Սնկով ապուր պատրաստված չոր porcini սնկով: բաղադրատոմսը մի լուսանկար,

Մարդիկ անտարբեր են սնկով, հավանաբար, ոչ. Շատ մարդիկ գնում են հավաքել դրանք. ՍՆԿԱՅԻՆ բազմազանությունը անտառային clearings ձգում եւ ստիպում եք, որ ցանկանում եք հավաքել որքան հնարավոր է, պետք է եփել, հյուրասիրել, կիսվել լավ բաղադրատոմսեր. Ի թիվս ամբողջ թագավորի սպիտակ սունկ, boletus հակառակ դեպքում: Առավել գեղեցիկ, առավել համեղ, առավել coveted ... Borovik կարող է ծառայել տապակած: Բացի այդ, դա հնարավոր է եփել ապուր porcini սնկով. Բաղադրատոմսը, որը կքննարկվի հետագայում, հայտնի է շատերին, եթե ոչ բոլորը:

Առաջին տարբերակը

Անել, ապուր, դուք պետք է:

• Սպիտակ սունկ - 0.5 կգ,
• կարտոֆիլ - 0.5 կգ,
• սոխ - 1 pc.;
• Աղ (ըստ ճաշակի):
• յուղ (պատրաստման zazharki);
• կանաչի,
• թթվասեր:

Սունկ ուշադիր լվանալ, կտրել մեջ կտոր (ոչ շատ մեծ է, եւ) լրացնել 0,5 լիտր ջուր եւ դնում է գազի Նետում lavrushku, պղպեղ ոլոռ, այլ համեմունքներ, հաշվի առնել նախասիրություններում արտացոլված են ընտանիքի անդամներին: Դուք չեք կարող օգտագործել հավելումներ, պարզապես թողնել սունկ հոտը: Եթե այն ջուրը, սկսել է բարկանալ, ապա շարունակել եփել եւս քառասուն րոպե, չմոռանալով հեռացնել փրփուր:

Վերցրեք գազար, սոխ կտրել մեջ մանր կտորների: Ապա տապակել մինչեւ գունատ ոսկե դարչնագույն, թափել են գազար. Շարունակել եփել մինչեւ մինչեւ գազար են մրցույթի: Կարտոֆիլ ազատվում են կլպել, քանդվել են cubes եւ շարժակազմերի է արգանակ, որի եփում սունկ. Ավելացնել տապակած սոխ եւ գազար: Պատրաստակամություն է ստուգել վրա կարտոֆիլ: Ծառայել է Կանաչների եւ թթվասերով.

Սնկով ապուր պորչինի սնկով կարելի է եփել սխտոր եւ կարագի. Եւ դարձնել ուտեստ ավելի լցնում, ավելացնել վերմիշել:

Այժմ մենք ասում ենք, թե ինչպես պետք է եփել եւս մեկ ապուր porcini սնկով.

Բաղադրատոմսը ապուր տնական արիշտա

Բաղադրությունը:

• սպիտակ սունկ - 5oo գրամ;
• արիշտա - 80 գրամ;
• նավթի (կամ հալված կարագ) - 50 գրամ.
• լամպ - (փոքր) մեկ.
• սամիթ,
• մաղադանոս,
• թթվասեր:

Համար արիշտա պետք է:

• 400 գրամ ալյուր,
• կարագ - 2 ճաշի գդալ.
• եռացրած ջուր սենյակային ջերմաստիճանում, 5-6 գդալներ.

Առաջին Խոհարարություն քայլը

Արիշտա դա անել: Տեղի ալյուր է խորհրդի, մի ընդմիջում: Մի ամանի ակտիվանալ նավթ ջրով, ավելացնել մի քիչ աղ: Արդյունքում խառնուրդ էր լցվել է կաթկթել ալյուրի վրա խորհրդի. Հունցել խփել. Ապա մնացած երկու բաժակ ալյուր աստիճանաբար ավելացվում է ստանալ թույն. Անհրաժեշտության դեպքում, ավելացնել ջուր. Գլորում են խմոր, կտրել մեջ շերտերով, չոր նրանց մի տաք տեղում: Դա բոլոր արիշտա պատրաստ է:

Պատասխան

Այժմ եփել ապուր սպիտակ սնկով. Լվանում է սունկ, կտրել մեջ cubes, toss մի թավայի եւ եփել արգանակ քառասուն րոպե ցածր ջերմության. Հետո մենք Pour արիշտա, աղ, շարունակել cooking մասին: Passeruem մինչեւ գունատ ոսկե դարչնագույն սոխ, shredded օղակները, եւ միասին պատրաստված սամիթ եւ մաղադանոս դրված զամբյուղի մեջ. Ավելացնել ուղի կարագի. Մի րոպե, կամ երկու, նույնիսկ բարկանալ եւ հեռացնել ջերմության. Դա այն է, ինչ պատրաստ սնկապուր պորչինի սնկով. Ծառայել է, փորձված թթվասեր:

մեկ այլ տարբերակ

Վայրի սնկապուր կարող է խաշած, հաշվի երկու թարմ եւ չորացրած փայտե նվերներ: Տնտեսող տնային տնտեսուհիներն պատրաստվում են ձմռանը. Նրանք չորացրած սնկով, թթու, լցնել տարբեր տեսակի ճարպեր. Հետեւաբար, այդ կանայք միշտ կա մի փունջ բանկա կամ porcini:

Այժմ մենք պետք է ցույց տալ, թե ինչպես պետք է եփել սնկի ապուր պատրաստված չոր սնկով. Պարզապես նշենք, որ քաշը չոր porcini, որը պետք է օգտագործվի 8-10 անգամ ավելի քիչ է, քան թարմ են: Մինչեւ cooking նրանք պետք է soaked ջրի. Դա ավելի լավ է դա անել գիշերը:

մենք պետք է պետք է պատրաստել ապուր:

• սունկ, 1.5 բաժակ,
• բարակ արիշտա - 80 գրամ;
• կարտոֆիլ - 5-6 փոքր;
• գազար - 1-2 հատ,
• սոխ - 2 հատ;
• մաղադանոս (արմատ) - 1 pc.;
• sprigs եւ սամիթ,
• արեւածաղկի ձեթ (համար zazharki);
• համեմունքներ, աղ (ըստ ճաշակի),
• նեխուր (մենք պետք է արմատը) - մեկ կտոր;
• թթվասեր (ըստ ճաշակի):

նախապատրաստման

Ջուր, երբ դա արդեն եռում է, նետում սունկ նախապատրաստված: Ապա, մաղադանոս, նեխուր, սոխ, գազար, եփել է լիարժեք փափուկ.

Պատրաստի կարտոֆիլի շերտերով ավելացնել ապուր, հանել բանջարեղեն այնտեղ են welded. Լցնել zazharku (գազար բերում է երկրորդ փափուկ վիճակում To սոխով տապակել գունատ ոսկե գույն), պղպեղ, դափնու տերեւ: Վստահ լինել, սեզոնի հետ, աղ:

Ավելացնել արիշտա, եւ մի քիչ ավելի ուշ `բանջար.

Հրդեհը բռնկվել է կրճատվել, 10 րոպե դեռ պահել համաժողովրդական այն ընդգրկող կոպ. Սնկով ապուր պատրաստել է չոր սնկով. Լրացրեք ուտեստ, համեմունք թթվասեր:

Հաճախ անհանգիստ գյուտարար նայիր փոխարինել գարիէ արիշտա. Իհարկե, այս շիլա է լցվել է բարեգործական ավելի վաղ, քան վերմիշելով: Երբեմն սունկ եփել մինչեւ կեսը, ապա passer գազարով, սոխով: Հետո նորից նետում զամբյուղի մեջ.

Տարբերակ է մսի eaters

Դուք կարող եք խոհարար մսի արգանակ եւ սնկով ապուր չոր porcini սնկով. Բաղադրատոմսը պատրաստման պարզ ու շիտակ: Համար cooking դուք պետք է:

• միս - 300 գրամ.
• Չորացրած սունկ - 1.5 բաժակ,
• սոխ - 2 հատ. միջին արժեքը.
• գազար (փոքր) - 1 pc.;
• Lavrushka, peppercorns, կերակրի աղ;
• կրեմ (կրեմ) համար լիցքավորման.
• կանաչի (սամիթ, մաղադանոս):

Սնկով ապուր պատրաստված չոր porcini: բաղադրատոմսը

The միս դրեց ջրի մեջ եւ եփել մինչեւ մրցույթի, ապա հանել, եւ, հետաձգվում է: Այն արգանակ լցնել սունկ (պատրաստված է նախօրոք, որը soaked գիշերում ջուր): Ներդրեք պղպեղ եւ նաեւ lavrushku, աղ եւ եփել մի տեղ րոպե 15. Այնուհետեւ կտրել julienne կարտոֆիլ, տապակած սոխ եւ գազար, էլ նետում զամբյուղի մեջ. Եփել մինչեւ մրցույթի.

Միս կտրել է մի շարք servings, եւ ավելացնել վերջին րոպեին cooking մասին: Սնուցել է սեղանի վրա, դնում մի լիքը գդալ սերուցք եւ մի ճյուղ սամիթ, մաղադանոս (ով է նա սիրում է):

կաթի հետ

Դուք կարող եք խոհարար կաթնային սնկով ապուր չոր porcini սնկով. Բաղադրատոմսը այս ուտեստ, մենք կտեղեկացնենք Ձեզ, հիմա: Սա կպահանջի:

• -2-4 կարտոֆիլի պալար.
• սոխ - մի բան,
• Dry սունկ - կես բաժակ,
• արեւածաղկի ձեթ - 1 tbsp. գդալ;
• կաթ - կես բաժակ,
• սամիթ, աղ (ըստ ճաշակի), մաղադանոս:

եփել ապուր

Սունկ չնկատել, որ գիշերը աղբյուրի ջրի. Այն բանից հետո, 8-12 ժամ, կտրել մեջ կտոր, դնում է մի նավի լցված ջրով: Եփել 35-45 րոպե, ապա ավելացնել կարտոֆիլ, քանդվել այն փոքր շերտ. Ապա սեզոնի հետ, աղ ուտեստ. Գազար եւ սոխ, աղացած, դնում են ապուր, հագած կաթով. Եփել մինչեւ մրցույթի. Երբ ծառայում է շաղ թարմ դեղաբույսերի.

Կարող է հեռացվել եփում սնկապուր եւ շոգեխաշել է նավթի, ավելացնելով, սոխ, գազար, համեմունքներ: Ապա վերադառնալ համաժողովրդական գրեթե եփած սնունդ. Ոմանք տնային տնտեսուհիներն կաթ հարած ձու եւ լցնել խառնուրդի առջեւ վերջում Խոհարարություն.

եզրափակում

Հիմա, որ դուք գիտեք, թե ինչպես կարելի է անել, սնկապուր պատրաստված չոր porcini սնկով. Recipe համար ոչ թե մեկ, շատ են: Հետեւաբար, ընտրել ձեզ մեկը, որը լավագույնս է համապատասխանում մեր գաղափարը սնկապուր: Եւ բարի ախորժակ!