Կոտլետ բրնձով: միս, ձուկ, հավի ...

Կոտլետ բրնձի եփած մսի, թռչնամսի հետ, ձուկ եւ նույնիսկ սոյայի միս: Նման բազմազանությունը կազմում է այս ուտեստը ցանկալի հյուր է ցանկացած սեղանի նայիր. Այս հոդվածը կարող է հաշվի առնել մի քանի տարբեր բաղադրատոմսեր համար meatballs հետ Ռայսի հետ տարբեր տեսակի միս.

Առաջին բաղադրատոմսը. Խոզի կոտլետներ բրնձով

Համար, այս ուտեստ պետք է 1 կգ խոզի միս, մեծ սոխ, 3 մեխակ են սխտորով, 200 գ բրինձ, 2 ձու. Առաջին կատարել լցոնում: շրջադարձ մսի, սոխ եւ սխտոր, ավելացնել համեմունքներ եւ խառնել: Մի ճաշակի, դուք կարող եք ավելացնել աղացած սոխ եւ գազար, բուսական յուղով տապակած: Այնուհետեւ ավելացնել աղացած խաշած մինչեւ փափուկ բրինձ եւ ձու. Ռայսը պետք է հասնել պատրաստակամություն ընթացքում frying burgers.

Որպես համաձուլվածքներ բոլորը: Դուք պետք է գլորում մի կոկիկ գնդակներ, roll cutlets ալյուր եւ տապակել ձեթի.

Երկրորդը բաղադրատոմսը: հավի կոտլետ բրնձով

Ողողում են հավի դոշիկներ, առանձնացնել միս են ոսկորների եւ կտրել մեջ մեծ կտորների, որոնք պետք է հասկացնել է Մսաղացներ. Ավելացնել աղացած հավ Նյութի մանր թակած սոխ եւ նախընտրական խաշած բրինձ, 400 գրամ, եւ մեկ ձու: Ի տավարի միս Լցնել աղ, պղպեղ եւ թակած թարմ դեղաբույսերի.

Այնուհետեւ, մի փոքր patties, նրանք Արնանման է ծեծել ձվի եւ ուղղում է հացի փշրանքները եւ հետո տարածվել է մի տաք թավա եւ տապակած.

Երրորդ բաղադրատոմսը: հավի կոտլետ բրնձի աղացած մսով

Համար, այս բաղադրատոմսով, հետեւյալ ապրանքները 350 գ հավի, 200 գ պատրաստի խաշած բրինձ, սոխ, 1 սոխ, սխտոր, սոխ (ցածր beam), ձվի եւ համեմունքներով:

Հավի ֆիլե կտրել, շատ Նյութի մանր, սոխ կտրել մեջ մեծ cubes, մանրացված սխտոր եւ մանր սոխ. Մի մասը սոխով եւ ամբողջ սխտոր տապակած մի թավայի.

Ապա խառը թակած միս, տապակած սոխ եւ թարմ սոխ, սխտոր, մանր սոխ, բրինձ եւ համեմունքներ. Ավելացնել ձու եւ թափահարած լցոնում. Եթե պարզվի, հեղուկ, դուք կարող եք ավելացնել մի քիչ ալյուր կամ breadcrumbs. Ապա աղացած մեջ ձեւավորվում է patties եւ տապակել նրանց նավթի.

Recipe Չորս: ձկան տորթեր բրնձով

Շատ հեշտ է եւ պարզ բաղադրատոմսը. Բաղադրիչների ընդամենը մի բաժակ եփած բրինձ եւ 200 գ սպիտակ ձուկ. Ձուկը հիմնավորի մի blender կամ Նյութի մանր կտրել է դանակով, խառնել այն բրինձ ձեռքերը շտկող:

Այնուհետեւ, մի կոտլետ paneer եւ բուսական յուղով տապակած:

Recipe հինգերորդ: կոտլետ բրնձով պահածոյացված ձուկ

Բաց պահածոյացված, ցամաքեցնել նրանց յուղով կամ սոուս, եւ հասկացնել է Մսաղացներ, հետ միասին մի բաժակ եփած բրինձ: Այնուհետեւ, ավելացնել մեկ ձու, աղացած եւ թակած սոխ. Լցոնում պատրաստ է, դա հնարավոր է սկսել frying.

Recipe Six: կոտլետ բրինձ սոյայի մսով

Այս բաղադրատոմսը burgers համար բուսակերներ. Համար այն պետք 200 գ խաշած բրինձ, 50 գ սոյայի աղալ (չոր), ձիթապտղի յուղ, կես թեյի գդալ asafoetida, թարմ դեղաբույսեր, աղ համտեսել.

Առաջին աղալ լցնել չոր 500 մլ տաք ջուր եւ հեռացել է, որ այն ուռել: 15 րոպե ավելցուկային ջուրը drained եւ դառնալ հնացած աղացած միջոցով cheesecloth. Ապա Twisted բոլոր միսը մի Մսաղացներ, որպեսզի այն միատարր: Ավելացնել աղ եւ պղպեղ, եփած բրինձ է ներկայացրել, asafoetida եւ թարմ դեղաբույսեր. Աղացած թափահարած, ձեւավորել patties եւ տապակել նրանց ձիթապտղի յուղի.

Այս հոդվածում, որեւէ մեկը կարող է կոլոլակ բրնձով բաղադրատոմսով ձեր ճաշակի եւ սովորությունների. Նույնիսկ մի բաղադրատոմսը համար բուսակերներ հետ սոյայի աղալ եւ լիովին առանց ձու. Այս meatballs են եւս մեկ մեծ պլյուս, որի համար նա եղել հատկապես սիրում աշակերտներին միջոցով բրինձ, որը օգնում է ստեղծել ծավալը նվազագույն գումարի միս ձեռք է բերել բավականին շատ burgers, եւ ոչ էլ մեծահարուստները ուսանողներ շատ կարեւոր է: Այս դեպքում, գրեթե ոչ մի համ որակի տուժում կոտլետները, որը նույնպես չի կարող գոհացնել:

Կոտլետ բրնձով ձեռք բերված, շատ նուրբ է եւ միշտ համեղ է, այն նաեւ ավելացնում է առավելությունները այս հրաշալի ուտեստ.