Cooking հետ շատ համեղ պանրով

Հյութալի հետ պանիր, տուն-եփած, պարզվում է, շատ ավելի մեղմ է եւ համեղ է, քան ապրանքի, որ վաճառվել է խանութներում: Հարկ է նշել, որ նման քաղցր դեսերտ, հատկապես երեխաների համար: Այն կարող է տալ երեխային դպրոց համար սրտանց խորտիկ: Եթե դուք հետեւում է բոլոր հետեւյալ կանոնների պատրաստման, համոզվեք, որ դուք պարզվում մրցույթը եւ բառացիորեն հալեցնում ձեր բերանը հյութալի պանրով: Աղյուսակը է դեսերտ ներառում է հետեւյալ բաժինները `բաղադրիչները, հունցում խմոր եւ լրացման գործընթացը, ձեւավորելու, ջերմային եւ ճիշտ սկիպիդար. Համար նույն ապրանքների կնկարագրվի մանրամասնորեն, թե ինչպես ստեղծել քաղցր արտադրանքը:

Ինչպես կատարել ձեր սեփական է հենց կաթնաշոռ.

Անհրաժեշտ բաղադրիչները:

• վանիլային շաքարավազ - ընդամենը 2 փաթեթներ (մեկ համար քննության 1-լրացնելու).
• ցորենի ալյուր միայն ամենաբարձր դասարանից - 350 գ (6 խոշոր գդալ լրացնելով, իսկ մնացածը շրջանակներում).
• խմորի սոդա (դուք կարող եք վճարել) - 1 փոքր գդալ.
• հավի ձու միջին - ընդամենը 2 հատ. (1-ին խմոր 1-ի լրացման);
• թթու պանիր գեղջուկ - 250 գ (համար թռել - 180 գ, փորձարկման համար - 70 գ),
• թարմ կարագ - 190 գ
• հաստ կրեմ 30% - 8 խոշոր գդալներ (նախատեսված է լցոնում).
• շաքարավազ - 260 գրամ (համար լրացման - 160 գ, խմոր - 100 գ):

Գործընթացը kneading

Նախքան ձեւով, շատ կաթնաշոռի, մանրակրկիտ հունցել փափուկ բազա. Այս նպատակով, մի ամանի մեջ միավորել ձու է հարկավոր, շատ հալված կարագ, գեղջուկ քոթեջ, խմորի սոդա, վանիլին եւ շաքար. Ակտիվանալ բաղադրիչները պետք է լինի, քանի դեռ մինչեւ ամբողջովին հալված չամրացված քաղցր արտադրանքը. Դրանից հետո, այն հիմքը, անհրաժեշտ է լցնել ալյուրը եւ հունցել ճիշտ փափուկ պլաստիկ եւ նուրբ խմոր.

Գործընթացը պատրաստման լրացնելու

Հյութալի պանրով առանց սերուցքով չէ, շատ փափուկ եւ նուրբ. Այնպես որ, մենք որոշել ենք ավելացնել այս կաթնամթերքի արտադրանքը թռել: Նրա ստեղծումը պահանջվում է խառնել մի ամանի է հետեւյալ բաղադրիչները `կոպիտ թթու կաթնաշոռի, ձվի, վանիլին, շաքար, ցորենի ալյուր եւ թթվասեր: Արտադրանքը պետք է միջամտի գդալով մինչեւ այնքան ժամանակ, մինչեւ միատարր խմոր.

Ձեւավորման գործընթացը

Այն բանից հետո, խմոր եւ լրացնելով պետք է պատրաստել, պետք է սկսել մոդելավորում հյութալի. Այսպիսով, անհրաժեշտություն է գողություն դուրս է բազային կտոր դրանից գնդաձեւ roll երկարություն 14 եւ լայնությունը 8 սմ-ով: Մեկ կեսին, ջրամբարը, որը պահանջվում է տեղադրել Կաթնաշոռ լցոնում է մի մեծ թվով գդալներ, եւ ապա ծածկել երկրորդ մասը եւ եզրին տրորում:

Ջերմամշակում

Երբ բոլոր ԿԻՍԱՖԱԲՐԻԿԱՏՆԵՐ պատրաստ են, նրանք պետք է զգուշորեն տեղադրված է թերթի եւ տեղի է ջեռոցում 30-37 րոպե: Հետո այս անգամ, դեսերտ դուք պետք է մարդ, որ բերան եւ դուրս վրա ափսեի կամ մեծ ափսեի.

ճիշտ Ծառայել

Հյութալի պանրով կարող է շուկա որպես ընտանիքի անդամ տաք եւ cooled ներքեւ ձեւավորել. Կա նաեւ ինքնաշեն դեսերտ առաջարկվում է կիրառել կակաո, թեյ կամ սուրճ: Մասնավորապես համեղ, հյութալի եւ փափուկ է դառնում հաջորդ օրը նախապատրաստման (եթե նրանք պահում է տոպրակի մեջ):