Պիցցա բարակ: բաղադրատոմսը առանց խմորիչի

Պիցցա բարակ, բաղադրատոմսը, որը մենք կներկայացնենք մի փոքր ավելի, շատ տարածված է երկրպագուները ուտում արագ, անկեղծ եւ համեղ: Նախապատրաստման այս իտալական ուտեստ է ոչ մեծ գործարք.

Այս հոդվածում մենք կներկայացնենք ձեզ մի քանի տարբերակներ է թխում ասել է հոդված: Որը կարելի է ընտրել, որ մինչեւ ձեզ.

Պիցցա բարակ: բաղադրատոմսը

Առավել պարզ եւ արագ պիցցա պատրաստված դեռեւս չհասած խմորը: Չնայած օգտագործելով նվազագույն թվով ապրանքների, այս ուտեստը պարզվում է, շատ համեղ եւ քնքուշ:

Քանի որ պատրաստվում պիցցա բարակ. Բաղադրատոմսը այս ապրանքի պահանջում է օգտագործման:

• ձյունոտ sifted ալյուր - 300 գ
• սոդա առանց լուծման 1 պտղունց.
• նատրիումի աղ - դիմել ձեր սրտով (մի քանի կտորներ).
• ձիթապտղի յուղ - 4 խոշոր գդալներ.
• խմելու ջրի սենյակային ջերմաստիճանում - 130 մլ.
• դժվար պանիր - 150 գ
• թարմ լոլիկ - 500 գ,
• մարինացված սունկ - 250 գ,
• խոզապուխտ, տավարի - 300 գ
• սոխ - 100 գ
• մայոնեզ - մոտ '60

Պատրաստումը չհասած խմորը

Բարակ պիցցա առանց թթխմորի, որը եփում, շատ արագ եւ հեշտությամբ: Որպեսզի այս ուտեստ է հնարավորինս սեղմ ժամկետում, դա անհրաժեշտ է հունցել խմոր համազգեստը: Այդ նպատակի համար, որ խմելու ջուրը սենյակային ջերմաստիճանի ավելացրել էր ձիթապտղի յուղ, գդալ սոդա եւ նատրիումի մաքուր քլորիդ, ապա կամաց - կամաց լցնել մեջ ձյունափայլ sifted ալյուր.

Հունցել բոլոր բաղադրիչները, պետք է լինի, քանի դեռ դուք չեք ձեւավորել համասեռ եւ փափուկ խմոր, որ չի մնում ափի. Այն փաթաթված կառչել ֆիլմը եւ թողնել տաք տեղ է մոտ քսան րոպե: Մինչդեռ, անցնել վերամշակման այլ ապրանքների:

Պատրաստել բաղադրիչների համար թռել

Բարակ պիցցա տանը կարող է ներառել օգտագործումը շատ տարբեր ապրանքների. Մենք որոշել ենք, որպեսզի այս ուտեստ խոզապուխտով եւ սնկով թթու. Այս բաղադրիչները են կտրել մեջ շատ բարակ շերտ: Ճիշտ նույն կերպ, եւ գալիս է թարմ լոլիկ. Ինչ վերաբերում է սոխ, թակած իր օղակները. Առանձին-առանձին շփում պանիր վրա կոշտ grater.

Մենք ձեւավորել ուտեստ եւ թխել ջեռոցում է

Ինչպես է բարակ պիցցա. Recipe (տանը ջեռոցում, որպեսզի այս ուտեստ է, շատ հեշտ է) այս ապրանքը պահանջում է օգտագործման լայն թավայի. Բաղարջ խմոր շատ thinly շրջվել թերթիկ չափը եւ տարածել դրա վրա, նախընտրական lubricated ձեթով: Հետո այս հիմնադրամի ծածկված շերտ լոլիկ, խոզապուխտ շերտ եւ սնկով:

Զբաղեցնելով բաղադրիչներով սոխի օղակներով ու մայոնեզ ԱՐՏ, նրանք քնել քերած պանիր եւ ուղարկել այն է ջեռոցում: Է պատրաստել pizza է 190 աստիճանով պետք է լինի ավելի քան կես ժամ: Ժամանակ, այս անգամ, խմոր պետք է լինի լիարժեք propechsya եւ դառնալ մի փոքր վարդագույն.

Թե ինչպես կարելի է բերել սեղանին.

Հիմա, որ դուք գիտեք, թե ինչպես կարելի է անել, պիցցա է բարակ. Բաղադրատոմսը համար դրա պատրաստման արդեն նկարագրված է վերը: Հենց որ ապրանքը vypechetsya իր ուշադիր հեռացվել եւ տարածել է մի հարթ ափսեի. Առաջին հայացքից կարող է թվալ, որ թարմ խմոր է շատ դժվար է: Բայց եթե պիցցա կանգնած են սենյակային ջերմաստիճանում համար մի քանի րոպե (20-30), իսկ բազային փափկեցնում, դառնում է փափուկ եւ համեղ, ինչպես հնարավոր է.

Ծառայում այս ուտեստ է սեղանին պետք է լինի մի քաղցր թեյ, հյութ կամ սոդա:

Խմորիչ բարակ պիցցա: Recipe

Տանը (է ջեռոցում) - ը հատկապես համեղ ուտեստ. Ըստ էության դրա պատրաստման օգտագործում է միայն բնական բաղադրիչների հետ առանց տարբեր համային տեսականի եւ այլ հավելումների.

Նուրբ եւ համեղ պիցցա է պիցցերիա, պահանջում օգտագործումը հետեւյալ բաղադրիչներից.

• տաք ջուր - մոտ 100 մլ.
• չոր խմորիչ - ½ փոքր գդալ.
• շաքար եւ աղ - մի փոքր գդալ:
• sifted ալյուր ձյունոտ - 2 բաժակ,
• ձու - 1 հատ;
• ձիթապտղի յուղ - 2 փոքր գդալներ.
• տոմատի մածուկ - 2 խոշոր գդալներ.
• թարմ լոլիկ - 2 խոշոր կտոր;
• Մայոնեզ - 60 գ;
• եփած երշիկներ `մոտ 100 գ;
• դժվար պանիր - 180 գ
• Բուլղարական պղպեղ - 1.5 PC;
• թարմ սունկ - մոտ 100 գ

Կատարել է խմորիչ խմոր

Պիցցա Պիցերիա, պահանջում օգտագործումը խմորիչ խմոր. Բայց, չնայած դրան, այն է, որ ստացված արտադրանքը շատ բարակ: Նախքան իր ձեւով, դա անհրաժեշտ է պատրաստել խմոր:

Տաք ջրի, որը լուծարվեց առաջին շաքարի, իսկ հետո չորացրած խմորիչ: Նրա կողքին ավելացնել աղ, ձու, ձիթապտղի ձեթ եւ ձյունափայլ մաղած ալյուրը: Հունցել խմոր է, ոչ շատ կտրուկ, այն ծածկված է կոպ եւ թույլատրվում է տաք 35-50 րոպե:

Մինչ խմորիչ Եկամուտների անցնել վերամշակման թռել:

Պատրաստել բաղադրիչների համար թռել

Է պատրաստել տնական pizza, մենք որոշեցինք օգտագործել եփած երշիկ: Այն մաքրվել է shell եւ կտրել մեջ փոքր cubes. Նաեւ առանձին-առանձին թակած թարմ սունկ, պղպեղ եւ լոլիկ. Այդ բոլոր բաղադրիչները են կտրել, շատ thinly. Ինչ վերաբերում է այնպիսի բաղադրիչների, ինչպիսիք են պանիր, այն rubbed վրա տուգանք grater.

Մենք ձեւավորել համեղ իտալական pizza եւ ենթարկվում է տաքացնել բուժում

Ինչպես է համեղ բարակ պիցցա. Սկսելու, պատրաստել խմոր: Նրա շատ Նյութի մանր ուղղում է խորհրդի, ապա ուշադիր տարածվել է մի թերթիկ. Դրանից հետո, շարունակել է լցոնված pizza. Հիմքը lubricated տոմատի մածուկ, իսկ այնուհետեւ տարածել շերտ լոլիկ, պղպեղ օղակներով, սունկ շերտ եւ թարմ երշիկ cubes.

Հետո այս կարգի, պիցցա մայոնեզ կազմ ԱՐՏ եւ շաղ տալ Նյութի մանր քերած պանիր. Այս ձեւով արտադրանքը ուղարկվում է ջեռոցում, որտեղ այն թխած է 45-55 րոպե (ժամը 190 աստիճանով):

Մեկ անգամ խմորիչ խմոր եփում ու պանիր լցնում ծածկված մի գլխարկով մի պիցցա հանել եւ կտրել մեջ շերտ.

Ծառայել է ձեր ընտանեկան ճաշի

Ծառայել է տնական pizza է սեղանին պետք է լինի տաք. Դրանով, ցանկալի է, հետ միասին քաղցր թեյ, կոմպոտը, հյութ կամ սոդա:

Հարկ է նշել, որ իտալական ուտեստ եփում ըստ բաղադրատոմսով նկարագրված մի շատ նուրբ է եւ համեղ: Ենթակա բոլոր վերը նշված առաջարկություններին, դուք ստանում եք իրական pizza նման պիցցերիա.

Պարզեցված մեթոդը Խոհարարություն

Ոմանք խմոր է օգտագործել, եթե դուք չեք ունենա ժամանակ հունցել այն ինքներդ. Այս դեպքում, մենք խորհուրդ են տալիս գնել պատրաստի բազան ձեւով կիսաֆաբրիկատների աղվափնջիկ. Այս արտադրանքը վաճառվում է բոլոր խանութներում եւ ունի համեմատաբար ցածր գնով:

Գնելուց հետո խմորեղենը հալեցնելու այն ամբողջությամբ, ապա շատ thinly շրջվել է. Որոնք դրել դուրս է չոր հիման ալյումինե թավայի, քսուք տոմատի մածուկ, ինչպես նաեւ հերթը տարածել մնացած բաղադրիչների. Քանի որ նրանք խորհուրդ են տալիս օգտագործումը հասունացած լոլիկ, սոխի օղակներով ու պղպեղ զանգը շերտ փափուկ հավի դոշիկներ, մայոնեզ եւ մեծ թվով ծանր պանիր, grated է տուգանքով grater.

Նման մի կիսա - պատրաստի արտադրանքի, որը ուղարկվել է ջեռոցում եւ թխել համար 45-47 րոպե: Այս ընթացքում, որ աղվափնջիկ խմորեղեն ն browned լավ:

Ներկայացնելու համար ճաշի

Հանելուց pizza է ջեռոցում, թույլ են տալիս, որ այն Հերիք է մի փոքր: Դրանից հետո, պատրաստի արտադրանքի կտրել մեջ մասերում եւ ծառայում է ճաշի հետ մի բաժակ քաղցր թեյ կամ Գազավորված ըմպելիքների. Bon appetit!

է ամփոփել

Նախապատրաստման բարակ տնական pizza է ոչ մեծ գործարք. Կազմելով այս ուտեստ է ճաշի սեղանի շուրջ, Դուք կարող եք վստահ ենք, որ բոլոր անդամներին ընտանիքի համեղ եւ առողջարար արտադրանքի.