Walleye, թխում է փայլաթիթեղի: բաղադրատոմսեր համար բոլոր նախասիրություններում արտացոլված

Pike մեկը առավել համեղ ձուկ. Եփել այն տարբեր ձեւերով. Մենք առաջարկում ենք մի քանի բաղադրատոմսեր.

Recipe walleye, թխում է փայլաթիթեղի սնկով եւ սերուցքով

Համար, այս բաղադրատոմսով դուք պետք է:

• թռչուն Պերճ քաշով մոտ 1 կգ.
• Փաթեթավորման (500 մլ), 22% ճարպ կրեմ.
• սպիտակ պղպեղ, աղ:
• սունկ (թարմ կամ սառեցրած), քաշով մոտ 250 գրամ:

Նախապատրաստումը տեխնոլոգիան

Ինչպես եփել walleye, խորոված է փայլաթիթեղի. Առաջին բանը, դուք պետք է մաքրել ձուկ, փորը: Պատրաստի դիակ կտրել մեջ մասերում. Յուրաքանչյուր կտոր աղ, շաղ տալ սպիտակ պղպեղ դրսից եւ ներսից: Օգտագործեք խմորի bakeware. Անհրաժեշտ է դնելու դուրս ձուկ եւ լցնել սերուցք կեսին: Ընդգրկում է փայլաթիթեղի եւ տեղադրել է ջեռոցում 10 րոպե: walleye դեռ պատրաստ, լվանալ եւ կտոր է սունկ. Հեռացնել ձուկ, այն վերեւում է սունկ, մի քիչ աղ եւ լցնել մնացած սերուցք: Կրկին ծածկել փայլաթիթեղի վիճակում: Դնում է ջեռոցում 10 րոպե: Եթե դուք ուզում եք perch էր ոսկե դարչնագույն, դա անհրաժեշտ է անցկացնել այն է ջեռոցում եւս 10 րոպե, բայց առանց փայլաթիթեղի.

Walleye, թխում է փայլաթիթեղի բանջարեղենով

Պատրաստել այս ուտեստը կարող է ունենալ ձեռքի վրա:

• ֆիլե Pike թառ որոշ կտորներ քաշով մոտ 800 գրամ:
• սոխ ղեկավարը;
• խաշած կարտոֆիլ կամ բրինձ.
• լոլիկ - մի քանի միջին չափի միրգ է,
• կիտրոն;
• մի փունջ սամիթ եւ մաղադանոս:
• կտոր պանիր քաշով մոտ 150 գրամ:
• մայոնեզ:

Նախապատրաստումը տեխնոլոգիան

Walleye, թխում փայլաթիթեղի - բավարարելու եւ հեշտ է պատրաստել ուտեստ. Սկզբում, դուք պետք է կտրել ֆիլե մեջ կտորների. Աղ նրանց եւ շաղ տալ հետ պղպեղ: Դուք կարող եք ցանել մի քիչ գինու քացախ: Կանաչի փոքր կտոր, սրսկել հետ, թառ, դնում միսը կիտրոնով շերտ. Այժմ թողնել ձուկ է marinate. Ժամանակն - մոտ 2 ժամ: Իսկ մինչ այդ, պատրաստել մյուս բաղադրիչների համար ուտեստների. Մաքրել եւ կտրել են անչափահասների: Տապակել ձեթի մեջ, մինչեւ իր translucency. Պոկել են մի կտոր փայլաթիթեղի. Ներդրեք այն խաշած կարտոֆիլ, կտրել մեջ շերտ, կամ կատարել է «հանգստացնել» բրինձ (ընտրել ցանկացած բաղադրիչ, եւ առաջին, եւ երկրորդ պտույտի շատ համեղ ուտեստ): Ներդրեք կարտոֆիլ է բարակ շերտ տապակած սոխ վերեւում մի կտոր թառ կիտրոնով: Լոլիկ կտրել մեջ շերտ, եւ դնելու երկու կամ երեք նրանցից ձուկ. Յուղել մայոնեզ ու շաղ տալ հետ grated պանիր. Ձուկ պատել է փայլաթիթեղի. Հոգ տանել, որ չկան անցքեր, հակառակ դեպքում կշիռը drained հյութ: Նույն ընթացակարգը անցնել հաջորդ կտոր. Տեղադրել ամբողջ ձուկ է համաժողովրդական. Թխել 20 րոպե: Հետո դուրս գալու, միացնել փայլաթիթեղի եւ տեղադրել ետ, բայց, 5 րոպե Browning. Walleye, թխում է փայլաթիթեղի բանջարեղենով - համեղ եւ բավարարելու ուտեստ. Ծառայել է դա տաք, sprinkled մի քիչ բուսականություն: Է ձուկ չի cooled արագ, չեն հանել այն փայլաթիթեղի.

Walleye, թխում ամբողջ փայլաթիթեղի

Հեշտ եւ արագ թխել PIKE Պերճ ամբողջությամբ. Որպեսզի դա անել, վերցնել միջքաղաքային ձուկ, աղ, մի քիչ պղպեղ, կիտրոնի հյութ եւ փայլաթիթեղի. Sudak պատրաստել է թխել: gutted, կտրել մաքուր դուրս fins ու մասշտաբները: Քերել դիակ աղ, պղպեղ եւ շաղ տալ լցնել կիտրոնի հյութ: Walleye փաթեթավորեք է փայլաթիթեղի եւ դնում է ջեռոցում կես ժամ: Դրանից հետո սահմանված ժամկետում, իսկ ձուկը պատրաստ է. Այս բաղադրատոմսը կարող է համալրվել բանջարեղենով, եթե ցանկանաք: Փորձ եւ ստեղծել իրենց սեփական տարբերակները ուտեստների!