Recipe համար կորեական գազար. Տանը, նույնիսկ համեղ!

Այսօր մենք ներկայացնում ենք քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով համար կորեական գազար. Տանը, դա ստիպում է, որ շատ հեշտ է եւ պարզ. Այն միշտ չէ, որ ձեռք բերել խանութի արտադրանքը բարձր որակ եւ համեղ: Բայց երբեմն նա ուզում է ուտել ինչ - որ բան, կծու!

Գազար Korean իրական բաղադրատոմսով

Անհրաժեշտ բաղադրիչները համար ուտեստ:

• սոխ - 3 մեծ գլուխ;
• Թարմ գազար - 1 կգ,
• սխտոր մեծ - 4 մեխակ.
• մեծ վարունգ - 1 pc.;
• Զտված արեւածաղկի ձեթ - մի քիչ (համար frying սոխ),
• անուշահոտ համեմունքներ եւ համեմունքներ - իր հայեցողությամբ.
• թարմ մաղադանոս - մի քանի sprigs.
• յոդացված աղ փոքր ավելացնել աղցան, որպեսզի ճաշակի.
• խնձորի քացախ (ավելացնել խստության ըստ հայեցողության) - 1 մեծ գդալով:

Մշակման միջուկը բուսական

Recipe համար Կորեական գազար տանը պահանջում է օգտագործման հատուկ grater համար գազար. Ի վերջո, նման գազար բանջարեղեն, պետք է համոզվեք, որ կտրել շատ բարակ է եւ երկար շերտերով: Բայց մինչ այդ գազար պետք է լավ լվանալ եւ մաքուր.

պատրաստվում սոխ

Recipe համար համեղ գազար Կորեերեն պետք է անպայման ներառի սոխ. Ի վերջո, այս բաղադրիչ տալիս ուտեստ հատուկ համը եւ բույր: Բայց ավելացնելով, այն ձեւով պանիր խորհուրդ չի տրվում, քանի որ դա կարող է խաթարել ողջ աղցան. Այսպիսով, խոշոր սոխ պետք է մաքրել, իսկ այնուհետեւ Նյութի մանր կտրել մեջ կես օղակներով: Դրանից հետո, թարմ բանջարեղեն պետք է տեղադրել մի կաթսա է, համը այն արեւածաղկի ձեթ, նուրբ յոդացված աղ եւ տապակել մինչեւ ոսկե դարչնագույն.

Վերամշակող մնացած բաղադրիչները

Նաեւ բաղադրատոմսը կորեական գազար (տանը, դա շատ հեշտ է եփել) ներառում բաղադրիչներ, ինչպիսիք են վարունգի (ըստ ցանկության), sprigs մաղադանոս եւ մանր սոխ խոշոր: Նրանք տալիս աղցան տարբերակիչ համը, եւ դարձնել այն ավելի ջրիկ եւ հյութալի. Որպեսզի դա անել, պետք է համոզվեք, որ մաքրել վարունգի է մաշկի, եւ ապա շփում այն նույն grater, որը նախկինում վերաբերվում գազար. Հաջորդ, դուք պետք է կտրել թարմ դեղաբույսեր եւ աղալ խոշոր մանր սոխ.

Երբ բոլոր վերը նշված բաղադրիչների կլինի անհատապես մշակվում, պետք է անմիջապես անցնել Միքս սուր եւ շատ համեղ կորեական աղցան. Որպեսզի դա անել, լցնել գազար պատրաստել համեմունք, աղ եւ համեմունքներ, ինչպես նաեւ դուրս կդնի տապակած սոխ, թակած թարմ դեղաբույսերի, թակած սխտոր եւ թարմ վարունգ: Դրանից հետո, բաղադրիչները պետք է խառնել մանրակրկիտ, համը մի փոքր քանակությամբ խնձորի խնձորօղի քացախ եւ մի կողմ թողնելով 2 ժամ: Ժամանակ, այս անգամ, հիմնական բանջարեղեն կտա ձեր հյութ, մի աղցան ավելի հյութեղ ու անգույն:

Թե ինչպես կարելի է բերել սեղանին

Բաղադրատոմսը կորեական գազար տանը կարող է օգտագործվել ընթացքում ցանկացած բաղադրատոմսով: Օրինակ, մի աղցան է, լավ է կիրառել գործընթացում ստեղծելով շաուրմա եւ այլ արեւելյան delicacies. Բայց դա համեղ ուտեստ կարող է կերել հենց այդպես, որպես խորտիկ: