Խոզի միս լոլիկով եւ պանրով ջեռոցում - մի քանի տարբերակներ համար cooking

Խոզի ճաշատեսակներ են առավել տարածված է Ռուսաստանում: Այս տեսակ միս է շատ հեշտ է պատրաստել, եւ ուտեստներ շատ համեղ. Frying կամ roasting պետք է ընտրել լավագույն կտոր միս - խոզապուխտ, չալաղաջ, կրծքամիս, ուսի բերան. Հատուկ համ խոզի կատարելապես լրացնում բանջարեղեն. Է ուտեստ խոզի Ստացեք հյութալի, դուք պետք է հետեւել որոշակի կանոնների: Նորելուկ խոհարարները կարող է առաջարկել առավել պարզ բաղադրատոմսը - խոզի միս լոլիկով եւ պանրով ջեռոցում: Թխում են ջեռոցում չի պահանջում մշտական մոնիտորինգ պատրաստականության ճաշատեսակներ, ինչպես այն դեպքն է, երբ Խաշում. Ձեր խնդիրն - Ինչպես պատրաստել միս եւ բանջարեղեն, ենթարկվելով ջերմաստիճանի եւ ճաշ պատրաստելու ժամանակ, իսկ մնացածը կդարձնի ջեռոցում ինքն.

Խոզի միս լոլիկով եւ պանրով ջեռոցում

Պատրաստման համար սնունդ պետք է հոգ 800 գ միս, 1 կգ լոլիկ, 250 գ պանիր, երկու սոխ, կարտոֆիլ չորս, չորս սխտոր մեխակ, բուսական յուղ, մայոնեզ, խոտաբույսեր, աղ:

Կտրել միս կտոր երկայնքով Օպտիկամանրաթել լայնությամբ 1-2 սանտիմետր: Յուրաքանչյուր կտոր քշել, աղ եւ պղպեղ երկու կողմերի համար: Խմորի խոզանակ յուղով, ապա դա Գրկախառնվել կտորների միս: Կտրել սոխ օղակները եւ տապակել այն համաժողովրդական. Երկրպագուին սխտոր: Դնում սոխ ու սխտոր գագաթին միս.

Peeled կարտոֆիլ պետք է շփում վրա կոշտ grater. Կես ժամ անց այս տեղը grated կարտոֆիլ մի կոնտեյներ ջուր, ավելացնելով մի քիչ աղ - 1 tsp Ժամանակ, այս անգամ, պատրաստել պոմիդոր, նրանք պետք է կտրել մեջ շերտ. Պանիր անհրաժեշտ է քերել: Ներդրեք կարտոֆիլ evenly է միս, վերեւից լոլիկով. Շաղ տալ բոլոր դեղաբույսերի, լցնել մայոնեզ գագաթին. Վերջինը շերտ - grated պանիր. Փակեք համաժողովրդական փայլաթիթեղի.

Ջեռոցում արդեն պետք է warmed մինչեւ միջին ջերմաստիճանների. Մենք դրել իր թխում. 40 րոպե, հանել փայլաթիթեղի եւ պահել ուտեստ է ջեռոցում եւս 15-20 րոպե կարմրի հալված պանիր.

Խոզի միս ջեռոցում պանրով սնկով եւ լոլիկի

Պատրաստել այս համեղ ուտեստ պետք խոզի, սունկ, լոլիկ եւ պանիր. Գոտկատեղ պետք է լվանալ, չորացնել: Առանց կտրում միսը մինչեւ վերջ, որպեսզի կրճատումներ 1.5-2 սմ լայնություն: Season հետ, աղ եւ պղպեղ: Լոլիկ կտրել մեջ շերտ, սունկ - կտրտած պանիր - սովորական կտոր. Բաժնում աշխատանքի արել դուք պետք է ներդնել 2 շերտ լոլիկ, 2 շերտ սունկ, 2 շերտ պանիր. Պատել է փայլաթիթեղի եւ տեղը preheated ջեռոցում 40-50 րոպե: Պահպանել ջերմաստիճանը 200 աստիճան: 40 րոպե, հանել փայլաթիթեղի, ապա թող կանգնեն մինչեւ նույնիսկ 15 րոպե խոզի միս լոլիկով եւ պանրով ջեռոցում: Երբ ծառայում, կտրել միս շերտ մինչեւ վերջ:

Recipes Խոզի ուտեստներ ներառված են ազգային խոհանոցով բազմաթիվ ազգերի: Հիանալի համադրություն միս տարբեր բանջարեղենով խորոված եւ շոգեխաշած եւ տապակած թույլ է տալիս Ձեզ ստեղծել ավելի ու ավելի նոր բաղադրատոմսեր: Մեկը առավել մատչելի եւ հայտնի ճաշատեսակներ, որոնք կարող են հաջողությամբ եփել նույնիսկ սկսնակ խոհարար, սա խոզի լոլիկով եւ պանրով ջեռոցում: Փորձեք ավելացնելով, այլ բանջարեղեն մատուցվում է տարբեր sauces, եւ ամեն անգամ, երբ դուք կստանաք մի նոր, օրիգինալ խոհարարական գլուխգործոցը: