Մենյու համար խնջույք երեխաների եւ մեծահասակների

Մենյուի կազմման համար խնջույք պահանջում է հատուկ խնամք: Այս տեսակ ընդունելության դրսում պետք է պատրաստ լինի համապատասխան որոշակի պահանջների: Ի վերջո, մեծ մասը խնջույք է երկրում, որի համար մենք կփորձենք դարձնել մենյուն, որը իրականացվում է օգտագործելով խորոված կամ գրիլ: Սա թույլ է տալիս Ձեզ օգտվել տապակել, օրինակ, միս կամ բանջարեղեն է բաց կրակի. Ճաշացանկը համար խնջույք բնույթ պետք է հաշվի առնել, կան մի քանի կանոններ: Ի թիվս այլ բաների, որ դուք պետք է աղյուսակը բանջարեղենային աղցաններ, մեկանգամյա ուտեստների, լայն ընտրության սոուսներով եւ լավ մատակարարման խմիչքների.

Մենյու մի խնջույք սարքեր եւ արտադրանք

Նախ, որոշել, թե ինչ դուք պետք է որպես սարքի համար cooking մասին: Այն փաստը, որ գրիլ, գրիլ, բուխարի է պարտեզում եւ խորովածի ունեն իրենց սեփական հատկանիշներ, որոնք պետք է հաշվի առնել: Կարդալ հրահանգները եւ նախընտրական պատրաստել է սարքը օգտագործման համար: Կատարելու խնջույք մենյուն բնության մեջ, հիշեք, որ դուք կարող եք եփել վրա խորովել կամ խորովածի ոչ միայն մսամթերք: Ինչպես նաեւ բանջարեղեն, ձուկ տորթեր (նրանք տեղավորվում լավ է մսի սոուսով): Բոլորը, որ դուք պետք է տարածել վրա գրիլ համար roasting, սրբել է թղթե սրբիչ է մարինադ ավելցուկի: Դուք կարող եք նաեւ քսուք բուսական յուղով, բայց հոգ է, եւ դա չի կաթել ածուխների վրա: Լոլիկ ավելի լավ թխել մի ամբողջություն, ապա դա նշանակում է, որ իրենք չեն սկսում է ճեղք կեղեւ, հակառակ դեպքում հյութ կհոսի, եւ նրանք կկորցնեն ներկայանալի տեսքը. Ձուկ եւ կարտոֆիլի սննդի շալ սուսեր եւ սունկ (Pleurotus ostreatus կամ շամպինիոն) զգայուն skewers. Cooking միս, պահել ընդերքը կազմավորվել, ապա պահում են խոնավության ներսում, եւ այն կմնա հյութալի. Դուք կարող եք ջուր կտորները ջրի կամ սպիտակ գինի: Marinate միսը կարող է լինել, կախված ձեր նախասիրության. Նրա ընտրությունը կախված է նաեւ ձեր ցանկությունների, օրինակ, շատ սիրված խոզի կողիկներ. Նրանք չեն կարող marinate եւ շփում համեմունքներ եւ մանրացված սխտոր: Դա կարեւոր է հիշել, որ աղ ավելացվել է մարինադ, կհանգեցնի dryness միս: Դա ավելի լավ է ներկայացնել պատրաստի ուտեստ է առանձին: Հիշեք միացնել ցանկացած սնունդ, որ դուք եփել դրսում:

Բաղադրատոմսը համար խնջույք

Համար cooking խոզի կողիկներ խորոված, դուք պետք է երկու եւ կես կիլոգրամ միս (վեց մարդ) եւ մարինադ (քացախ, հինգ մեխակ են սխտորով, մի քանի ճաշի գդալ մեղր, բալի հյութ, տոմատի կետչուպ, բուսական յուղի եւ կարմիր պղպեղ): Փշրել սխտոր եւ խառնել բոլոր ապրանքների համար մարինադ. Կողիկներ կտրել մեջ մասերում. Դնում նրանց մարինադ մի քանի ժամվա ընթացքում: Եթե դուք չեք ունենա ժամանակ, դուք կարող եք ջերմ մինչեւ միսը մի թավա մի քանի րոպե ավելի քան միջին ջերմության. Սա մասամբ փոխարինել marinating: Եփել կողիկներ վրա խորովածի վանդակներից քսան րոպե յուրաքանչյուր կողմում.

Մանկական խնջույք

Մենյուն չպետք է պարունակի ճարպոտ, տապակած եւ կծու ուտելիքներ. Համոզվեք, որ կա մի շատ միրգ, գռփում pita: Թեթեւ տարբերակը քյաբաբ երեխաների համար պետք է եփել հավի կամ ձուկ, marinate այդ արտադրանքը մի փոքր քանակությամբ համեմունքների եւ առանց քացախ. Դուք կարող եք կատարել մանրանկարչության Պիցցա հավով խոզապուխտով եւ մոցառելլա պանիր.