Դուք գիտեք, բաղադրատոմսեր համար պարգեւները, Զատիկ:

Զատիկ - մեկը կարեւորագույն կրոնական տոներից մեր երկրում, եւ ոչ միայն այնտեղ: Շատերը հավատացյալների համար մի որոշ ժամանակ ծոմ պահելով եւ այժմ ապահովել սննդի ձեվավոր սեղաններ նշելու այս հրաշալի տոնը. Է սեղանի վրա պետք է լինի շատ համեղ ուտեստների. Սովորաբար նայիր պատրաստել ամեն ինչ նախապես, քանի որ թիվն ու ծավալը ուտեստների - բավական մեծ են եւ չեն ցանկանում կանգնել է վառարանով, մինչեւ վերջին պահը: Ի լրումն, որ անհրաժեշտ է իմանալ, թե բաղադրատոմսեր համար Զատիկին, որ բոլորը գոհ էին:

Ինչ սովորաբար հորինած այս տոնը: Առաջին ավանդաբար թխում տորթ եւ գրեթե միշտ պանիր Զատիկը. Բացի այդ, նկարել ձու լավ, ապա, այդ ամենը բավարար երեւակայությունը: ժելե, տնական խաշած խոզի եւ երշիկ, թխում Թռչնամիս եւ խոզեր, աղցան «Օլիվյե», երեխաների համար թխել մեղր տորթեր.

Հաշվի առնել լավագույն բաղադրատոմսեր պատրաստված ուտեստների Զատկի:

Զատիկ տորթ

Պատրաստել տորթ դուք պետք է 15 ձվի yolks 15, 200 գ կարագ, 200 գ մարգարին, 1 լիտր լավ կաթ, 100 մլ արեւածաղկի ձեթ, 5 դեղ: շաքարավազ 100-120 մլ սերուցք, 150 գ խմորիչ սեղմված, չամիչ, վանիլին:

Ուսումնասիրում բաղադրատոմսերը համար Զատիկին, դուք պետք է հատուկ ուշադրություն դարձնել այդ, քանի որ տորթ - Կենտրոնական ուտեստ տոնական սեղանը.

Բարկանալ եւ թույն կաթ: Այն պետք է լինի մի փոքր տաք. Mash հետ գդալ խմորիչ, աղ, ավելացնել մի լիքը գդալ վանիլ եւ շաքար, եւ կաթ: Հետո 10 րոպե դրված մի տաք տեղում: Ապա ավելացնել softened կարագ եւ մարգարին, ձու, շաքար, սերուցք եւ ձվի yolks. Որ արդյունքում կազմը լավ խառնել: Ավելացնել ալյուրը այն բանին, որ այդ զանգվածը չի մնում ձեր ձեռքերում է. Կրկին - մի տաք տեղ գալ խմոր. Ավելացնել չամիչ, նախկինում steamed, հունցել: Տարածել է ձեւերի, 1/3 ծավալի, տալ ավելի գալ: Թխել մոտ 40 րոպե է միջին ջերմաստիճանի. Հետո սառեցման քսուք սպիտակուցներ (հարած) շաքարավազի հետ: Ամեն ինչ ստացվում է շատ համեղ!

Բաստուրմա

Հիմնական recipes համար Զատկի տոնին - բաղադրատոմսը համար մսի ուտեստների. Հաշվի առնել դրանցից մեկը, որ ավելի պարզ են, roasting խոզի:

Բաղադրությունը `1,5-2 կգ խոզի սուկի, աղ, մանանեխ, Bay տերեւները, սեւ պղպեղ, թերեւս - սխտոր, գազար.

2-5 ժամ թթու մսի մի կնքված կոնտեյներ, մի խառնուրդ մանանեխ, աղ, պղպեղ, աղացած լիֆս: Հետո դուք կգտնեք այն ժամանակը, դա բավարար, - մի preheated ջեռոցում է միջին ջերմաստիճանի 1,5-2 ժամվա ընթացքում: Մի մոռացեք, որ պատել է ալյումինե փայլաթիթեղի կամ թխում. Դուք կարող եք նաեւ կատարել միս եւ խոզաճարպ խորացմանն գազար կամ սխտոր, կտրել նրանց մեջ շերտերով.

դոնդողավոր Հավի

Բազմազան ռուսական Խոհարարություն. Recipes է ունենա յուրաքանչյուր ճաշակի. Դոնդող ամեն մի տնային տնտեսուհի է նախապատրաստում իրենց սեփական ճանապարհով, իր հայեցողությամբ: Մենք առաջարկում ենք Ձեզ տարբերակներից մեկը:

Բաղադրություն, ջուր - ապակի, ժելատին - 20-30 գ, մեկ գազար, հավի - ֆունտ աղ, սոխ - 1 pc. Համար ձեւավորում ենք օգտագործել թթու վարունգ, կանաչի ու խաշած գազար.

Արձակում ժելատին սառը ջրով եւ թույլատրվում է այտուցվել երկու ժամ: Հավի, ավելացնելով, ամբողջ գազար եւ սոխ, եփել արգանակ, աղ: Առանձնացնել միս են ոսկորների. Արգանակ զտիչ եւ ավելացնել ժելատին. Ջեռուցվում է մինչեւ այն ամբողջովին լուծարված, բայց չեմ բարկանալ. Կտրել է միս մեջ մանր կտորների եւ վարունգ մարինացվ, գազար անում գործիչներ:

Ձեւը արդյունքում արգանակի լցվել քիչ, տալով մի փոքր պղտորվել հետագա տարածումը դեղաբույսեր, կտոր վարունգի, գազարի, եւ այլն, դնում ամբողջական պնդացման է սառնարանի. Ապա, միս տարածումը, վարունգ եւ լրացնել մեկ այլ ժելե շերտ. Եւ սառեցման: Այս կերպ մենք օգտագործում ենք բոլոր միսը, եւ մի քանի շերտեր:

Ի վերջո, ամբողջական պնդացման, մի լրացման չնկատել ձեւավորել րոպե տաք ջրով եւ ստացվում է ներքեւի ափսեի վեր. Արել!

Մնացած բաղադրատոմսեր համար պարգեւները, Զատիկ պատմել ձեզ հաջորդ անգամ: Նրանցից շատերը: