Աղցան մոցարելլա պանիր, մի համեղ վերաբերվում

Ուտեստ մոցառելլա պանիր ձեռք բերված մրցույթի եւ չափազանց համեղ. Եփել նրանց տակ ուժի ցանկացած, նույնիսկ շատ անփորձ նայիր. Եթե մինչեւ ժամանումը հյուրերի մի քանի րոպե, եւ դուք պետք է սեղանի վրա ընդամենը մի քանի ուտեստների, կարիք չկա, որպեսզի ստանալ խափանել. Դուք կարող եք կատարել արագ աղցան մոցառելլա պանիր. Մենք առաջարկում ենք ձեզ երկու ընտրություն, եւ որը կարելի է ընտրել, դա մինչեւ ձեզ.

Աղցան մոցառելլա պանիր եւ լոլիկ

Հավաքակազմ ապրանքների:

• երկու միջին լոլիկ,
• 400 գ պանիր մոցառելլա պանիր.
• ձիթապտղի յուղ.
• կես բաժակ թարմ եւ Նյութի մանր թակած ռեհան.
• 2 ժամ Լ. գինու քացախ,
• պղպեղ (ցանկալի է սեւ),
• աղ.

Նախապատրաստություն:

1) Առաջին, մենք պետք է կտրել պանիր մեջ բարակ շերտ, որոնցից յուրաքանչյուրը կարող է կտրել կես. Եթե դուք չեք ցանկանում, որ շերտ, դուք կարող եք կտրել պանիր մեջ շերտ եւ կատարել մեծ շրջանակները:

2) Նմանապես, ակտը եւ լոլիկով: Լավագույնն այն է, կտրել բարակ օղակներով: Ընդ որում, այդ լոլիկ են ոչ միայն կարմիր, այլեւ դեղին, եւ վարդագույն, եւ նույնիսկ սեւ. Գլխավորը այն է, որ նրանք չեն acidic.

3) ռեհան տերեւների էին լվանում ջրով թակել. Ապա տարածվել թղթի վրա սրբիչ եւ տալ չոր. Դրանից հետո, դա անհրաժեշտ է coarsely ծնոտ բանջար հետ սուր դանակով.

4) Վերցրեք մի խորը ամանի մեջ, լցնել այն ձիթապտղի յուղը եւ մի քիչ քացախ. Խառնել նրանց, իսկ այնուհետեւ սեզոնի հետ, աղ:

5) Մենք պետք է մեծ ապակե ուտեստ (ցանկալի է ուղղանկյուն), որը մենք բերել սեղանին, մեր աղցան մոցառելլա պանիր եւ լոլիկ. Ներքեւի մասում, կդնի կտոր կամ մի կտոր պանիր, լոլիկ մատանին նրան: Հաջորդ - ռեհան. Շարունակեք մինչեւ դատարկ բաղադրիչները չեն վազում: Մնում է լցնել սոուս ուտեստ է եւ դրվում է տոնական սեղան: Վայելեք ձեր ճաշը!

Աղցան մոցարելլա պանրով սաղմոնով

Անհրաժեշտ բաղադրիչները:

• 250 գ սաղմոն (թարմ);
• 4 Chick ձու (կամ 8 լորի ձու);
• 150 գ պանիր մոցառելլա պանիր.
• պահածոյացված լոլիկ «բալ».
• մի քանի sprigs եւ cilantro,
• 150 գ լոբու (հարմար սառեցված կամ թարմ).
• ձիթապտղի յուղ.
• գազար;
• հյութ քամած մեկ կիտրոնի.
• պղպեղ;
• աղ (նորմալ կամ յոդացված):

Նախապատրաստություն:

1) կտրել ձուկ փոքր չափի կտորների. Մենք տարածվել է մի preheated անցնող նավթի եւ տապակել առնվազն 2-3 րոպե:

2) մի կաթսա եռացող աղով համեմված ջրի եւ լցնել մի քիչ լոբու. Եփել մինչեւ մրցույթի. Թարմ լոբի է բավարար 5 րոպե եւ սառեցված, ընդամենը մի քանի րոպե: Բացի այդ, այն ետ շպրտվեցին մի քամոց եւ տալ չոր.

3) Ձու պետք է բարկանալ, դժվար խաշած, թույն, կեղեւ դուրս կմախք, եւ կտրել մեջ 4 կտոր.

4) Լոլիկ կտրել մեջ halves, եւ պանիր - փոքր cubes կամ բարակ շերտերով:

5) Բոլոր բաղադրիչները, վերը նշված համատեղել arugula: Այս փուլում, որ ուտեստ կարող է լինել աղ եւ պղպեղ: Top sprinkled հետ հյութի քամած է կիտրոնի, եւ ձիթապտղի յուղի. Սա անհրաժեշտ է, որպեսզի բարելավվի համ. Այն մնում է ուշադիր խառնել ամեն ինչ մի գդալ եւ ծառայում.

Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, ոչինչ չկա, դժվար է պատրաստել աղցան հետ մոցառելլա պանիր. Իտալական խոհանոցը շատ սիրված է այսօր: Հետեւաբար, հյուրեր եւ տնտեսության անդամները կգնահատեն ձեր ջանքերը. Հաջողություն!