Գերազանց լորենի ջեմ: բաղադրատոմսը դասական է, ինչպես նաեւ տանձի, նարինջի եւ գազարով

Lingonberry- ն չափազանց օգտակար հատապտուղ է: Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ, ամինաթթուներ եւ այլ նյութեր, որոնք հիանալի կերպով կօգնեն ձեր անձեռնմխելիությանը սառը եղանակին: Ինչ վերաբերում է մի հատապտուղ պատրաստելուց, այնպես որ միշտ ձեր մատների վրա ունեք սառը եւ ժամանակբերգի բնական բուժիչ միջոց, դուք կսովորեք մեր հոդվածից: Անակնկալեք ձեր տանը համեղ ու օգտակար նախապատրաստություններով:

Այսպիսով, եկեք պատմենք ձեզ, թե ինչպես պատրաստել կիտրոնի կեղեւը: Ընտրության մեջ մենք առաջարկում ենք մի քանի բաղադրատոմսեր `դուք կարող եք ընտրել դասական եւ տարբեր հավելումներ` խնձոր կամ տանձ, ցիտրուս կամ նույնիսկ գազարով: Ի դեպ, դուք կարող եք օգտագործել բաժնետոմսերը ոչ միայն kissels կամ մրգային խմիչքների պատրաստման համար, այլ նաեւ բաց տորթեր, թխվածքաբլիթներ կամ գլանափաթեթներ լրացնելու համար:

Cranberry jam: բաղադրատոմսը դասական

Խոհարարություն իրականացնելու համար հարկավոր է.

• 1 կիլոգրամ թարմ լոռամիրգ;
• Կես բաժակ ջուր;
• 2 բաժակ շաքար;
• Կես դարչին փայտ կամ մի փոքր գետնանուշ.
• Մի թեյի գդալ կիտրոնի կեղեւ;
• 3 աստղ, մի շքեղություն:

Լվացեք հատապտուղները եւ հեռացեք աղբից, թողնել չորացնելով սրբիչ: Այս պահին դուք կարող եք պատրաստել շաքարի օշարակ. Կես ապակյա ջրի մեջ, լուծարել 2 տ.ս. Շաքարավազը բերում է եռալ: Անհրաժեշտության դեպքում լարելը: Լրացրեք առաջացած հեղուկ հատապտուղներից հետո, համեմվածից հետո կրակի վրա եւ եփել մինչեւ պատրաստի (մինչեւ հատապտուղները փափկացնում են, եւ ջեմը չափավոր հաստ է), եւ այն պահին, երբ դուք համարում եք, որ ճաշ պատրաստելը գրեթե լիարժեք է, ավելացրեք խնձոր, կիտրոն Դարչին: Իհարկե, համեմունքները ավելանում են կամքի վրա, բայց դրանք կստեղծեն ձեր նախշը: Հրդեհից ճրագները խառնելուց հետո թույլ տվեք մի փոքր ցուրտ լինել, ապա փաթեթավորեք այն ստերիլ բանկաներով, դրանք գլորում եւ պահեստավորեք դրանք:

Լորենի ջեմ: բաղադրատոմսը տանձի հետ

Պատրաստել `

• 2 կիլոգրամ թարմ հատապտուղներ եւ փափուկ տանձեր;
• 4 կիլոգրամ շաքարավազ;
• Մի փոքր դարչինով եւ մոխրագույնով.
• Մի բաժակ պարզ ջուր:

Տանձը լվանում է, կեղեւը մաշկից եւ սերմերից, կտրված պատահական շերտով: Լվանալ հատապտուղները, գնալ: Նշված քանակությամբ ջրի եւ շաքարավազից պատրաստել շաքարի օշարակը (անհրաժեշտության դեպքում ավելացրեք ավելի շատ ջուր), թող եփեք 5 րոպե, ապա ցորենի մեջ ցածրացրեք: Ակտիվացրեք եւ եփեք պտուղը քառորդ ժամվա ընթացքում, ավելացնել դարչին (մի փայտ կամ կես թեյի գդալ փոշի) եւ զույգ մոխրագույն ծաղկեփնջեր: Նշված ժամանակից հետո տեղադրեք լոռամիրգը տանձի մեջ, խառնել եւ եփել, մինչեւ հատապտուղները շատ փափուկ լինեն: Ինչպես ստուգել ջեմ պատրաստվածությունը: Մուտքագրեք մի ճաշի գդալ մի քիչ բովանդակության թավայի եւ լցնել վրա ափսեի վրա: Եթե այն չի տարածվում, ջեմը պատրաստ է: Իսկ արդեն այն կարելի է փաթեթավորվել բանկաների մեջ եւ պահել մինչեւ ձմռանը: Ի դեպ, տանձը կարելի է փոխարինել քաղցր խնձորով, դա կլինի նույնքան համեղ:

Cowberry կրեմ: նարինջով բաղադրատոմս

1 կիլոգրամ հատապտուղների համար անհրաժեշտ է 2 նարինջ եւ մեկ կիլոգրամ շաքարավազ: Ինչպես սովորաբար, լվանալ եւ լոռամրգի քանդել, լցնել շաքարավազը: Պտղից սեղմում է հյութը եւ լցրեք հատապտուղները: Թող մի քանի ժամ եփեք, ապա դրեք վառարան կամ գավազանը վառարանին եւ եփեք, մինչեւ պատրաստ լինի (տես նախորդ բաղադրատոմսը, թե ինչպես այն որոշելու համար): Դրանից առաջ դուք կարող եք մի քիչ դարչին ավելացնել ջեմին, այն կտա յուրահատուկ բուրմունք: Փաթեթավորման եւ պահեստավորման պահից հետո:

Cranberry jam: բաղադրատոմսը գազարով

Պատրաստել `

• 1 կիլոգրամ հատապտուղներ;
• 300 գ թարմ գազար;
• 400 գրամ շաքարավազ:

Միավորել հատապտուղները եւ լվանալ, գազարն ընկնել եւ կտրել դրանք cubes, շրջանակներ, կամ կարող եք պարզապես շփեք այն մեծ խառնուրդի վրա: Բլանկը մի քանի րոպե եռացող ջրով լցնում է, հետո միացրեք ցեմենտով, լցնել շաքարավազը եւ մի քիչ եփել, դա բավարար է եւ 5 րոպե: Ավելացնել գազար եւ խառնել մինչեւ եփեք: Դա այնքան պարզ է: Ձիթապտուղների հավաքագրումը ձմռանը ձեր բաժնետոմսերի շրջանում արժանի տեղ կունենա: Օգտակար եւ համեղ, ջեմը հատկապես օգտակար կլինի ցուրտ սեզոնի ժամանակ, քանի որ դա վիտամինների եւ այլ սնուցիչների ամենակարեւոր աղբյուրն է: