Recipes Շերտավոր խմորիչ խմոր

Շերտավոր իդեալական է բազմաթիվ աղանդերի. Սակայն. Նա ունի մեկ խնդիր, քանի որ դա անհրաժեշտ է երկար ժամանակ խառնաշփոթ դրա հետ: Սակայն, ի տարբերություն աղվափնջիկ հրուշակեղեն աղվափնջիկ խմորեղենը ից խմորիչ խմոր է ձեռք բերել ավելի հեշտությամբ եւ չի պահանջում նման ուժեղ լարվածությունը: Նրա հետ եւ խառնաշփոթ շուրջ շատ ավելի հարմարավետ, եւ ապրանքների ձեռք են բերվում համեղ եւ փխրուն:

Բոլոր recipes Շերտավոր խմորիչ խմոր հիմնականում պատրաստվում է նույնը: Բայց ներառում երեւակայությունները եւ երեւակայություն, շատ տնային տնտեսուհիներն եփել ոչ միայն Կարկանդակներ Շերտավոր խմորիչ խմոր կամ թխած են եւ իսկական գլուխգործոցներ են սննդի, որոնք ազդել համն ու ներկայանալի ու գեղեցիկ տեսակետները:

Այսպիսով, հիմնական բաղադրատոմսեր Շերտավոր խմորիչ խմոր շարադրել հետեւյալ խմբագրությամբ.

Համար իդեալական քննություն, պետք է ձեռնարկեն բաղադրիչների այնպիսի համամասնությամբ, մեծացնելով նրանց evenly, եթե ցանկանաք աղվափնջիկ խմորեղենը ից խմորիչ խմոր մեծ քանակությամբ:

• ալյուր - 1 բաժակ,
• շաքարավազ - 2 թեյի գդալով.
• Ձու - 1 հատ;
• խմորիչ - 5 գրամ;
• վանիլային - ին հուշում է դանակով.
• Աղ - 1 թեյի գդալ առանց վերեւ.
• մի քառորդ բաժակ ջուր կամ կաթ.
• 100 գրամ մարգարին շերտի.

Մենք նշեք այստեղ նվազագույն համամասնությունը, եւ խորհուրդ են տալիս, որ դուք առաջին հերթին փորձում է պատրաստել Շերտավոր խմորիչ խմոր է նման փոքր չափի. Եթե դուք ստանում եք լավ է, ապա դա նշանակում է, որ դուք կարող եք շարունակել namesit, որ բավական է Կարկանդակներ Շերտավոր խմորիչ խմոր բարձրացել է ձեր գրասեղանի փարթամ բլրի վրա.

Պատրաստվում է խմորիչ խմոր puff bezoparnym մեթոդը ամբողջությամբ, առանց յուղի: Երբ խմոր է հարմար, ապա այն պետք է cooled է շերտի ոչ հալված եւ flowed, եւ տեղի է ունեցել միջեւ շերտերի խմոր, ձեւավորման հստակ շերտերը: Այժմ roll ձեր խմոր դուրս վրա մի մեծ շերտ հաստությամբ մոտ կես սանտիմետր եւ բաժանել այն կամայականորեն երեք հավասար մասերի: Որպեսզի դա անել, պարզապես նշելու հակառակ կողմում դանակով: Ին միջին ուղղանկյան արատ փափուկ կարագը: Մեկը ծայրահեղ քառակուսի ընդգրկում է նավթի մակերեսի եւ մնացած նավթի կիրառվում է այժմ երկրորդ շերտ խմոր եւ կրկին ընդգրկում մյուս ազատ ավարտը քննության: Պարզվում է, մի տեսակ ծրարի: Դուք նրբորեն, լինելով զգուշավոր չի կոտրել seams եւս մեկ անգամ ուղղում է մի շերտ հաստությամբ պակաս, քան մեկ սանտիմետր: Եթե խմոր է կպչուն, այն կարող է sprinkled հետ, ալյուրի, բայց ոչ առատ, ապա պետք է համոզվեք, որ սրբել որեւէ ավելորդ ձեռքը ..

Այժմ, որ արդյունքում շերտը նորից ավելացնել մինչեւ չորս անգամ, ինչպես վերը նշվեց, եւ ապա գլորում. Եւ այդպիսի կարգ արվում է 4 անգամ միասին, ձեր թեստային եղել է ոչ պակաս, քան 32 oiled շերտերի: Ավելի քիչ շերտերը անցանկալի է, քանի որ երբ թխում նավթի կհոսեն թավայի եւ ձեր արտադրանքը կարող է այրել:

Recipes Շերտավոր խմորիչ խմոր խորհուրդ է տրվում, որ եթե դուք ունեք հնարավորություն աշխատելու բավականին զով պայմաններում: Դա պայմանավորված է նրանով, որ այն բանից հետո ձեւավորման շերտերի խմոր պետք առնէ, եւ միայն դրանից հետո այն համարվում է պատրաստ նախապատրաստման տորթերի եւ pies. A չափազանց բարձր ջերմաստիճանի, երբ այն սկսում է հոսել կտրում նավթ արդեն գործընթացում սրբագրման:

Recipes Շերտավոր խմորիչ խմոր դարձնելով դրանք հարմար է լայն հրուշակեղենի. Դուք կարող եք փորձել է layered գանգուրներ, որոնք գլորում որպես այդպիսին անհրաժեշտ չէ. Just կտոր խմոր կարող է քաշում շերտերով, հեգնանքով միասին, ընկույզ sprinkled, խառը հետ, շաքար եւ ստանալ միայն համեղ խորոված 10-15 րոպե հետո նրանք դնում է ջեռոցում: Արտադրանք չի այրել նույնիսկ ջերմաստիճանի վերը 25 աստիճանով, այնպես որ, պատրաստել շատ արագ:

Աղվափնջիկ խմորեղեն, cones, կատարիկներ, պարզապես մի խմորեղեն լցոնած - եղանակներ օգտագործել աղվափնջիկ փրփրակալած խմոր ոչ մի սահմանափակում: