Chebureks դասական բաղադրատոմսը մսով:

A ուտեստ կոչվում է «CHEBUREK» գալիս է մեզ հարուստ Մոնղոլիայի խոհանոցով ժողովրդի եւ վաղուց ժամանակն է բռնել, որ հավանել է մեր հայրենակիցների: Այժմ Pasties կարող է տեսնել վաճառքում ամեն հերթին: փողոցում, ռեստորաններում, սրճարաններում: Կան օգտագործվում է լինել շատ սիրված սրճարան համար հատուկ նախապատրաստական chebureks, այսպես կոչված, համ: Սակայն, Pasties, տուն-եփած, իհարկե, շատ ավելի լավ է, tastier եւ ավելի ապահով:

Ներկայումս, կան բազմաթիվ եղանակներ եփել այս համեղ եւ համեղ ուտեստների. Տարբեր մարմնավորումներ խմոր, ապա դա կարող է լինել, օրինակ, բուսական կամ դասական բաղարջ խմորիչ կամ աղվափնջիկ. աղացած միս ընտրանքներ նաեւ հորդել. Դա կարող է լինել միս, այսինքն տավարի, խոզի, հավի, կամ, ըստ ավանդական բաղադրատոմսով, գառան, ի լրումն, կարող է օգտագործվել որպես թռել ցանկացած բանջարեղեն, ինչպիսիք են կաղամբ, սոխ, squash, ցուկկինի, եւ սունկ, մասնավորապես, սպիտակ կամ սունկ, ձու, կանաչ սոխ եւ նույնիսկ տարբեր տեսակի պանիր: աղի եւ քաղցր: Բավական է ավելացնել կամ փոխարինել որեւէ բաղադրիչ, իսկ ուտեստ կստանա բոլորովին այլ, հատուկ եւ յուրահատուկ համ: Բայց դրա համար բոլոր այդ տարբերակներից հիմքն է դասական բաղադրատոմսով chebureks մսով, որը առաջարկվում է ձեր ուշադրությանը. Իհարկե, դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած այլ բաղադրատոմսեր, բայց սա ամենադյուրին եւ առավել տարածված.

Ի դասական բաղադրատոմսը chebureks միս

Արդեն անհամբեր սպասում է մի ճաշակի ապագա chebureks. Այնուհետեւ շարունակել է պատրաստման. Այս բաղադրատոմսը chebureks միս բարդ չէ, որ պատրաստում է մի համեմատաբար կարճ ժամանակ, եւ, որ ավելի կարեւոր է, արդյունքն այն է, շատ համեղ եւ ախորժելի ուտեստ.

Համար kneading խմոր chebureks պետք է երեք քառորդը մի բաժակ ջուր, երկու ձու, չորս կամ հինգ բաժակ sifted ալյուր.

Համար լցոնման պետք է քառասուն գրամ ոչխարի, հարյուր գրամ ոչխարի յուղ, հիսուն գրամ բրինձ, մի մեծ սոխ, երեք ճաշի գդալ ջուր եւ պղպեղ եւ աղ `ըստ ճաշակի:

Բացի այդ, Խոհարարություն անհրաժեշտ է պատրաստել երկու հարյուր գրամ հալած գառան յուղ կամ բուսական յուղ կամ յուղ համակցված.

Աղացած համար chebureks պատրաստել հետեւյալ pulp ոչխարի ճարպը եւ թակած սոխ անհրաժեշտ է մանր կտորների, կամ ոլորել միջոցով Մսաղացներ. Ապա այս խառնուրդի ավելացված աղ եւ պղպեղ համտեսել ու թակած մաղադանոս, ապա հորդառատ երեք ճաշի գդալ ջուր: Եփած բրինձ, cooled եւ ավելացվել է աղացած միս:

Խմոր պատրաստել հետեւյալ մանրակրկիտ խառնվում ալյուր, ջուր, աղ եւ ձու խառնվում է, իսկ ապա թույն թարմ խմոր (քանի որ պատրաստման dumplings): Որից հետո այն մնացել է մի որոշ ժամանակ, ապա մի սպիտակեղեն անձեռոցիկից, եւ այնուհետեւ սեղմեք նորից.

Դուք նաեւ կարող եք պատրաստվել, որ նիհար խմոր համար chebureks առանց ձու. Որպեսզի դա անել, վերցնել նույն բաղադրիչ, բայց չեն ավելացնել ձու:

Այն բանից հետո, լցոնումներ եւ խոհանոցային խմոր կարող է անցնել հիմնական ստեղծման գործընթացում chebureks: Այս խմոր գլորում է մի բարակ շերտ, եւ կտրել է դա շրջանակների չափը մի փոքր բաժակապնակ.

Կես շրջանակը դրել պատրաստվել եփում աղացած, ապա կեսը ծածկված է մեկ այլ, եւ եզրեր են սեղմված միասին, եւ zaschipyvaem: Այն բանից հետո, CHEBUREK կուրացած, դա կարող է լինել նախընտրական lubricated հետ ծեծի ձվի. Որպեսզի ստանալ մի համեղ Pasties եւ նայում վարդագույն, եւ ախորժելի, նրանք պետք է տապակել մեծ քանակությամբ նավթ է խորը տապակ կամ կաթսա:

Chebureki են բարձր սննդային եւ առողջարար ուտեստ, որը կարող է մատակարարել մենակ կամ ի լրումն հիմնական ցանկի ուտեստների, ինչպիսիք են borscht կամ թթու. Համար, այս ուտեստ, դուք կարող եք դիմել մի շարք թանձրուկներ կամ պարզապես թթվասերի եւ աջիկա եւ tkemali.

Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, որ այս բաղադրատոմսը chebureks միս չէ, շատ բարդ է. Bon appetit!