Սունկ պետք է լինի ներկա է diet. Այս պահեստ nutrients եւ սպիտակուցը լրացում. Որ նա միշտ ձեռքի տակ, դուք կարող եք օգտագործել չորացրած գործընկերոջը: Չորացած սունկ պահվում է երկար ժամանակ եւ չեն կորցնում իրենց սննդային հատկություններով. Ընթացքում խոհարարություն, նրանք տալ ուտեստ է լիարժեք բուրմունք ու համը: Եթե պատշաճ համապատասխանում տեխնոլոգիայի, դուք կստանաք օրիգինալ ուտեստ. Ինչպես եփել չորացած սունկ.
Ապուր ապրանքի - դա իսկական արվեստի ստեղծագործության: Անուշահոտ, համեղ եւ սննդարար, դա կլինի տպավորություն նույնիսկ գիտակները համեղ սնունդ. Նախքան դուք եփել չոր սնկով, նրանք պետք է լավ rinsed եւ soaked է մաքուր ջրի համար 2-3 ժամվա ընթացքում: Հեղուկ է, ապա decanted եւ օգտագործվում է պատրաստման սնկապուր: Սնկով ապուր էր պատրաստել է հետեւյալ կերպ. Անհրաժեշտ է ձեռնարկել 1,5 բաժակ նախապես ներծծված, չոր սնկով. Բարկանալ նրանց ջրով եւ դրեց մի առանձին գունդ. Կտրել սնկով մեջ փոքր կտորների, եթե դրանք մեծ. Արգանակ, որտեղ նրանք են եփում, ավելացնել երկու երրորդի բաժակ բրինձ, եւ եփել մոտ 10 րոպե: Երեք փոքր կարտոֆիլ մաքրել եւ կտրել մեջ շերտերով կամ cubes. Լցնել մի կաթսա, եւ եփել մինչեւ մրցույթի. Վերջում ավելացնել թակած սնկով եւ վերամշակվում պանիր. Աղ եւ պղպեղ `ըստ ճաշակի: Հարուստ ապուր պատրաստ է.
Որպես ավելացրել է բաղադրիչ կարող է օգտագործվել ոչ միայն բրինձ, եւ մակարոնեղեն: Նրանք են ավելացվել վերջում cooking, որպեսզի նրանք չեն ալեկոծել: Բայց հիմնական բաղադրիչները ուտեստներից են չորացրած սնկով.
Ինչպես եփել risotto այս բաղադրամաս. Այս Բուսական ուտեստ պատրաստվում է նույն կերպ, ինչպես նմանակի մսով: Այն կտեւի բոլոր 300 գրամ չոր սունկ, երկու գազար (մեծ), մեկ սոխ, կես կիլոգրամ բրինձ եւ համեմունքներով, ինչպես կա.
Ինչպես եփել չոր սնկով այս տարբերակին: Մի մեկնարկից նրանք պետք է ներծծում մի որոշ ժամանակ. Ջուրը, ապա drained եւ եփած սունկ ժամ: Խոշոր նմուշները կտրել է կտորների. Գազար կտրել մեջ շերտերով եւ մաքրելու միջին չափը: Այն կարող է քերել, բայց դա կախված է անձնական նախասիրության: A լամպ պետք է մաքրել եւ կտրել մեջ փոքր cubes.
Երբ բոլոր բաղադրիչները, որոնք պատրաստ են, մենք ելնում է cooking գործընթացի վրա: Վերցրեք համար pilaf թեյնիկը կամ անցնող մի հաստ ներքեւում. Թափել է իր բուսական յուղի եւ տապակել սոխը: Հետագա գազար տարածումը եւ բերել այն փափուկ պետությանը: Այս բաղադրիչները են տապակած նախքան եփել չորացրած սնկով. Նրանք են ավելացվել հետո սոխ եւ գազար եւ եփ գալ բոլոր այն բաղադրիչները, 15 րոպե: Այժմ դուք կարող եք թափել նախապատրաստված համեմունք: Բրինձ ավելի լավ է ներծծում է ջրի եւ լվանալ այն մի քանի անգամ: Համար, այս ուտեստ է նաեւ պիտանի parboiled երկարաժամկետ հացահատիկի ապրանքը, բայց կարող է վերցնել ցանկացած: Մենք թափել են բրնձով մի մեծ թեյնիկ եւ լրացնել մինչեւ ջրի. Այն պետք է լինի մեկ ու կես անգամ ավելի է, քան շիլա: Ավելացնել աղ ու ծորենի. Ակտիվանալ անհնար է: Այժմ փակել cauldron մի խուփ, եւ եփել ավելի ցածր ջերմության մինչեւ մրցույթի.
Համարվում է առավել առողջ սպիտակ սունկ. Այս սպիտակուցը հարուստ արտադրանքը , որը կարող է փոխարինել միս իրենց հատկություններով. Ինչպես եփել չորացած սունկ. Եփել նրանց նման այլ տեսակների: Նախնական soaked արտադրանքը խաշած մինչեւ մրցույթի եւ ավելացնել ցանկացած ուտեստ: