Տորթ գլանափաթեթներ եւ սուշի (ֆոտո է հոդվածում)

Ճապոնական խոհանոցը այսօր շատ ամուր հաստատվել է Ռուսաստանի տարածքում. Քիչ մարդիկ չեն սիրում sushi կամ Ռենե վան դեր Լինդենը: Ես, համենայն դեպս, ստանում բացառիկ միավորներ, որոնք հայտարարել են, որ անտարբեր են այդ հրճվում: Բայց քանի որ մեծամասնությունը դեռեւս հարգված ճապոնական ուտեստների, որոնք առաջարկում են հետաքրքիր տարբերակ է համարում, քանի որ մի տորթ rolls. Ոչինչ բարդ, եւ օրիգինալ!

Քաղցր եւ աղի

Սկզբում, դուք պետք է որոշեք, թե ինչպիսի թխվածք դուք ցանկանում եք, որպեսզի ցուցակները. Արդյոք նա ավանդաբար քաղցր տորթեր բոլոր, կամ դուք նախընտրում Ռենե վան դեր Լինդենը հետ սոյայի սոուսով. Կամ գուցե լուծել այս հարցը ընտանեկան քվեարկության.

Բայց ձեր որոշումն ամբողջովին կախված է մի շարք անհրաժեշտ ապրանքների cooking մասին: Բայց քանի որ մենք չգիտենք, թե ինչ տարբերակ եք դադարեցնել ձեր ընտրությունը, մենք առաջարկում ենք ձեզ երկու բաղադրատոմսեր, թե ինչպես պետք է եփել մի տորթ rolls եւ sushi. Բայց մինչ այդ, այդ նույն առաջարկը սահմանել իր ձեւը եւ կառուցվածքը.

Տորթ գլանափաթեթներ. Լուսանկարներ ձեւի եւ կառուցվածքի

Ի սկզբանե, կան երկու հիմնական տարբերակներ պատրաստման այս ուտեստ. Առաջին - սա այն է, երբ արտադրանքը ընտրված համար տորթ շերտերի են stacked եւ պատրաստ տարբերակ ունի ամուր կառույց, որը, երբ դիմել է սեղանին պետք է ուշադիր կտրել մի սուր դանակով վրա եռանկյունու (եթե թխվածք կլոր) կամ քառակուսի (եթե հրապարակ) կտորներ:

Երկրորդ տարբերակն - սա, որտեղ տորթ ընկերությունների առանձին rolls եւ / կամ հողի. Այնպես որ, ի սկզբանե այն պատրաստվում է մեծ թվով rolls (Sushi), եւ ապա նրանք գեղեցիկ ընկերությունները մի գեղեցիկ ուտեստ ձեւով մի տորթ. Պատկանելիքները կարող է լինել մեկը, պատմություն, բայց ավելի գեղեցիկ տորթ կարծես, երբ կան բազմաթիվ tiers. Այստեղ օրինակներ են նկարների առաջին եւ երկրորդ մարմնավորման: Դուք հասկանում եք, որն է տարբերությունը:

Նախկին ավելի հեշտ է կատարել տանը, քանի որ ոչ բոլորն են դառնում է անել ցուցակները նրբորեն եւ գեղեցիկ: Երկրորդ տարբերակը, դուք կարող եք կազմակերպել տունը տոնական սեղանին ձեռք է rolls. Դե, կամ իրենց սեփական, եթե դուք յուրացրել իմաստութիւնը ճապոնական խոհանոցով:

Ինչ վերաբերում է վիճակում, ապա սովորել բոլոր լուսանկարներ սույն հոդվածի եւ տեսնել, որ ոչ միայն կարող են լինել շատ տարբեր են ձեւավորում թխվածք բարձրությունը կամ շրջապատ, սակայն գլանափաթեթներ իրենք կարող է կազմաձեւվել ինչպես ավանդական կլոր կամ սրտի ձեւավորված: Վերջինս տարբերակը կարելի է պատրաստել ռոմանտիկ ընթրիք իր երկրորդ կեսին, կամ համընկնում, օրինակ, Վալենտինի օրը (օրը Սուրբ Valentine): Ես վստահ եմ, որ նման նվերը բացառիկ անհրաժեշտ է համտեսել!

Տորթ գլանափաթեթներ. Ինչպես կատարել մի Եռաշերտ, թելով տարբերակը

Այնպես որ, մենք առաջարկում ենք ձեզ առաջին տարբերակը տորթ, որն իրականացվում է շերտերի: Ապրանքների ցանկը հետեւյալն է.

1. Ռայսը համար ՍՈՒՇԻ - 300 գրամ.

2. Թերթիկը nori - 2 կտոր.

3. Վարունգ (միջին) - 2 հատ.

4. Ավոկադո - 1-2 հատ.

5. Իշխան կամ սաղմոն աղած - 250-300 գրամ:

6. Ռայսը քացախ.

7. աղած սոյայի սոուս:

8. Wasabi.

9. քնջութ սերմերը.

10. Ginger արմատը (մարինացվ):

Նախապատրաստություն:

Ռայսը պետք է rinsed մի քանի անգամ հոսող ջրով: Որքան ավելի շատ, այնքան լավ: Է լիարժեք թափանցիկություն ջրի հոսող դուրս է քամոց. Թույլ են տալիս կում ավելորդ հեղուկ. Հետո սա գցի բրինձ է զամբյուղի մեջ, ավելացնել ջուր մի հարաբերակցության մեկի մեկ ու բարկանալ Նկար 10 րոպե տակ կոպ. Ապա հեռացնել ջերմության եւ, առանց բացելու զամբյուղ, տալ ցորեն նույնիսկ նույն չափով ժամանակ.

Ավոկադո եւ վարունգ պետք է peeled ու կտրել մեջ երկար, բարակ շերտ (դա հարմար է օգտագործել այս հատուկ դանակով).

Աղի սաղմոն (իշխան), դուք պետք է նաեւ կրճատել է շերտերի վրա լայն շերտ.

nori թերթիկ պետք է կտրել շուրջ շրջապատ կամ պարագծային է ընտրված վիճակում տորթ.

Հաջորդ, դա անհրաժեշտ է ուշադիր շաղ բրինձ քացախ եւ խառնել մանրակրկիտ.

Ներքեւի մասում քայքայվել կամ ուտեստ դուք պետք է նախ տեղադրել է մի թերթիկ nori: Հաջորդ շերտը կեսը պատրաստված բրինձ: Այստեղ մենք կատարել դիտողություն, որ, եթե դուք օգտագործում եք հարթ ուտեստ, դա հարմար է օգտագործել լոգարիթմական ձեւը, որը տեղադրվում են շարքի եւ բոլոր շերտերի:

Այնուհետեւ տեղի վարունգ ափսե եւ վերին շերտը ձուկ.

Հետո մենք գնում Կրկնել շերտերը, բայց փոխարենը վարունգի մենք կունենանք մի շերտ ավոկադո. Վրա Սաղմոնի կամ իշխան դնում nori երկրորդ թերթիկի եւ հետեւյալ շերտերի `բրինձ, ավոկադո, ձուկ.

Գագաթին պատրաստի տորթ sprinkled հետ, քնջութ սերմերը.

Արել! Այժմ մենք պետք է հանվել միայն ուշադիր լոգարիթմական ձեւը, կտրել տորթ եւ ծառայել սոյայի սոուսով, Wasabi եւ թթու Ginger.

Կարեւոր նշում. Եթե դուք օգտագործել այն խոր ձեւը պատրաստման համար տորթ, որը պատրաստում տեխնոլոգիան կփոխվի մի փոքր: Այս դեպքում է, որ վերին շերտը պետք է ծածկված են միմյանց հետ, երրորդ թիթեղներ nori: Մանրակրկիտ ճզմում այն ձկների բոլոր շերտերի compacted եւ նրբորեն շրջել տորթ վրա հարթ ուտեստ, փորձում է պահպանել իր ձեւը: Եվ քանի որ վերին շերտը կլինի մութ է nori, ապա այն պետք է զարդարել.

Cake ավարտվել գլանափաթեթներ

Այստեղ, եկեք համարենք երկրորդ տարբերակը: Այս ուտեստ, որը մենք wrote վերեւում. Այնպես որ, տորթ գլանափաթեթներ. Թե ինչպես կարելի է դա անել ինքներդ ձեզ, երբ դուք չեք կարող անել, այն հիմքը, այսինքն, այդ նույն Ռենե վան դեր Լինդենը:

Այստեղ մենք պետք է նկարագրել ձեզ մեկը ամենահեշտ տարբերակներից դրանց պատրաստման համար: Մենք չենք առաջարկում է սկսել դժվար ընտրության, եւ փորձում ենք անել այն առաջին անգամ, օրինակ, հայտնի Ռենե վան դեր Լինդենը «Ֆիլադելֆիա» , եւ ապա թողարկել պատրաստի կտոր ձեւով մի տորթ.

Բաղադրությունը:

1. Թերթիկը nori - 3 հատ.

2. Վարունգ - 1-2 հատ.

3. փափուկ սերուցքի պանիր (ցանկալի է «Ֆիլադելֆիա»):

4. Հատուկ sushi բրինձ - 300 գրամ.

5. Avocados - 1-2 հատ.

6. աղած սաղմոն, սաղմոն կամ իշխան ձուկ - 250 գրամ.

7. Ռայսը քացախ - 15 մլ.

Նախապատրաստություն:

Բրինձ պատրաստվել է նույն կարգով, ինչպես բաղադրատոմսով համար տորթ, որը վերը նշված.

Վարունգ եւ ավոկադո պետք է մաքրել եւ կտրել մեջ երկար շերտերով:

Ձկան ֆիլե պետք է կտրել լայն բարակ շերտերի:

Բացի այդ, դա անհրաժեշտ է տարածել փայտե փաստաթղթեր պատրաստելու համար Ռենե վան դեր Լինդենը եւ փաթեթավորեք այն պլաստիկ ֆիլմը, որի շուրջ մահճակալ թիթեղներ nori:

Հաջորդ շերտը դրել բրինձ, թողնելով մի նեղ շերտի դատարկ թերթիկ (մոտ 3 սմ):

Խոսելուց հետո ձկան ֆիլե.

Բացի այդ, բոլոր շերտերը պետք է ուշադիր շրջված է պլաստիկ փաթեթավորեք, տեղ եզրին մաքուր nori վարունգ շերտ, ավոկադո եւ սերուցք պանիր շերտի.

Սկսել սերտորեն շրջադարձ «երշիկ" երկայնքով ամբողջ երկարությամբ, սերտորեն clutching բոլոր շերտերը միասին:

15-20 րոպե, կտրել մեջ պատրաստի rolls շատ սուր դանակ: Կատարել տորթ.

զարդարանք

Դուք ստեղծել մի տորթ Ռենե վան դեր Լինդենը: Թե ինչպես կարելի է դարձնել առավել ձեւավորում, որ դա եղել է ընդհանուր առմամբ տոնական եւ գեղեցիկ: Ես կփորձեմ պատմել:

Երբ դուք մի կտոր վարունգ, avokodo եւ սաղմոնը մեջ բարակ շերտ, նրանցից ոմանք շատ հեշտ խստացումը հնարավոր է ինչ-որ բան նման մի վարդի կամ այլ ծաղիկ ներկայացնում: Եվս մեկ լավ տարբերակ է, եթե դուք անեք ձկան bowls եւ լրացնել դրանք կարմիր խավիարով եւ սերուցքային պանիր.

Գեղեցիկ կտրել վարունգ շերտերը կարող են իրենց ծառայել որպես գեղեցիկ ձեւավորում, եթե պատշաճ decomposed.

Մի բուռ "գզգզված" - ի տարբեր մասերում աշխուժացնել տորթ կլինի նաեւ հիշեցնել վարդագույն ծաղիկներ.

Իմպրովիզացիա եւ պատրաստումը մի թռիչքի երեվակայություն

Այս հոդվածում մենք առաջնորդվում բավականին պարզ տարբերակներ այս հետաքրքիր cooking դասընթացներ սկսնակների համար: Եթե ցանկանում եք, որ դուք կարող եք բարդացնել այդ տարբերակները եւ ավելացնել ցուցակի բաղադրիչների շատ ավելի ավելի շատ ապրանքներ նրանք, որոնք լայնորեն օգտագործվում են ճապոնական խոհանոցով: Օրինակ, դա կարող է լինել ապխտած օձաձուկ կամ ձկան տեսակներ: Ոմանք սիրում են օգտագործել թարմ կանաչ սոխ, լոլիկ կամ գազար. Հաճախ է օգտագործվել խաշած կամ ապխտած հավ. Ընդհանուր առմամբ, ինչպես ասում են, ճաշակի եւ գույնի.

Թե ինչպես կարելի է կիրառել

Cake է գլանափաթեթներ, որը մենք պետք է նախատեսված մի լուսանկար հոդվածի տարբեր տարբերակների, սովորաբար մատուցվում է ավանդական ճապոնական խոհանոց համեմունքներ եւ sauces. Առավել նշանավոր են

1. Վասաբի - շատ կծու համեմունք, որը համաժողովրդականորեն կոչվում է նաեւ ճապոնական ծովաբողկ. Ուտել այն պետք է շատ զգույշ լինել.

2. Թթու կոճապղպեղ. Այս տեսակ համեմունք է օդափոխիչի: Սակայն, որպես կանոն, եթե նա չի սիրում, առաջին հերթին, այնուհետեւ իր rasprobuet եւ չի կարող պատկերացնել Ռենե վան դեր Լինդենը առանց աշխուժացնել. Ըստ փորձը.

3. Սոյայի սոուս: Դա թույլ է եւ silnosoleny: Շատերը նախընտրում են թույլ, քանի որ ՍՈՒՇԻ եւ ROLLS ներառված աղահամ ձուկ.

Դարձնել սեղան խորհուրդ է տրվում է ճապոնական ոճով. Ծառայել է քառակուսի կամ ուղղանկյուն գունավոր թիթեղները: From դանակ - պատառաքաղ է օգտագործել chopsticks. Եւ օգտագործման հատուկ բեռնարկղերի համար սոյայի սոուսով եւ այլ, վերը ամոքանքներ.

Եթե դուք ունեք ցածր սեղան եւ հնարավորություն է նստել հատակին ծալապատիկ, դա նաեւ լավագույն տարբերակն է մի գողտրիկ ճապոնական ուտեստ.

եզրափակում

Շատ մարդիկ, երբ նրանք առաջին անգամ տեսնում են տորթ ցուցակները եւ sushi (Լուսանկար է ինտերնետին), դուք նախ մտածել, թե ինչ պետք է եփել այս ուտեստ շատ դժվար կլինի, եւ դա անհրաժեշտ է, որ այն սովորել chefs, կամ առնվազն ավարտել որոշ դասընթացներ:

Ինչ կլինի ձեր անակնկալ, երբ նույնիսկ առաջին անգամ, թեեւ ոչ կատարյալ, բայց թխվածք պարզվեց, շատ գեղեցիկ է: Բայց ամենակարեւորը, դա կլինի համտեսել ու «թռչել հեռու» մեկ երեկոյան, երբ ստացվում է, որ դա կլինի պարզապես անհնար է երկու eaters.

Եւ այն, ինչ նույնիսկ ավելի գովքը համար խոհարարը կարող գոյություն ունենալ:

Լինել համարձակ. Մի վախնար, որպեսզի փորձի եւ բոլոր դուք պետք է հաջողության հասնել. Տորթ գլանափաթեթներ իրենց ձեռքերով , դա ոչ թե դժվար է. Դարձրեք այն իմ սեփական փորձից: