Ինչպես եփել է Ձվածեղ է համաժողովրդական. Բաղադրատոմսը երշիկ եւ նրա տատանումները

Շատ մարդիկ եփել է Ձվածեղ մի թավայի. Բաղադրատոմս հետ երշիկ - ամենատարածված բոլոր հայտնի cooking մասին: Այնուամենայնիվ, կան շատ հետաքրքիր տարբերակներ դրա պատրաստման. Օրինակ, դրանցից մի քանիսը:

անուշահոտ ծրար

Ձվաձեղ - ը ֆրանսիական ուտեստ. Ի սկզբանե, ըստ բաղադրատոմսով, այն չպետք է ներկայացնել այլ բան, քան ձու. Ժամանակի ընթացքում, սննդամթերքի պատրաստման տեխնոլոգիան փոխվել, մի քիչ: Թվում ընտրովի բաղադրիչների կար ջուր, կաթ, ալյուր, եւ նույնիսկ մսամթերքը: Ի լրումն, որոշվել է գլորում պատրաստի արտադրանքը ձեւով խողովակների կամ անգամ այն կեսին Ֆրանսիայում: Դեռ խոհարարներ սովորաբար պատրաստել ձվածեղ է թավայի. Բաղադրատոմսը երշիկ պարզ, բայց, եթե դուք ուզում եք ինչ - որ բան, մի քիչ ավելի հետաքրքիր, կարող է լրացնել ուտեստը բնօրինակը սոուսով. Այնպես որ, դա կլինի ավելի համահունչ ազգային խոհանոցով, որ երկրում, որտեղ ստեղծվել է.

Ցանկացած տնային տնտեսուհի կարող է եփել մի տուն ձվածեղ մի թավա: Երշիկ բաղադրատոմսը պահանջում է հետեւյալ ապրանքները:

• 3 ձու,
• մեկ ճաշի գդալ ջուր եւ թթվասերով,
• 50 գրամ եփած երշիկեղենի (կամ խոզապուխտ)
• աղ,
• երկու teaspoons հատիկավոր ֆրանսերեն մանանեխ եւ բուսական յուղ.

A մեթոդը պատրաստման համար ուտեստների պարզ:

1. Առաջին, դուք պետք է կտրել երշիկ - շերտերով, խորանարդի կամ պարզապես կլոր շերտ մի ամբողջ թափառել.
2. Beat հավկիթ ջրով:
3. Նավթի լցվել համաժողովրդական եւ տաքացնում կրակով:
4. Թափել ծեծել ձվի զանգվածը, որպեսզի կրակը փոքր ամանի եւ ընդգրկում է մի խուփ,
5. Հենց որ խառնուրդ է, մի քիչ գրավի, բմբուլ այն թթվասերի եւ մանանեխ.
6. Է, մի կողմից, երշիկ քայքայվել, եւ ապա ծածկել այն երկրորդ կեսին:

Հետո 2-3 րոպե պատրաստ կլինի մի համեղ ձվաձեղ թավայի. Բաղադրատոմսը հետ երշիկ - առավել հաջողակ մեկնաբանության դասական տարբերակի հայտնի ուտեստների.

պարզեցված տարբերակը

Առօրյա կյանքում, մարդիկ հազվադեպ է կառչել ցանկացած չափանիշներին: Բոլորը փորձում են իրենց սեփական ճանապարհով է եփել է Ձվածեղ հետ երշիկ. Recipe (է համաժողովրդական, այս ուտեստը, որը եփում ավելի հաճախ, սակայն թույլատրվում է փորձարկել եւ) կարող է տարբեր լինել: Եկեք նայենք այս տարբերակը: Մենք պետք է հետեւյալ հավաքակազմ ապրանքների:

• 3 ձու,
• 20 գրամ կարագ,
• 1 սոխ,
• կես բաժակ կաթ,
• մի քիչ աղ,
• 100 գրամ երշիկ,
• մի քիչ պղպեղ:

Պատրաստել ուտեստ կլինի հետեւյալն են:

1. Երշիկ եւ սոխ կտրել մեջ մանր կտորների պատահական, եւ ապա թույլ տապակել նրանց կարագի մի թավայի. Դա ոչ թե պետք է ընդունել, որ կար մի ընդերքը է արտադրանքի. Մենք միայն պետք է տալ նրանց մի քիչ ջերմ են, եւ ներծծում մինչեւ համային միմյանց.
2. Առանձին, թափահարում կաթը հետ ձու եւ աղ. Դուք կարող եք օգտագործել mixer կամ վերցնել սովորական թափահարում.
3. Արդյունքում խառնուրդ է լցվել համաժողովրդական, շաղ տալ այն ամենը, ինչ պղպեղ, կափարիչը եւ թողնել մի քանի րոպե:

Արդյունքը կլինի դուրս գալ կատարյալ ձվածեղ հետ նրբերշիկ. Բաղադրատոմսը մի թավա, ըստ փորձագետների, հնարավոր է դարձնում ստանալ մի գեղեցիկ ընդերքը հատկանիշով: Այս ուտեստը կանդրադառնա լավ է ափսեի, եթե այն թույլ sprinkled հետ թակած դեղաբույսերի.

օդի ուտեստ

Որոշ եվրոպական երկրներում պատրաստվում են հատուկ ձվածեղ նրբերշիկով (բաղադրատոմսը համաժողովրդական): Փարթամ եւ համեղ է, Իտալիայում այն կոչվում է Frittata, իսկ Իսպանիայում `tortilla. Դուք կարող եք փորձել տանը պատրաստել տոնը են նույն կերպ:

Այս նպատակով, ապա դա պետք է լինի, որ աշխատասեղանին:

• 4 ձու,
• 100 գրամ երշիկ,
• սոխ,
• աղ,
• լոլիկ,
• մի քիչ պղպեղ եւ Bay տերեւի.

Ըստ տեխնոլոգիայով հետեւյալ քայլերը պետք է հերթականությամբ իրականացվի:

1. Նախ, դուք պետք է թափահարել ծեծել ձու. Որ զանգվածային դարձել է փարթամ, ձվի դեղնուց եւ սպիտակ խորհուրդ է տրվում բուժել առանձին-առանձին, իսկ այնուհետեւ միավորել դրանք միասին.
2. Ավելացնել մի քիչ կաթ. Դուք կարող եք նաեւ օգտագործել մածուն կամ թթվասեր:
3. Նավթի տապակել Աղացած սոխ երշիկ.
4. Ավելացնել Նյութի մանր թակած լոլիկ.
5. Լցնել ձվի խառնուրդին արտադրանքը եւ եփել, ծածկված, մինչեւ որ բովանդակությունը դարձել է ավելի խիտ:

Արդյունքն ակնառու է, մի հրաշալի ձվածեղ նրբերշիկով (բաղադրատոմսով է համաժողովրդական): Փարթամ ու ավելի քնքուշ արտադրանքը կարող է ձեռք բերել, եթե դուք ցանկանում եք տեղադրել համաժողովրդական է ջեռոցում համար 7-10 րոպե. Այս կերպ, դա կարող է հասնել առավելագույն արդյունքի.

ի շտապողականության

Շատերը կարծում են, որ նախաճաշ ամեն ինչ, որպեսզի արագ ձվածեղ հետ երշիկ. Բաղադրատոմսը (մի թավայի բանջարեղենի եւ բազմաթիվ բուսականություն, շատ համեղ ուտեստ), որը որոշ cookbooks կոչվում է «ֆրանսերեն».

Հետեւյալ արտադրանքը անհրաժեշտ կլինի նրա համար:

• մի կես բաժակ կաթ,
• 4 ձու,
• 2 թթու վարունգ,
• 450 գրամ եփած երշիկեղենի,
• կանաչի, եւ ցանկացած համեմունք:

Պատրաստել է ուտեստ, շատ հեշտությամբ:

1. Առաջին, դուք պետք է խառնել ձու հետ կաթով:
2. Հաջորդ, Նյութի մանր կտրել են վարունգ հետ երշիկ եւ շաղ տալ նրանց համար ընտրված համեմունք.
3. Ավելացնել Խոտաբույսեր եւ խառնել լավ.
4. Եփած զանգվածային լցվել վրա բուռն թավայի.

Բառացիորեն րոպե անց, ապա դա հնարավոր կլինի տարածել է ձվածեղ վրա ափսեի եւ ուտել այն հաճույքով. Բաղադրատոմսը լավ է, քանի որ այն չի պահանջում միջանկյալ տապակման անհատական արտադրանքը. Ամեն ինչ արվում է միանգամից, մեկ քայլ: Սա կարող է զգալիորեն նվազեցնել cooking ժամանակը, որը հատկապես կարեւոր է առավոտյան, երբ մարդիկ սովորաբար շտապում աշխատելու: