Շոգեխաշած pollack հետ գազար եւ սոխ, հատկապես cooking, բաղադրատոմսեր եւ ակնարկներ

Շոգեխաշած pollack հետ գազար եւ սոխ - ը շատ օգտակար եւ սննդարար սնունդ. Այս ձուկը բանջարեղենով կարող է լինել հրաշալի տարբերակ է ընտանեկան ճաշի կամ ընթրիքի. Այն պատրաստվել է տարբեր ձեւերով. Առավել հաճախ դա արվում է սերուցքով կամ տոմատի սոուսով:

Ընդհանուր առաջարկություններ

pollack միս է շատ օգտակար է. Բայց ինքնին այն չի ունենա հստակ համ եւ բույր: Ահա թե ինչու գործընթացում cooking տարբեր համեմունքներով օգտագործված. Ձուկը պահվում է բնական սոյայի սոուսով, sprinkled հետ, կիտրոնի հյութ եւ շաղ տալ հետ համեմունք խառնուրդի. Օրինակ, պատրաստել պուդինգ որպես Pollock տակ մարինադ գազար եւ սոխ, սովորաբար օգտագործում են խնկունի, մեխակ, մշկընկույզ, քաղցր կամ քաղցր պղպեղ:

Քանի որ մեր խանութներում երբեք թարմ ձուկ, մինչեւ cooking դա անհրաժեշտ է defrost, հեռացնել innards, պոչը եւ fins, միայն դրանից հետո կարող եք սկսել գործընթացը: Եփ գալ POLLOCK կարող է մի անցնող, ջեռոցում կամ multivarka: Գազար եւ սոխ ուղարկվում են ձկան հում կամ browned ձեւով. Որ ժամանակ cooking նրանք են այրվել, նրանք լրացնել ցանկացած փոքր քանակությամբ արգանակ, սոուսով կամ ջուր.

Դասական տարբերակը

Հետ հետեւյալ տեխնոլոգիաները կարող է արագ եւ առանց չափազանց մեծ դժվարության եփել նուրբ POLLOCK, շոգեխաշած գազար եւ սոխ. Բաղադրատոմսը այս ուտեստ ներառում է ամբողջական բացակայությունը բուսական յուղի. Հետեւաբար, այն կարելի է համարել որպես դիետա. Եփել այն անհրաժեշտ պարզ արտադրանքը, որոնց գնման գրեթե ոչ մի ազդեցություն է ընտանեկան բյուջեի վրա: Այս դեպքում, դուք պետք է ձեռքի տակ պետք է լինեն:

• Մի զույգ փոքր դիակների Pollock.
• Սոխ լամպ:
• Երկու գազար.
• Աղ, խոտաբույսեր եւ համեմունքներ.

հաջորդականությունը գործողությունների

Որ դուք ունեք մի իսկապես համեղ ցածր կալորիականությամբ POLLACK հետ գազար եւ սոխ, պետք է խստորեն պահպանել հանձնարարելի տեխնոլոգիայով: Ապասառեցվի ձուկ զերծ fins, լվանալ եւ կտրել մեջ շերտ, ոչ էլ բարակ: Դրանից հետո այն տարածվել է մի չոր թավա լցված մի փոքր քանակությամբ եռացող ջրով:

Հետո մի քանի րոպե, ձուկը, որը տեղադրված կտրել մեջ կես rings սոխով եւ grated գազար. Այս ամենը ծածկված է կոպ եւ հեռանալ թախծել նվազագույն ջերմության. Ընդամենը հինգ րոպե անց ձուկ բանջարեղենով ավելացնել մի քիչ աղ եւ փորձված հետ, համեմունքների: Խնդրանքով կտորները կարող են լինել շատ ուշադիր մատով խփել. Ապա նրանք կստանան նույնիսկ tastier. Եւս յոթ րոպե անց ձուկ հեռացվում են ափսեների, դրված է ափսեների, շաղ տալ հետ թակած դեղաբույսերի եւ ծառայում. Որպես խավարտ այս ուտեստ սովորաբար օգտագործվում փխրուն բրինձ կամ կարտոֆիլի լափ.

Տարբերակ լոլիկով

Այս բաղադրատոմսը Պարզվում է, շատ հյութալի եւ քնքուշ Շոգեխաշած POLLACK հետ սոխ եւ գազար: Ներկայությունը բուսական տալիս Վերջնական ուտեստ մի փոքր քաղցր համ եւ համեղ համը: Է պատրաստել այնպիսի կերակուր, դուք կարող եք անհրաժեշտ է:

• Մի կիլոգրամ թարմ սառեցված Pollock.
• Երեք սոխ էլեկտրական լամպ:
• Մի զույգ գազար:
• Երեք ճաշի գդալ տոմատի մածուկ եւ բուսական յուղի մեջ.
• Հարյուր milliliters է խմելու ջրով:

Որպեսզի դուք pollack հետ գազար եւ սոխ չի դիմել ազնիվ ու անճաշակ, ապահովել, որ դուք պետք է ձեռքի տակ կար մի քիչ աղ, պղպեղ եւ պղպեղ:

Նկարագրությունը գործընթացի

Բանջարեղեն լվանում, մաքրում եւ վերգետնյա. Սոխ կտրել մեջ կես օղակների, գազար - Julienne. Այսպիսով, պատրաստված արտադրանքը տարածվել թավայի մեջ, greased հետ բուսական յուղի, եւ տապակել մինչեւ սոխ է թափանցիկ, չմոռանալով ակտիվանալ անընդհատ: Հետո մի քանի րոպե բանջարեղեն ավելացրել է տոմատի մածուկ, պղպեղ, պղպեղ եւ աղ. Բոլորը լավ ակտիվանալ եւ մի կողմ կեսը արդյունքում զանգվածի մի առանձին գունդ.

Իսկ մնացած բանջարեղեն մի թավայի տեղադրված նախկինում լվանում, մաքրվում եւ թակած ձուկ. Գագաթին իր ծածկույթի էր հետաձգվել zazharki, լցնել ջրով եւ ուղարկվել է ափսեի. Եռալուց հետո հեղուկ հրշեջ Bates է նվազագույնի, ծածկել համաժողովրդական հետ կափարիչ եւ հեռանալ տանջվել: Մոտ կես ժամ շոգեխաշ pollack հետ, սոխ եւ գազար պատրաստ է օգտագործման համար. Այն մատուցվում է գրեթե ցանկացած կողմնակի ուտեստների. Բայց լավագույն հերթին, դա գնում է մակարոնի, խաշած կարտոֆիլ կամ հացահատիկային.

Տարբերակ թթվասերով

Հարկ է նշել, որ այս տեխնոլոգիան է, այնքան պարզ է, որ դա նույնիսկ անփորձ նայիր հաղթահարել առանց որեւէ խնդիրների: Դրա վրա դուք կարող եք արագ եփել ճաշի համեղ եւ առողջ բուժել. Այնպես որ, - ին մենյու - Pollack հետ գազար եւ սոխ. Բաղադրատոմսը այս ուտեստ ներառում է օգտագործման կոնկրետ շարք բաղադրիչների. Հետեւաբար ստուգել նախօրոք, եթե դուք պետք է սառնարանի:

• A ֆունտ սառեցված ձուկ.
• Մեկ գազար եւ սոխ.
• Կես բաժակ թթվասեր:
• Մի գդալ տոմատի մածուկ:
• մի բաժակ ջուր կամ բուսական արգանակ.

Բացի այդ, դուք պետք է ալյուր, բուսական յուղ, աղ եւ համեմունքներ. Շնորհիվ ներկայությամբ այդ բաղադրիչների եփում pollack է թթվասերով հետ, սոխ եւ գազար կլինի ավելի հյութեղ եւ flavorful.

Turn վրա հիմնված տեխնոլոգիաների

Pre ապասառեցվի ձուկ ազատվում է fins, պոչը եւ ընդերքի. Դրանից հետո, լվանալ այն մանրակրկիտ, փորձելով հեռացնել բոլոր սեւ ֆիլմը, կտրել մեջ մասերում, paneer ալյուրով եւ ուղարկվել է համաժողովրդական, greased հետ, բուսական յուղի. Դարչնագույն ձուկ տարածվում է մի կաթսա եւ հեռացնել է կողքի.

Այժմ դուք կարող եք անել բանջարեղեն: Նրանք են լվանում, մաքրվում եւ վերգետնյա. Սոխ թակած նուրբ կես օղակները, գազար վերամշակված վրա կոշտ grater. Անմիջապես դրանից հետո, որ պատրաստված բանջարեղեն տեղադրվում են մի թավա եւ տապակած մի քանի րոպե: Ապա նրանք ավելացնել տոմատի խյուս, թթվասեր, աղ եւ համեմունքներ. Ամբողջ թափահարած լավ, թափեց ջրով կամ արգանակ, եւ խաշած մի քառորդ ժամ: Որ արդյունքում սոուս ուղարկվում է մի կաթսա հետ ձուկ եւ հոգնած տակ Hood առնվազն կրակի.

POLLOCK է մոտ տասը րոպե գազար եւ սոխ բաղադրատոմսը համարվում մի փոքր ավելի բարձր է, պատրաստ է ծառայելու համար: Որպես խավարտ սովորաբար օգտագործվում է բուսական աղցաններ, կարտոֆիլի պյուրեով կամ խաշած բրինձ:

Արձագանքներ տանտիկինները

Նրանք, ովքեր գոնե մեկ անգամ փորձել նմանատիպ ճաշատեսակներ, գնահատում են իրենց համ. Փորձառու խոհարարները խորհուրդ է տրվում օգտագործել այդ նպատակի համար չէ ֆիլե, POLLOCK եւ դիակներին. Քանի որ առաջին դեպքում, որը ծածկված ձկան շատ հաստ շերտի սառույցի, հետո հալոցքը շատ քիչ միս. Նրանք նաեւ խորհուրդ ուշադիր է հեռացվեն որովայնի սեւ ֆիլմում: Հակառակ դեպքում, պատրաստ է POLLOCK (գազար եւ սոխ), կարող է ձեռք բերել հատուկ դառը համ:

Է շոգեխաշել չի կորցրել juiciness, որ ձուկը պետք է ապասառեցվի է բնական ճանապարհով, ոչ թե մի միկրոալիքային վառարան կամ մի բաժակ ջրով: Է կտորները չի փլուզվեց ընթացքում quenching, ցանկալի է նախընտրական տապակել: Նաեւ փորձառու նայիր խորհուրդ է տվել անմիջապես հետո դառնում է կրակը հեռացվել պատրաստի ուտեստ Bay տերեւները: Հակառակ դեպքում, pollack չի ճաշակել դառն: Շատ կարեւոր դեր այս դեպքում խաղացել է ընտրության գազար. Այն պետք է լինի հյութալի եւ քաղցր: