Ցածր կալորիականությամբ skewers խոզի սուկի: բաղադրատոմսեր եւ խոհարարություն կանոնները

Արդյոք դուք գիտեք, որ դուք կարող եք պատրաստել մի գեղեցիկ, փափուկ, հյութալի եւ բավականին յուղոտ skewers է խոզի սուկի. Ինչ - որ կերպ skewers միջոցով հատումներ չեն, մասնավորապես, հայտնի է, բայց մենք առաջարկում ենք ուսումնասիրել բաղադրատոմսը ուտեստ, եւ դեռ պետք է փորձեք այն.

Թե ինչպես կարելի է marinate skewers տավարի.

Մեկը հիմնական քայլերից Խոհարարություն kebabs համարվում marinating: Recipes marinating shish քյաբաբ խոզի սուկի, կան շատերը:

Այն նաեւ պատահում է, որ խոհարարները նախընտրում եւ չեն marinate միսը, քանի որ իրենց Որոշ հավատալիքների, նրանք պարզապես աղ եւ պղպեղ մինչեւ cooking արտադրանքը. Մյուսները մարինացվ խոզի սուկի է լոլիկ, սոխ, կամ մածուն. Հետեւաբար, ընտրությունը մարինադ կախված է միայն ձեր ցանկությունների եւ նախասիրությունների:

Ուրիշ ինչ Ձեզ անհրաժեշտ է իմանալ մասին pickling.

Կան մի քանի կանոններ, որոնք պետք է հետեւել պատրաստման մի խորոված քյաբաբ խոզի սուկի: Այնպես որ,.

• Համար marinating kebabs համար անընդունելի է օգտագործել ալյումինե pans եւ pots. Դա կլինի լավագույն արծնապակի կամ ապակի cookware. Եթե ոչինչ չկա առաջարկվող նյութերի, դուք կարող եք օգտագործել մի պարզ պլաստիկ տոպրակ.
• Նախապատրաստված խոզի պետք է լվացվեն, եւ ապա չոր եւ կտրել մեջ կտոր, պարամետրերը, որոնք մոտավորապես երեքից հինգ սանտիմետր: Կտրում ողջ անհրաժեշտ մսի մանրաթելից:
• marinating ժամանակը կախված տարիքային կատեգորիայի միս, եթե pig հին էր, ապա ավելի երկար, եթե երիտասարդ, ապա ավելի քիչ: Բացի այդ, կտոր չափի կարեւոր է նաեւ. Խոշոր կտորների մարինացվ ավելի երկար, քան փոքր նորերը.

Սրանք էին հիմնական կանոնները marinating shish քյաբաբ խոզի սուկի: Մենք այժմ անցնում ուղղակիորեն փաստացի բաղադրատոմսեր.

Արագ մարինադ

Skewers խոզի սուկի այս բաղադրատոմսով պարզվում է, համեղ եւ քնքուշ: Բայց ամենակարեւորն այն է նրան, այն է, որ marinating ժամանակն է ընդամենը 3 ժամ!

Խոզի սուկի մենք պետք մեկ կիլոգրամի:

• Apple խնձորօղի քացախ - 100 գրամ.
• Սոխ (ավելի մեծ) - 4 հատ.
• Խոշոր լոլիկ - 4 հատ.
• Կիտրոնի - 1 կտոր.
• Համեմունքներ (աղ, պղպեղ) - ըստ ճաշակի:

Կտորների սուկի սեզոնի հետ, համեմունքների եւ ավելացնել իրենց մի քանի թակած սոխ մի blender. Ապա կցել քացախ եւ կիտրոնի հյութ: Մանրակրկիտ խառնել մեր skewers են խոզի սուկի: Իսկ մնացած 2 սոխ կտրել օղակների եւ ղեկավար միս քնել, չեմ ակտիվանալ. Ընդգրկում է սննդի փաթեթի կամ ֆիլմի, դնում են սառնարան: Մարինացվ skewers պետք է պարանի հետ միասին լոլիկ եւ սոխի օղակներով: Ծառայել է skewers հետ բանջարեղենի եւ դեղաբույսերի.

Դասական բաղադրատոմսը

Մեկ այլ բաղադրատոմսը խոզի խորովածի հետ քացախ. Քացախ միշտ կարող է փոխարինվել է բավարար չափով կիտրոնով: Է marinate կես մեկ կիլոգրամի կտրանք, մենք պետք է:

• Քացախ է համակենտրոնացում 70% - 3 թեյի գդալ (լուծարել է մի բաժակ ջուր):
• Սոխ - 0.5 կգ (կտրել աղեղների):
• Համեմունքներ - բոլորը համտեսել:

Մի անցնող հետ պատրաստված միս, դուք պետք է ավելացնել վերը նշված բաղադրիչների եւ թողնել, որպեսզի marinate առնվազն 8-12 ժամվա ընթացքում:

Հանքային ջուր

Հանքային ջուրը կարող է աշխատել հրաշալիքների նույնիսկ շատ չոր եւ կոշտ միսը դառնում է նուրբ եւ համեղ է մարինադ.

Մեկ կիլոգրամ խոզի, մենք պետք է:

• Պայմանական հանքային ջուրը (ծանր gassing) - 1,5 լիտր.
• Սոխ - 3 հատ.
• Խոտաբույսեր եւ համեմունքներ - ըստ ճաշակի:

Սուկի խառնել համեմունքներ եւ ավելացնել սոխ օղակները եւ դեղաբույսերի. Լցնել հանքային ջուրը եւ խառնել լավ. Marinate կարող է միայն 4 ժամ, ապա դա կլինի բավարար.

եզրափակում

Նրանք էին, համեղ բաղադրատոմսեր խորոված խոզի սուկի: Կան նաեւ այլ եղանակներ եփել այն, բայց մենք առաջնորդվում է ամենատարածված. Նրանց համար, ովքեր անհանգստացած են իրենց գործիչ, մենք տեղեկացնում են, որ ջերմաստիճան քյաբաբ Խոզի սուկի է ընդամենը մի 142 կկալ մեկ 100 գրամ արտադրանքի. Հետեւաբար, միս կատարյալ նրանց համար, ովքեր հոգ են տանում իրենց քաշով.

Սուկի, - սա է դիետա խոզի, որը հարմար է խորովածի. Bon appetit!