Salting կարմիր ձուկ տանը

Երբեմն կա երկրպագու քննադատել կարմիր ձուկ. Ամենայն հավանականությամբ, կլինեն ավելի շատ երկրպագուներ փորձել այն, միանալ գեղեցիկ նուրբ մի փոքր աղի համ. Կարմիր ձկան միս, այնպես քնքուշ, որ այն melts ձեր բերանը, թողնելով հաճելի համ ծովի թարմությունը եւ մեղմ salinity. Կարող է աղակալումից կարմիր ձուկ տանը. Այո, թեեւ դա ոչ թե որպես հեշտ, ինչպես կարող է թվալ առաջին հայացքից:

Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, հատկապես հարգել է ճապոնական կարմիր ձուկ. Գնահատելով իր գերազանց համ, բնակիչները երկրի աճող արեւի դարձրեց իր խոհարարական այցեքարտ, եփել բրնձով եւ համեմունքներ. Սա բոլոր տեսակի ՍՈՒՇԻ, որը տեղի արմատը է աշխարհում.

Salting կարմիր ձուկ տանը չէ, քանի որ ժամանակատար, քանի որ պատրաստման հողի, այնպես էլ գործնականում բոլորին. Դա լավ է, որ pickling կարմիր ձուկ չի կորցնում իր հատկությունները. Այն չափազանց հարուստ է վիտամիններով, հանքանյութերով, կալցիում, երկաթ, - vuschestvami համար անհրաժեշտ է մարմնի. Այն հատկապես օգտակար է կանանց առողջության համար, քանի որ այն պարունակում է տարրեր, որոնք կարգավորում են աշխատանքը կանանց վերարտադրողական համակարգի.

Աղի կարմիր ձուկ տանը պետք է սկսել մաքրման դիակ: Մաքուր, լվանալ: Ցանկալի է սառը, նույնիսկ սառը ջրով: Առանձնացնել գլխավոր, ողնաշարի եւ պոչը. Պարզապես չեմ շպրտել հեռու գլուխը մի կարմիր ձուկ, քանի որ պարզվում է, մի հրաշալի ականջը, բաղադրատոմսը, որը մենք տալիս ենք ստորեւ:
Առանձնացման միս, կտրել այն մի քանի մասերի: Ապա դուք կարող եք խառնել երեք մասից աղ ու մեկը շաքարի. Առատորեն շաղ տալ ձուկ եւ հեռանալ առնվազն 8 ժամ է լավ, իհարկե, ամբողջ գիշերը: Ապա դուք կարող եք նրբորեն առանձնացնել կեղեւ, զարդարել կանաչիով եւ ծառայել:

Սակայն, դեսպանը կարմիր ձուկ տանը կարող են տարբեր լինել: Մենք հանգեցրել են առավել պարզ բաղադրատոմսը, որը չի պահանջում հատուկ հմտություններ. Բայց օգտագործումը շաքարի մի հակասական տարբերակ: Փորձում ենք անել այնպես, ինչպես շաքարի եւ առանց դրա: Շաքար բերել ուտեստ կծու համը, բայց այն նաեւ ազդում է ձուկ իրեն, դարձնելով այն ավելի փխրուն. Այնպես որ, փորձեք երկու տարբերակներ, եւ որոշել, թե ինչ ճիշտ է ձեզ համար.

Ոմանք նախընտրում են վրիպել հետ բուսական յուղ ձկան ֆիլե, իսկ հետո, երբ salting կարմիր ձուկ տանը ավարտվել, ծառայել է սեղանի վրա, հրաժարվելով մի քիչ կիտրոնի հյութ սկիզբ կամ զարդարանք խաշած ձու, կտրատած բարակ սալերի. Դրել գագաթին մի ճյուղ կանաչապատում:

Հիմա, երբ մենք նախշավոր, թե ինչպես է աղակալումից կարմիր ձուկ տանը, գնալ նախապատրաստման, թե ինչ էր մնացել դրանից: Մասնավորապես մենք շահագրգռված ենք, որ գլխի եւ ողնաշարի եւ ձուկ. Բարկանալ ղեկավարը: Այս անգամ, կեղեւ կարտոֆիլ եւ սոխ. Սոխ լավ կտրել մեջ կես օղակներով: Նետում է ջուրը Fig. տեղ սոխ եւ կարտոֆիլ տեղի է ունենում ընթացքում րոպե. Եփել ապուր մինչեւ եփած, բայց մի քանի րոպե առաջ Վերջում ավելացնել գետնին, նույնիսկ եւ կարմիր պղպեղ (ամեն ինչ մինչեւ ձեզ, այն ամենը կախված է նրանից, թե ինչպես եք ցանկանում կծու): Ցանկալի է, որ ջուր շաղ տալ ճաշի գդալ բուսական կամ ձիթապտղի յուղ եւ աղ, որպեսզի ճաշակի. Ի դեպ, դուք կարող եք դուրս գալ, եւ մի կտոր կարագ, նույնպես, կստացվի շատ համեղ եւ սննդարար: Պարզապես չեն նետում է ականջը սովորական սեղանի աղ, այն չի զուգորդվում է բարեգործական ճաշարաններում: Ավելի լավ է վերցնել մի մեծ յոդացված աղ - դա, քանի որ եթե հատուկ ստեղծված է ապուր, ապա դա կհաստատի ցանկացած ձկնորս. Եւ վերջնական touch: Դուք հավանաբար արդեն guessed, թե ինչ? Սա մի փոքր բաժակ օղի: Մի միջին թավայի կբավականացնի մեկ բուրգ 50 գրամ: Տվեք ականջի օղու համը, բայց ալկոհոլը է գործել, իհարկե, չի: Չափից շատ ջուր կլինի լուծել այն: Հետեւաբար, այս ականջը կարող է նույնիսկ սպառում երեխաներին:

Քանի որ դուք կարող եք տեսնել, բաղադրատոմսեր համար կարմիր ձուկ շատ - դա լավ է Ապուրներ, աղցաններ եւ տիպիկ տուն pickling. Եվ այսպես, դա լավ է:
Ուտել սաղմոն է ձեր առողջության.