Ճակնդեղի Կորեերեն. Բաղադրատոմսը (ոչ ոք չի!)

Ճակնդեղի Korean - շատ համեղ, կծու ուտեստ է, եւ որ սա շատ նման է իր նրանով, որ նա գազար Կորեերեն: Եզակի խայթողություն տալ իր համեմունքների, ինչպիսիք են սխտոր, քացախ եւ տարբեր պղպեղ, կանաչ, վարդագույն, սպիտակ, սեւ պղպեղ, կարմիր տաք աղացած կարմիր պղպեղ (դա այլ կերպ, որը կոչվում է capsicum): Եթե դուք հետաքրքրված եք այս նկարագրության, մենք կարող ենք ունենալ մի հարց ` ինչպես պետք է պատրաստել ճակնդեղի Կորեերեն. Սա է պատճառը, որ այս հոդվածում մի քանի բաղադրատոմսեր, որոնք նկարագրում ճաշ գազար Կորեերեն:

Ճակնդեղի Կորեերեն. Recipe սուր-sweet

Այն բաղադրիչները, որոնք անհրաժեշտ է cooking `մի ֆունտ ճակնդեղի, 2 մեխակ սխտոր, կես բաժակ քացախ, 50 գրամ բուսական յուղ, 2 ճաշի գդալ բուսական յուղի (ավելի լավ է մի արեւածաղկի), կես թեյի գդալ դարչին, էլ, կես թեյի գդալ սուր կրակոտ կարմիր պղպեղ, աղ` ըստ ճաշակի ,

Ճակնդեղի, առաջին հերթին դուք պետք է մանրակրկիտ լվանալ: Ապա, լվաց, Արնանման ջրի եւ եփել ավելի ցածր ջերմության մինչեւ փափուկ. Կեղեւ եւ քերել մի միջին grater. Ավելացնել շաքար, աղ, դարչին, սխտոր, քացախ եւ մանրացված. Բոլորը խառնել մանրակրկիտ եւ լցնել 50 գրամ տաք արեւածաղկի յուղի. Որոշ trays են խառնել մարինացվ է նավթի, առնվազն մի քանի ժամ: Ապա նավթի որ կլինի ավելորդ (այսինքն, որ ճակնդեղի չի կարողանա կլանել ա) պետք է զգուշորեն drained: Բոլոր ուտեստ պատրաստ է, վայելեք ձեր ճաշը!

Ճակնդեղի Կորեերեն. Բաղադրատոմսը է համաժողովրդական

Դուք պետք: 1 կգ ճակնդեղ, 1 թեյի գդալ աղացած համեմ սերմերի, կես թեյի գդալ կարմիր չիլի պղպեղ, նույն հիմքով սեւ, 6 մեխակ սխտոր, որպեսզի ճաշակի, քացախ, 3 ճաշի գդալ ճաշի գդալ բուսական յուղ, 1 գդալ շաքարավազ, աղ `ըստ ճաշակի (բայց դա դեռ պետք է լինի ոչ պակաս, քան շաքարի):

Լվանում ճակնդեղի, դնում է ողողված շոգեխաշած pot. Պահից սկսում է եռալ, եփել 10 րոպե, 15 Այնուհետեւ ճակնդեղի պարզապես պետք, թե ինչ է անհրաժեշտ, մի կես թխում. Թափել եւ սառը ջուր, մինչեւ թույն. Հեռացնել, երբ թույն, եւ կտրել մեջ հատուկ կորեական grater. Ապա լրացրեք շաքարով, աղ, եւ լցնել քացախ. Դուք կարող եք, իհարկե, կտրել է դանակով եւ արդար, բայց դա ավելի երկար ու ավելի բարդ է, եւ ցանկալի ազդեցություն, եւ չի հասնելու: Սպասեք, մի րոպե, - ժամանակ, այս անգամ, դուք կարող եք պարզապես կառավարել է խառնել միմյանց հետ բոլոր համեմունքներով: Համահայկական դրվում է կրակի, թափել են նավթ եւ ապա, որպեսզի ոչ թե փչացնել ամբողջ ճակնդեղի Կորեերեն (բաղադրատոմսը մեծ ուշադրություն է դարձնում այս պահին), մինչեւ այն ժամանակ է ջերմ մինչեւ, քնել գագաթին մի խառնուրդ է համեմունքներով, եփում նախապես. Հետո 10 վայրկյան, հեռացնել ջերմության եւ լցնել բազուկ խառնուրդ eoty: Բոլորը Bon appetit!

Ճակնդեղի Կորեերեն. Recipe առանց շաքարի

Այս բաղադրատոմսը - ոչ բոլորի համար է, սիրողական, Ոմանք կարծում են, որ այս ուտեստ շաքարի անտեղի, եւ, հետեւաբար, դուք պետք է ունենաք հնարավորություն է փորձել, եւ որոշեք ինքներդ ցանկ ապրանքների: 1 մեխակ սխտոր, աղ, որպեսզի ճաշակի, 2 ճաշի գդալ թեյի գդալ կարմիր չիլի պղպեղ, 2 ճաշի գդալ թեյի գդալ համեմ, 3 ճաշի գդալ ճաշի գդալ 9% քացախ բաժակ բուսական յուղ:

Լվանում է ճակնդեղի, կեղեւ եւ եռացնել: Սխտոր է մաքրվել կեղեւ եւ գրգռել է լավագույն grater. Ճակնդեղի խառը սխտորով, ավելացնել աղ, պղպեղ եւ համեմ. Այժմ դուք պետք է համտեսել այն, եթե ինչ-որ բան է պակասում, դա անհրաժեշտ է ավելացնել. Լցնել քացախ - ցանկացած դեպքում, չեն չափազանցել այն, եւ նորից խառնել:

Համաժողովրդական լցնել ձեթ, միացնել կրակ են տաքացնում եւ «ծուխ»: Հեռացնել անմիջապես դրանից հետո, ինչպես նաեւ գազի եւ նրբորեն լցնել մեջ ճակնդեղի. Միեւնույն ժամանակ պարտավոր է լինել շատ splashing, բարձրաձայն ֆշշոց կլինի, բայց չեմ կարող անհանգստացած: Ակտիվանալ, զով եւ տեղադրել այն ժամ է սառնարան 6: Միջոցով այդ ժամանակահատվածում դուք կարող եք ուտել մի գեղեցիկ ուտեստ.

Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, կորեերեն չէ միայն գազար. Այն բանից հետո, փորձում է, դուք համոզվեք, որ տարբերակներ են, հավանաբար, անվերջ: