոլմա թարմ խաղողի տերեւները շրջվել բուրավետ եւ համեղ է, աղացած միսը խորհուրդ է տրվում ավելացնել լրացուցիչ բաղադրիչների: Որպեսզի դա պետք է մաքրել կեղեւը 2 խոշոր սոխ Նյութի մանր կտրել նրանց. Հաջորդում լցնել երկար հացահատիկի բրինձ է մի մազ է տեսակավորել այն լավ, եթե ցանկանաք, եւ ապա ողողում, դրվել եռացող ջրի աղած ու եփել 10-13 րոպե: Դրանից հետո հացահատիկային պահանջվում է զրկել հեղուկը եւ լցնել այն թակած սոխ է նախկինում եփած աղացած գառ.

Բոլոր ապրանքները պետք է կնճռոտ համը անհրաժեշտ քանակությամբ աղ եւ պղպեղ թարմ դեղաբույսերի եւ հետո խառնվում մինչեւ միասնական ձեռքերով.

Գործընթացը պատրաստման կանաչ տերեւների խաղող

Տոլմա են խաղողի տերեւների, բաղադրատոմսը, որը ներկայացնում ենք այս հոդվածում ներառում օգտագործումը մի թարմ կտրել տերեւների. Ի վերջո, նրանք ունեն կատարյալ ուտեստ softness եւ juiciness: Այսպիսով, խաղողի թուփ է լինել լավ լվանալ, եւ ապա scalded հետ եռացող ջրի մեջ եւ պահվում դրանում ոչ ավելի, քան 3 րոպե. Այս կդարձնի նրանց փափուկ, որ մեծապես նպաստել հետագա լցոնում:

ձեւավորման դասընթացներ

Լցոնում խաղողի տերեւները աղացած գառ եւ բրինձ պետք է լինի չափով 1 կամ 2 խոշոր գդալներ (կախված թիթեղներ չափի): Փաթաթված դրանք ճիշտ նույն կերպ, ինչպես կաղամբով ընթացքում cooking կաղամբով.

Ջերմամշակում

Տոլմա են խաղողի տերեւների, մի լուսանկար, որը դուք կարող եք տեսնել վերեւում, որը պատրաստվել է ափսեի մոտ 35-47 րոպե: Սակայն, մինչ այդ կիսաֆաբրիկատ պետք է սերտորեն դրվել pot, եւ ապա լցնել այն մոտ 1-2 բաժակ սովորական ջուր:

ճիշտ Ծառայել

Տոլմա է խաղողի տերեւների սնվում է սեղանի տաք վիճակում (կարող է լինել միասին արգանակ): Բացի այդ, այս համեղ արեւելյան ուտեստների կարող է ներկայացվել թթու կամ tangy կետչուպ.