Տավարի կողիկներ, բազմատեսակ ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմս

Տավարի կողիկներ, որոնց բաղադրատոմսը, որը քննարկվում է ստորեւ, համեղ եւ անուշաբույր են ոչ միայն վառարանում կամ ջեռոցում, այլեւ ժամանակակից խոհանոցում, ինչպիսիք են բազմապրոֆիլները: Պետք է նշել, որ հնարավոր է պատրաստել այսպիսի ապրանքի բոլորովին այլ ուտեստներ: Այսօր մենք ձեր ուշադրությանը կներկայացնեք յուղոտ բանջարեղենով շոգին:

Տավարի կողիկներ. Համեղ կերակուր պատրաստելու բաղադրատոմս

Անհրաժեշտ բաղադրիչները `

• Լոլիկ հասած կարմիր - 2 հատ;
• Բուլղարական պղպեղի ցանկացած գույն - 1 հատ;
• Ձիթապտուղ տավարի միս - 1.3 կգ;
• Կարտոֆիլը երիտասարդ չէ, 5-6 կտոր;
• 1 գազար խոշոր;
• Սեւ պղպեղի հիմք - փոքր գդալի 1/5;
• Տոմատի մածուկ - 1 մեծ գդալ;
• Միջին լամպ - 2 հատ;
• Ծովի աղը մեծ չէ `հայեցողությամբ.
• Բուսական յուղ - 3-5 խոշոր գդալներ:

Մսի վերամշակման գործընթաց

Նախքան տավարի կողիկներն անջատելու համար, որոնց բաղադրատոմսը չափազանց պարզ է, դրանք պետք է մանրակրկիտ լվացվեն, ապա կտրվեն ոսկրերի մեջ: Դրանից հետո դուք կարող եք սկսել մշակել մնացած ապրանքները:

Բանջարեղենի պատրաստման գործընթացը

Տավարի կողիկներ, որոնք multivark- ում խորհուրդ են տրվում պատրաստել բանջարեղենով: Ի վերջո, միայն դուք կստանաք համեղ եւ անուշահոտ ուտեստ, որը կցուցադրվի ձեր ընտանիքի բոլոր անդամների կողմից: Այսպիսով, դուք պետք է լվանալ եւ մաքրել մի քանի tubers (5-6 կտոր) կարտոֆիլ, հասած լոլիկ, զանգը պղպեղ, գազար եւ միջին լամպ: Դրանից հետո լոլիկները, պղպեղը եւ գազարը պահանջվում են թակած, կարտոֆիլը կլոր ձեւով թողնել եւ կտրել սոխը օղակների մեջ:

Ջերմային բուժում

Տավարի կողիկներ, պտուղներով բանջարեղեն, ավելի համեղ են հայտնվել, խորհուրդ են տրվում նախապես տապակել բազմատարր: Դա անելու համար լվացեք արեւածաղկի յուղին սարքի գավաթում, այնուհետեւ միսը դնում է ոսկորին, որը պետք է sprinkled with ծովային աղ եւ սեւ պղպեղ: Այնուհետեւ բազմատեսակությունը պետք է տեղադրվի հացաթխման ռեժիմում, ընդամենը 20 րոպե: Այս ժամանակահատվածում միսը պետք է ծածկված ոսկուց: Դրանից հետո անհրաժեշտ է սոխ , կարմիր լոլիկ, գազար, պղպեղ, տոմատի մածուկ եւ կլոր կարտոֆիլ: Բոլոր նշված բաղադրիչները մարելու համար դրանք պետք է լցվեն 1 բաժակ ջրի մեջ, ավելացնեն ավելի քիչ ծովային աղ եւ 70-80 րոպե տաքացնող ռեժիմ: Երբ ազդանշանը հնչում է ճաշատեսակի ջերմային բուժման ավարտի մասին, ապա այն անհրաժեշտ է փորձել այն փափկություն եւ ճաշակ: Այն դեպքում, երբ բանջարեղենն ու մսի պատրաստված լինեն, ապա multivark- ը կարող է անջատվել կամ ուղղակի այն դնել ջեռուցման ռեժիմում:

Ճիշտ սնունդը սեղանին

Տավարի կողիկներ, որոնց բաղադրատոմսը, որը նախատեսում է թարմ բանջարեղենի օգտագործումը, տաք ձեւով ընթրիք է սպասվում: Ցանկության դեպքում, այս ուտեստի մեջ դուք կարող եք լրացուցիչ ավելացնել սխտորի խիտ մոխրագույն կամ այլ համեմունքներ: Նրանք պատրաստում են մսի ճաշը, ավելի ճոխ եւ համեղ:

Օգտակար ակնարկ

Եթե նախընտրում եք ուտել ուտել շատ հարուստ արգանակի մեջ, ապա տապակած կիտրերին ջնջելու գործընթացում լավագույնն է ոչ թե 1 բաժակ խմելու ջուր լցնել, այլ 2 կամ նույնիսկ 3: