Արեւելյան մեղր փախլավա: բաղադրատոմսը

Փախլավա - համեղ արեւելյան delicacies, լայնորեն տարածված է Թուրքիայի եւ Ղրիմի խոհանոցով: Յուրաքանչյուր ոք, ով հանգստանում է Սեւ ծովի ափին, գիտի, թե ինչպես է այն տեսքը flavorful ուտեստ. Այսօր մենք նայենք երկու տարբերակներ, թե ինչպես պետք է Պատրաստել կրճատել մեղր:

Recipe № 1

բաղադրիչները

Վերցրեք 100 գ մարգարին, 3 ձու, մի բաժակ ջրի, ալյուրի, աղ եւ սոդա, slaked. Օշարակ - բաժակ ջուր, մի լիքը գդալ շաքարավազ եւ 5 ճաշի գդալ մեղր: Դուք կարող եք նաեւ պետք է բուսական յուղ համար frying.

պատրաստում

1. Հունցել խմոր, բաժանել այն 3 հավասար մասերի եւ դնում է սառնարան մի քանի ժամվա ընթացքում: Ապա roll դուրս յուրաքանչյուր կտոր, շաղ տալ հետ ալյուր գրտնակով, պտտվել այն խմորի վրա եւ քաշեք դուրս, առանց straightening:
2. Այժմ թեք կտրել շերտ եւ յուրաքանչյուր տապակել բուսական յուղի մինչեւ ոսկե դարչնագույն. Նավթը պետք է լինի բավարար պահել այն թաքցրել փախլավան:
3. Մեկ այլ կաթսա եփել օշարակ. Հալվել մեղր, շաքար եւ ջուր է բարկանալ. The խմոր կպահանջվի տապակելուց հետո մի քանի րոպե Արնանման օշարակի եւ թողնել, որ սառչի: Մեղր փախլավա բաղադրատոմսը, որը պետք է վայելեն, որեւէ սեփականատիրոջ, պատրաստել արագ բավարար, սակայն, դժվար է. Ժամանակն անցնում է միայն zamorzku քննության, եւ գործընթացը ստեղծելու խոհարարական գլուխգործոցը շատ հետաքրքիր է եւ հետաքրքիր: Արդյունքն ակնառու է, ճռճռան քաղցր մեղր փախլավա:

Recipe № 2

բաղադրիչները

Վերցրեք 3 բաժակ ալյուր, մի բաժակ թթվասեր, մի լիքը գդալ շաքարավազ, բուսական յուղ, կես տուփ կարագ. Ին օշարակ - բաժակ ջուր եւ մի լիքը գդալ շաքարավազ:

պատրաստում

1. Փախլավա մեղր Ղրիմի որի բաղադրատոմսը էր հորինել է Ուկրաինայում, պատրաստվում է մի ամբողջություն է բավականին պարզ է. Ալյուրը պետք է ավելացվի աղ, շաքար եւ թթվասեր: Հունցել առաձգական խմոր, բաժանել այն 3-4 կտոր եւ գլորում բարակ crusts.
2. Մնացած խմոր է կտրել ուղղանկյուն վիճակում, folded տորթեր միմյանց հետ, յուրաքանչյուր շերտ Շարժիչային կարագ: Հաջորդ, դուք պետք է կտրել շերտերով խմոր, ապա ձեւավորել ադամանդներ.
3. Որ բուսական յուղ պետք է ջեռուցվում է խոր թավայի. Այժմ իր հերթին ցածր է կտոր խմոր եւ տապակել նրանց, մինչեւ ոսկե դարչնագույն. Երբ frying ադամանդները պետք է ամբողջովին ծածկված է նավթի. Մնացած դատարկ կազմ հետ ծեծել է խուսափել հողմածեծ: Այժմ, ստանալ մի շաքարի մեղր փախլավա բաղադրատոմսը շատ սիրում Ղրիմի, դա անհրաժեշտ է «լողանալ» տապակած դեսերտ օշարակ.
4. Պատրաստել օշարակ բերել է եռալ ջրային եւ շաքարի, իսկ այնուհետեւ չնկատել մեր rhombuses. Իհարկե, դուք կարող եք պարզապես լցնել համեղ տաք կազմը գրեթե պատրաստ է բուժել:

եզրափակում

Այնպես որ, եթե դուք ամեն ինչ արել, ըստ ցուցումների, ապա ձեր ուտեստը պատրաստ է (մեղր փախլավա բաղադրատոմսը նկարներով կարելի է այստեղ): Սկզբունքորեն, խոհարարական հրճվում դուք կարող եք բերել սեղանին սուրճ կամ թեյ: Ոմանք սիրում են զարդարել մի կերակրատեսակ, ընկույզ կամ շաքարի փոշի: Դա հնարավոր է տալ հմայքը միջոցով անուշահոտ անանուխ տերեւների. Կա, ինչպես Դուք եք ցանկանում. Ցանկացած դեպքում, արդյունքը մեծ նրբություն, որը կարող է համտեսել սիրով եւ ձեր ընկերների եւ հյուրերի եւ հարազատների. Թող որ համ հիշեցնում ենք ձեզ, ամռանը, տեղի է ունեցել ափին ջերմ Սեւ ծովում: