Պաղպաղակ բանանով. Կեքս, տորթեր, կարկանդակներ

Բանանները զարմանալի բարձրորակ կալորիականությամբ մրգեր են, որոնք հարուստ են շաքարների, պեկտինների, բալիկաթթուներով: Բանանում կան նյութեր, որոնք օգնում են այլ արտադրանքներից ստացված ածխաջրածինները: Մրգերը ցուցադրվում են գաստրիտով, աղիով, նրանց օգնությամբ դուք կարող եք կորցնել քաշը, վերջապես, պարզապես զվարճացեք:

Ռուսաստանում բանաններից պատրաստված ճաշատեսակները շատ հազվադեպ էին պատրաստված, բայց այլ երկրներում շատ տարածված էր խոհարարական արտադրանքի մեջ: Հատկապես համեղ է թխած բանանով: Նրանք թխում են հաց, պատրաստում տորթեր, կարկանդակ, բանան ավելացնում են դոնդիչներ, բլիթներ:

Բանանի թխում սովորաբար շատ ժամանակ չի պահանջում պատրաստել, եւ արտադրանքը համեղ է, նուրբ բույրով, նուրբ համով:

Պանիրով , Աֆրիկայից, Կենտրոնական Ամերիկայից եւ այլ երկրներից բանանով խմորի բաղադրատոմսերը եկել են մեր երկիր: Բանանի հետ թխելը հայտնի է Միացյալ Նահանգներում: Հաջորդ կարկուտի բաղադրատոմսը եկավ, հավանաբար, այս երկրից, որտեղ այն շատ տարածված է առավոտյան սուրճով:

Անհրաժեշտ է.

• 3 բանան խոշոր;
• Ալյուր - մի բաժակ;
• Յուղ - 150 գ;
• Ձու - 3 կտոր;
• Թթվասեր `50 գ;
• Շաքար - ապակու մեկ երրորդը.
• Ալյուր - 1,5 բաժակ;
• Փոշի շաքար;
• Թխելու փոշի կամ հիդրոթերմային սոդա:

Խմորը սկսում է խառնել այն փաստի հետ, որ ձվերը թխում են շերտով , շաքարով, թխում փոշիով բլենդերով : Աստիճանաբար ավելացնել հալված կարագը, ալյուրը: Շարունակեք հաղթել: Երբ խմորը վերածվում է միասնական զանգվածի, հաստ է, ինչպես թթվասեր, պատրաստ է:

Այն ձեւը, որտեղ տորթը կպարունակվի, յուղով լի առատորեն կծկվի, ներքեւում դնել բանանի շերտը, կիտրոնի հյութով շաղ տալ, շաքարավազի բարակ շերտով շաղ տալ, ապա լցնել հացը: Թխել տաք ջեռոցում կես ժամով:

Ավարտեք տորթը կրեմով: Այն պատրաստվում է բանան բորբոքում, շաքարավազով եւ թթվասերով (յուրաքանչյուրը 5 գդալ):

Պորտուգալիայում, բանանով խմորեղենը, առաջին հերթին, բանանի հացն է:

Պատրաստել այն ձեզ հարկավոր է.

• 4 խոշոր բանան;
• 3 ձու;
• 20 գ նավթ:
• 300 գ ալյուր
• Ընկույզ համտեսել;
• Վանիլին;
• Թխում փոշի 2 րոպե:

The mixer- ը ծեծի է ենթարկվում բանանի հետ `վանիլին, կարագ, ձու: Աստիճանաբար ավելացրեք ալյուր, շաքարավազ, վանիլին, թխում փոշի, վերջին տեղը `ընկույզ: Մի լավ ծամած խմոր է լցնում ջերմ ձեւով, մեկ ժամով թխում: Հացը թխելուց հետո այն պետք է դուրս հանվի ջեռոցում, բայց մեկ ժամով այն թողնել ձեւով: Ավարտված ապրանքը կարող է sprinkled հետ ընկույզով վերեւում:

Լավ տանտերը գիտի, որ բանանով թխում մեծապես կախված է խոհարարի երեւակայությունից: Այսպիսի ֆանտազիայի արդյունքը շան շոկոլադե բիսկվիթ էր բանանով լցոնմամբ:

Խմորն այն պատրաստված է 10 yolks եւ շատ գդալ շաքար, 4 ճաշի գդալ ալյուր եւ կակաո: Խառնել միասին մանրակրկիտ խառնուրդը: Երբ խմորը դառնում է հաստ, միատարր, 6 առանձին բորբոքված սպիտակուցներ ներարկվում են այնտեղ, շարունակում են խառնել մանրակրկիտորեն:

Խմորը լցվում է յուղացված մագաղաթով պատված ջերմ խմորի սկուտեղի վրա: Չորրորդ ժամ հետո, երբ պատրաստվում է պանրով պատրաստել, այն դնում է կտրող խորհուրդը, արագ ծածկված նախապես պատրաստված կրեմով, փաթաթված գլանով:

Քրոմը պատրաստված է հետեւյալ կերպ. Blender ձվի եւ ձվի yolks (4) եւ կես բաժակ շաքար, grated շոկոլադ կամ կակաո: Կես կես բաժակ կաթ ավելացրեք, խառնելով, մինչեւ սերուցքը thickens.

Պաղպաղակով բանանով կարելի է պատրաստել կաթնաշոռի ձեւով վարսակի ալյուրից: Նրանց համար, ի լրումն լրիվ բաժակ բրնձով պատրաստված բանաններից, պետք է 200 գ ալյուր, մոտ 300 գրամ հերկել «Հերկուլես», 150 գրամ սլ. Կարագ, 2 ձու, երրորդ բաժակ շաքար, ավելի լավ, քան շագանակագույն, դարչին, աղ, վանիլին:

Բլենդերը շաքարավազի, վանիլի, ձվի, բանանների հետ ծեծի է ենթարկվում: Մեկ այլ խառնուրդի աղի, ալյուրի, վարսակի փաթիլներ: Երկու զանգվածները համակցված են, լավ հունցված են, հետո տեղադրվում է ձիթապտղի մեջ: Տորթի համը եւ գրավիչ տեսք տալը կարող է տարածվել աղացած ընկույզների, դարչնիների եւ ամբողջ փաթիլների փշրանքներով: Թխել քառասուն րոպեով:

Դարչին `ընկույզով, կծում է բուրավետ թխում: Դուք կարող եք ուտել համեղ կեքս, սուրճով, կաթով կամ ծառայել պաղպաղակով: