Շոկոլադե պաղպաղակ: բնական շոկոլադի բաղադրատոմս

Անկասկած, բոլորը գիտեն, որ քաղցրավենիքը, շոկոլադը եւ այլ քաղցրավենիքները չափազանց օգտակար չեն օգտագործվում: Բայց ինչպես կարող եք պաշտպանել, օրինակ, երեխա, տարբեր ցանկությունների համար: Փորձեք տանը պատրաստել եւ առաջարկել նրան ավելի օգտակար արտադրանք, շոկոլադե մրգեր: Հատկապես համեղ են բերվում ձմերուկի եւ սեխի խառնուրդից: Հետեւաբար, ամռանը, անհրաժեշտ հումքի վրա պատրաստվում եւ սկսում աշխատել: Այս հոդվածում նկարագրվում է, թե ինչպես պատրաստել սաղմոնի պանիրը: Խոհարարական տեխնոլոգիաները յուրաքանչյուր բաղադրատոմսում մի փոքր տարբերվում են, սակայն հիմնական մշակման սկզբունքը մնում է անփոփոխ `օգտագործելու համար ուժեղ շաքարի օշարակ պատրաստելու եւ հետագա չորացման անուշահոտ կտորները:

Շոկոլադե մրգեր: Առաջին բաղադրատոմսը

Մի փոքր բաց թողեք պտուղները խիտ մարմինով: Կտրել սեխը, հեռացնել միջուկը սերմերը եւ կեղեւից կեղեւը: Այնուհետեւ կտորները (մոտավորապես մեկ կիլոգրամ) կտրեք մոտ չորս եւ հինգ սանտիմետր փոքր նեղ երկարությամբ (հատվածի հատվածից մեկ սանտիմետր): Այս շերտերը խառնվել են եռացող ջրով: Դրանից հետո պատրաստեք շաքարի օշարակ `երեք բաժակ ջուր եւ հինգ բաժակ շաքարավազ: Այն կպատրաստվի սեխից պատրաստված շաքարավազ: Բաղադրատոմսը տաք բուժում է տալիս հինգ րոպե մի քանի քայլով, մինչեւ սեխի չիպսերը ձեռք բերեն ապակու հետեւողականություն: Հեռացրեք չորացրած շաքարավազը լուծումից մինչեւ քամոց: Դրսումից հետո տարածել բարակ շերտերը թերթերի կամ սկուտեղների վրա: Չորացման ժամանակ շերտերը պետք է շաքարավազով շաղեն: Պատրաստի քաղցր սպիտակ ծածկույթի թափահարումից հետո: Candied fruit կարող է պահվել շատ երկար ժամանակ: Օգտագործեք մնացած օշարակ այլ հրուշակեղենի պատրաստման համար:

Մածուն շաղված պտուղը ` երկրորդի բաղադրատոմսը

Պատրաստել պտղի մարմնի (երկու կիլոգրամ) նույն ձեւով, ինչպես նկարագրված է վերեւում: Այնուհետեւ կտորները կտրեք եռացող պարզ ջրի մեջ, երկու-երեք րոպե տեւողությամբ: Այնուհետեւ սառեցրեք դրանք սառը լուծումով: Կիսաֆաբրիկատը թափեց մի կաթսա եւ շաքարի օշարակով լցրեց (երկու եւ կես կիլոգրամ մեկ լիտր ջուր), որպեսզի սեխը լիովին լուծում ստանա: Թողնել քաշը տասից տասներկու ժամ: Դրանից հետո, տասը րոպե տեւողությամբ երկու կամ երեք փուլերի պատրաստում անցկացրեք, որոնց միջեւ պետք է դիմակայել շաքարավազի երկար ժամանակահատվածին: Վերջին տաք աշխատանքում սեղան դարձրեք զանգված: Կիտրոնաթթու գդալ եւ վանիլի տոպրակ: Այնուհետեւ կտրեք շերտերը եւ չորացրեք մինչեւ մրցույթի: Ստորեւ նկարագրված է, թե ինչպես կարելի է շաղ տալ մրգերից սեխից մի փոքր տարբեր ձեւով: Աշխատում է նույն ժամանակահատվածի համար:

Մրգային պաղպաղակ. Բաղադրատոմս 3

Կտրել շերտերը բարակ շերտով (կես կիլոգրամ) խորը ամանի մեջ եւ թափել տաք օշարակ, որը պետք է պատրաստի մի բաժակ շաքարավազից եւ կես բաժակ ջուրից: Թողնել քաշը տասներկու ժամ: Հյութը, որը ազատելու է սեխը, կեղեւը եւ կաթը: Այս տաք լուծույթով կրկին թափեք կտորները եւ թողեք տասներկու ժամ: Այնուհետեւ քացեք օշարակ եւ շերտավոր միրգը մի թխում թերթիկի վրա գրկեց մագաղաթ թուղթ: Ձեւը հինգ վեց ժամ վառարանով դրեք, մի փոքր բացելով դուռը: Ջերմաստիճանը չպետք է բարձրանա յոթանասուն աստիճանով: Թարմ շողացող պտուղները մի փոքր կպչեն: Հերիքից հետո դրանք կդառնան չոր:

Լանչ օգտակար նյութեր: