Թե ինչպես պետք է եփել pilaf հետ միս

Եթե կար մի ցանկությունը կատարել ճաշի ինչ - որ բան պարզ եւ, իհարկե, համեղ, դա հնարավոր է, եւ փորձի եփել փլավ մսով: Համն չի զիջում ավանդական ուտեստ, բայց cooking գործընթացը տեւում է ավելի քիչ ժամանակ. Pilaf ստացվում հյութալի, քնքուշ եւ հալեցման է բերանը. Այս ուտեստը կարելի է պատրաստել նույնիսկ մի տոն. Այնպես որ, թե ինչպես պետք է եփել pilaf հետ միս.

Բաղադրատոմսը է համաժողովրդական

Պատրաստել այս կերակրատեսակ Ձեզ անհրաժեշտ է:

• 200 գ շրջանաձեւ բրինձ:
• 200 գրամ աղացած միս.
• 200 գ սոխ.
• 200 գ գազար:
• 100 մլ նավթի մեկ բուսական հիմքով.
• 3 մեխակ սխտոր:
• 1 tbsp. գդալ համեմունքներ:
• Աղ.

Ընտրությունը ուտեստների

Շատ փորձագետներ խորհուրդ են տալիս cooking pilaf է cauldron. Եթե դա հնարավոր չէ, ապա տեղավորել համաժողովրդական հետ, այլ ոչ թե հաստ ներքեւում. Դուք կարող եք նաեւ օգտագործել մի թավա: Նման ուտեստներ պետք է լինի հաստ պատերը եւ ներքեւից: Իդեալական համահայկական պատրաստված չուգուն. Այս նյութը տաքացնում է ավելի evenly, եւ ապա երկար ցուրտ: Անհրաժեշտ է նաեւ հաշվի առնել չափը կոնտեյներով. Փոքր թավա հարմար չէ: Դա ավելի լավ է օգտագործել լայն ու խոր կոնտեյներով.

Ճաշատեսակների Tips

Է ստանալ համեղ փլավը միս, դուք պետք է համապատասխանի համամասնություններով: Հիմնական բաղադրիչները անհրաժեշտ է վերցնել հավասար չափերով: Եթե օգտագործվում է պատրաստման համար 1 կգ բրինձ, նույնը համարը պետք է աղացած միս, սոխ եւ գազար:

Ին cooking pilaf մսով դա տեւում է առնվազն 40 րոպե, բացառությամբ նախապատրաստման արտադրանք.

Ինչ վերաբերում է համեմունք, ապա այս ուտեստը, որը խորհուրդ է տրվում օգտագործել այնպիսի բնական հավելումներ նման պղպեղ, չաման, համեմ, ծորենի, քրքում եւ այլն: Եթե ցանկանում եք, կարող եք գնել պատրաստի համաձուլում է փլավի կամ եփել այն ինքներդ.

Աղացած խոզի կարող է ավելացվել, խառը կամ աղացած. Վերջին դեպքում դա տեւում է ավելի շատ ժամանակ է grilling. Ամեն դեպքում, մի համեղ pilaf մսով:

Պատրաստման համար այս ուտեստ չի տեղավորվում ամեն գործիչ. միայն խորհուրդ է տրվում օգտագործել փուլ: Pilaf կամ steamed բրինձ վայրի չի աշխատի: Սա գավակ կարող է լինել շատ ալեկոծել:

պատրաստվում սննդի

Անել, փլավը միս, բաղադրատոմսը պարզ է բավարար, դա անհրաժեշտ է նախապատրաստել հիմնական բաղադրիչները: Սոխ պետք է մաքրել, իսկ այնուհետեւ կտրել մեջ փոքր cubes. Եթե դուք չեք կարող մոռանալ մի վառ համ բանջարեղենի, դուք կարող եք կտրել կես օղակները. Գազար պետք է մաքրել, լվանալ հոսող ջրի տակ, ապա կտրել բարակ շերտերով: Անհրաժեշտության դեպքում, դուք կարող եք քերել այն կոպիտ grater.

Գծապատկեր խորհուրդ է տրվում կիսանդրին, դրանից հանելով բոլոր աղբ: Ոռոգել rump պարտադիր է: Դրանից հետո, բրինձ ունի մի փոքր չոր.

նախապատրաստում zazharki

Համահայկական պետք է ջեռուցվում: Այն պետք է լցնել ձեթ եւ դրեց մի ծիածանը. Այն պետք է տապակել մինչեւ թափանցիկ: Այնուհետեւ լցնել համաժողովրդական կանգնած գազար. Երբ այն դառնում է փափուկ, այն պետք է դնելու դուրս լցոնում: Այն պետք է լինի լավ խառը արտադրանք: Հակառակ դեպքում, աղացած հավաքվում մեջ lumps. Տապակել արտադրանքը պետք է լինի 5 - 10 րոպե:

Կարիք չկա, որպեսզի աղացած միս գնդակներ. Ավելի լավ կլիներ, եթե pilaf կնվազի հետքեր միս: Բովանդակությունը թավայի պետք է ավելացնել աղ եւ համեմունքներ. Գագաթին աղացած մսով եւ բանջարեղենով, պետք է դնելու դուրս պատրաստված բրինձ: Այն խորհուրդ է տրվում տապակել մնացած ապրանքները դեռ 5 րոպե:

Խոհարարություն բրինձ

Երբ բրինձ ընթացքում խորովելու դառնա ոսկեգույն անհրաժեշտ հրել են ապրանքների peeled սխտոր, եւ ապա լցնել բոլոր 2 բաժակ եռացող ջրի. Կրակ խորհուրդ է տրվում կատարել մի փոքր ուտեստ եւ եփ գալ, ծածկված է մոտ 30 րոպե:

Բոլոր ջուր է համաժողովրդական պետք է Գոլորշիացված: Հետո այս ուտեստ արժե փորձել: Եթե բրինձ պատրաստ չէ, դա անհրաժեշտ է լցնել մեկ բաժակ ջուր: Հետո 10 րոպե pilaf միս պատրաստ է. Սկուտեղն պետք է մնացել տապակ տակ կոպ մի քիչ հանգստի. Հետո 10 րոպե, risotto կարող եք կազմակերպել սալերի եւ ծառայում է թթու կամ թարմ բանջարեղեն: